Cervejas artesanais nacionais e importadas em casa todo mês – já ouviu falar de assinatura de cerveja?

Já imaginou receber todo mês, no conforto da sua casa, uma seleção diferente de cervejas artesanais nacionais e importadas selecionadas por uma equipe de especialistas e de acordo com o seu paladar?

Então você precisa conhecer o clube de assinatura de cerveja, que é a melhor forma de explorar, aprofundar e expandir seus conhecimentos dentro do universo cervejeiro de forma fácil, segura e surpreendente, conhecendo novas cervejas todos os meses, das mais diversas culturas e partes do mundo.

Atualmente, o clube de assinatura de cervejas mais completo do planeta é o The Beer Planet Club, onde você encontra planos para todos os perfis, com cervejas artesanais nacionais e importadas selecionadas por beer sommeliers que vão transformar sua degustação em uma experiência ainda mais incrível! Sem contar as inúmeras vantagens, descontos e conteúdos exclusivos que são oferecidas aos sócios.

No clube de cervejas especiais The Beer Planet Club você pode escolher entre quatro planos, de acordo com o seu conhecimento no mundo cervejeiro ou seu paladar, assim você tem a certeza de que sempre vai ter uma surpresa positiva que se enquadra ao seu perfil:

Plano Terra

Foi criado especialmente para quem está iniciando no universo das cervejas artesanais – com cervejas mais leves, claras, refrescantes, de baixo amargor e teor alcoólico;

Plano Plutão

É para aqueles que já conhecem diversos estilos e querem se aprofundar ainda mais nos diferentes aromas e sabores que eles podem proporcionar – com cervejas mais extremas, novidades ou exclusivas, geralmente mais encorpadas, de maior teor alcoólico, mais escuras e mais amargas;

Plano Espacial

É indicado para os mais ecléticos, que querem provar de tudo um pouco – com cervejas que vão das mais leves até as mais complexas;

Plano das Galáxias

É pra quem já sabe seus estilos preferidos. Nele você escolhe os estilos que quer receber em casa, entre Belgas, Lager, Porter e Stout, Trigo e IPA/APA. Uma ótima opção para quem quer conhecer novos rótulos sempre dentro das suas opções de estilo preferidas.

Você escolhe o plano que mais se encaixa ao seu perfil e por apenas mais R$15,00 você adiciona um incrível copo colecionável ao seu clube – todo mês um copo diferente para você colecionar dentro da sua Beerbox, junto com as melhores cervejas artesanais do planeta, e diretamente na sua casa.

Todos os sócios têm fretes diferenciados para todo o Brasil e descontos exclusivos, que garantem até 40% OFF em todos os produtos do site, para você experimentar novas cervejas com preços mais do que especiais. E ainda tem a vantagem de poder escolher receber suas compras avulsas junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete! É muita vantagem pra um site só!

E para enriquecer ainda mais a sua experiência, você também recebe conteúdos exclusivos e especiais como fichas contendo as características das cervejas do clube e dicas de harmonização de nossos especialistas para elevar o seu momento cervejeiro a uma verdadeira experiência gastronômica!

Agora que você já conhece as vantagens de assinar o The Beer Planet Club  – o clube de cervejas artesanais mais completo do planeta – só falta escolher o plano que melhor se encaixa ao seu perfil e aguardar todos os meses a chegada de uma Beerbox diferente, colocar pra gelar e curtir os diversos aromas e sabores que as melhores cervejas especiais do mundo vão te proporcionar. Dá até pra chamar a família e os amigos e tornar esse momento ainda mais agradável.

Confira aqui todas as vantagens e as seleções dos meses anteriores e assine agora o The Beer Planet Club.

Assinatura de cerveja: estilo de vida cervejeiro

Com o crescimento do mercado cervejeiro no Brasil e no mundo, cada vez mais temos acesso a cervejas artesanais diferenciadas, desde as que seguem os estilos clássicos até os novos subestilos, muitas vezes com ingredientes inusitados, novas técnicas de produção ou envelhecidas em barris de madeira previamente utilizados para outras bebidas. Apreciar essa diversidade se tornou um estilo de vida para os amantes de cerveja. Afinal, depois de conhecer os prazeres que o líquido sagrado pode nos proporcionar e os benefícios que a cerveja traz quando degustada com moderação, é praticamente impossível deixar o movimento “beba menos, beba melhor”.

