7 cervejas para beber antes de morrer

Existem tantas cervejas boas no Brasil e no mundo, que poderíamos indicar várias que você não deveria deixar de provar. Mas sempre tem alguns rótulos que ficam marcados na memória, se destacando mundialmente no estilo em que se propõem. Por isso, o The Beer Planet listou 7 cervejas que você precisa beber antes de morrer! Confira:

Weihenstephaner Hefeweissbier

7 cervejas
Weihenstephaner Hefeweissbier 500ml

Estilo: Weissbier | ABV: 5,4%
Produzida desde 1040, a Weihenstephaner é a cervejaria mais antiga do mundo em atividade.
Se você gosta de cerveja de trigo, saiba que este rótulo alemão é a maior referência no estilo! Apresenta coloração âmbar com típica turbidez, pois não é filtrada. Notas de cravo, banana e cereais são marcantes no aroma e no sabor, com paladar bem equilibrado entre a base maltada e suave acidez. Uma cerveja levemente encorpada, de baixo amargor, refrescante e muito fácil de beber.

Bierland Vienna

7 cervejas
Bierland Vienna 500ml

Estilo: Vienna Lager | ABV: 5,4%
Com nada menos que 18 medalhas em concursos nacionais e internacionais, a catarinense Bierland Vienna é considerada a melhor Vienna Lager do Brasil, sendo a mais premiada do estilo. Essa é uma cerveja que agrada desde aos iniciantes, até aos paladares mais exigentes. De coloração avermelhada, apresenta notas adocicadas que remetem a caramelo, com toques lupulados florais e cítricos. O paladar é equilibrado entre dulçor e amargor, com sabor tostado em destaque. Sua fábrica fica instalada em Blumenau, a Capital Brasileira da Cerveja!

Tripel Karmeliet

7 cervejas
Tripel Karmeliet 330ml

Estilo: Belgian Tripel | ABV: 8,0%
Outro rótulo que encanta os cervejeiros sem espantar quem está começando é a cerveja belga Tripel Karmeliet. É produzida pela Brouwerij Bosteels, mesma fabricante da famosa DeuS, a partir de uma receita original de 1679 do mosteiro carmelita de Dendermonde. Seus 8% de teor alcoólico são bem inseridos, sendo bem equilibrados pelo dulçor com notas frutadas e condimentadas, e delicioso toque aveludado devido à adição de trigo e aveia.

Chimay Blue

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Chimay Blue 750ml

Estilo: Quadruppel | ABV: 9,0%
Com incríveis 100 pontos no RateBeer, a Chimay Blue é uma legítima Quadruppel trapista. De coloração castanha com feixes avermelhados, apresenta aroma de frutas escuras secas, caramelo e especiarias. Seu sabor adocicado e corpo denso sustentam o teor alcoólico elevado.
Experimente harmonizar com trufa de chocolate belga e tenha uma experiência incrível!

Trappistes Rochefort 10

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Trappistes Rochefort 10 330ml

Estilo: Quadruppel | ABV: 11,0%
Do mesmo estilo que a Chimay Blue, porém mais alcoólica, a Trappistes Rochefort 10 também é uma autêntica cerveja trapista, produzida pelos monges da Abadia de Notre-Dame de St. Remy. É encorpada e licorosa, de paladar adocicado e notas frutadas e condimentadas, com nuances de toffee e chocolate. Essa obra divina conta com 100 pontos no RateBeer e ocupa a 10ª posição no ranking geral, estando entre as 10 melhores cervejas do mundo!

Founders KBS

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Founders KBS 355ml

Estilo: Imperial Stout | ABV: 11,3%
Em 17º lugar no ranking geral do RateBeer está a KBS, da cultuada cervejaria americana Founders, com 100 pontos no estilo Imperial Stout. Para intensificar as notas torradas, essa receita conta com adição de chocolate e café, sendo posteriormente envelhecida por um ano em barris de carvalho que abrigaram Whisky Bourbon. Agora imagina essa maravilha harmonizada com um brownie coberto por sorvete de creme… Não dá pra só imaginar, né? Tem que provar!

Backer Três Lobos Bravo

7 cervejas
Três Lobos Bravo 600ml

Estilo: Imperial Porter | ABV: 9,0%
Outra cerveja artesanal que não fica pra trás é a premiadíssima Bravo, da linha Três Lobos da cervejaria mineira Backer, eleita 2ª melhor cervejaria da América Latina pelo South Beer Cup em 2016. Segue o estilo American Imperial Porter e é maturada em barris de umburana, madeira tipicamente brasileira. Apresenta notas torradas e tostadas que remetem a café, chocolate amargo e caramelo, com paladar predominantemente amargo, mas bem equilibrado pelo dulçor e sabor amadeirado marcante. Uma cerveja encorpada, licorosa e deliciosamente complexa!

E aí, quais você já degustou? Conte pra a gente como foi sua experiência! E se ainda não conhece essas cervejas, você pode adquirir na loja The Beer Planet e receber na sua casa.
😉

Hopus, uma das primeiras Belgian IPA da Bélgica

Desde 1876, a cervejaria familiar Lefebvre produz as suas Ales na Bélgica, no vilarejo de Quenast. Cervejas de diversos estilos fabricadas artesanalmente. Cervejas de Abadia, Fruit Beers, Saison, Specialty Beers e outros.

Hoje, as 5ª e 6ª gerações estão no comando da cervejaria, encantando o mundo com suas interpretações de tradicionais cervejas artesanais belgas. Que os nossos especialistas em cerveja escalaram para a Seleção do Mês!

DICA DO SOMMELIER DE CERVEJA

“A premiada cerveja artesanal belga Hopus é do estilo Belgian IPA, uma deliciosa Belgian Ale mais lupulada, uma das primeiras do que hoje é uma tendência na Bélgica. Tem uma charmosa tampa de cerâmica swing-top e é re-fermentada na garrafa. Ao contrário das cervejas de trigo, você pode beber a cerveja sem agitar a garrafa e sem servir o resíduo que fica no fundo, deixando a cerveja mais cristalina e menos amarga. Mas você pode beber esse resíduo separadamente, porque é digestivo!”

HARMONIZAÇÃO

Cheddar, gorgonzola, carne vermelha, embutidos, empanadas, falafel, hambúrguer, pato au poivre, pimentão recheado, pizza de calabresa, salmão

INDICAÇÃO DO SOMMELIER DE CERVEJA

Hambúrguer com cheddar ou gorgonzola
ORIGEM: Bélgica
AMARGOR: Moderado
ESTILO: Belgian IPA
TEOR ALCÓLICO: 8,3% ABV
OLHO: Dourada, boa espuma
NARIZ: Frutado, doce, picante, cítrico
BOCA: Corpo médio, mel, frutado, herbal, condimentado, cítrico, amarga, final seco
INGREDIENTES: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5 a 7º