Mas se quiser entrar de cabeça no universo cervejeiro, além de frequentar os pubs e eventos, é fundamental estar sempre degustando diferentes rótulos em casa. Para isso, nada melhor que um clube de assinatura de cerveja! Você sabe como funciona? Através de um valor mensal, todos os meses você recebe diferentes cervejas especiais em casa, selecionadas por uma equipe de especialistas. As grandes vantagens são a comodidade, os preços mais baixos que a maioria dos bares e empórios, e principalmente a possibilidade de conhecer novos rótulos, estilos e cervejarias, ou até mesmo ter acesso a exclusividades e lançamentos em primeira mão.

Existem algumas opções de clubes de cerveja, mas o The Beer Planet Club é o único que acompanha a evolução do seu paladar. Respeitamos sua maturidade gastronômica e entendemos ainda que cada um tem suas preferências pessoais. Para agradar a todos os gostos, temos quatro tipos de assinatura:

Plano Terra – Pensado em quem está iniciando no mundo das cervejas especiais. Você recebe todos os meses 2 rótulos diferentes de cervejas leves, claras, refrescantes e de baixo amargor e teor alcoólico.

Plano Plutão – Esse é ideal para quem já degustou de tudo. A cada mês são enviados 2 rótulos diferentes de cervejas extremas, novidades ou exclusivas, em geral as mais amargas, alcoólicas, escuras e encorpadas.

Plano Espacial – Para quem gosta de todos os estilos e quer receber as duas seleções, essa é a melhor opção. São 4 rótulos de cervejas diferentes, das mais leves às mais extremas, somando as duas cervejas do plano Terra e as duas do plano Plutão.

Plano das Galáxias – Esse plano é perfeito para quem sabe o que quer, pois você escolhe os estilos que quer receber. Por exemplo, você pode escolher receber apenas APA, IPA, Porter, Stout e suas variações. Ou ainda, selecionar todas as opções, exceto Lager. Todos os meses você recebe 2 novos rótulos de acordo com as opções escolhidas e nunca de estilos diferentes.

Ainda é possível personalizar a quantidade de garrafas e latas que deseja receber de cada rótulo e escolher se deseja receber as cervejas com ou sem um copo. Todo mês mês enviamos um copo diferente, para você colecionar e ter uma melhor experiência sensorial. A Beerbox® vem sempre com um conteúdo exclusivo para que sua degustação seja perfeita, contendo a ficha técnica e descrição das cervejas, como aparência, notas aromáticas e gustativas, estilo, teor alcoólico e dicas de harmonização.

Entrando para nosso clube, você recebe os lançamentos em primeira mão, experimentando várias novidades antes de todo mundo. Ainda ganha desconto exclusivo de sócio, que garante até 40% OFF em qualquer produto da loja The Beer Planet, onde é possível adquirir camisetas de cervejaria, abridores, copos, growlers, engradados e outros acessórios. Dependendo da sua cidade, você pode receber essas compras avulsas junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete.

A assinatura custa a partir de R$ 49,90 por mês e você pode alterar o plano quando quiser. Se você quer ficar por dentro do mundo cervejeiro, assine o clube mais completo do Planeta, receba suas cervejas em casa e depois é só gelar e degustar!

Conheça as 3 datas cervejeiras de agosto para você comemorar!

Você sabia que Agosto é um dos meses mais cervejeiros do ano? Para você se preparar para essas três datas cervejeiras, e o The Beer Planet vai te dar as dicas de como aproveitar cada uma. Abra uma cerveja e vem com a gente!

  • International IPA Day: 3 de agosto

cervejeiras de agosto
International IPA Day: 3 de agosto

O estilo India Pale Ale, tão adorado pelos lupulomaníacos, tem um dia só dele. A já conhecida versão brasileira desse evento acontece em novembro, em Ribeirão Preto/SP. Mas a data oficial é comemorada internacionalmente na primeira quinta-feira de agosto, caindo neste ano no dia 3.

O International IPA Day foi criado em 2011 nos Estados Unidos, já que os americanos são aficionados por lúpulo, o ingrediente da cerveja responsável pelo amargor, que aparece em destaque nas IPAs. Este estilo nasceu na Escola Inglesa, mas foram os americanos que revolucionaram a India Pale Ale, aumentando a carga de amargor e utilizando variedades locais de lúpulos aromáticos, conferindo as deliciosas notas frutadas e cítricas.

A festa mais amarga do mundo é comemorada em todo o Brasil em diversos bares e cervejarias, mas você também pode participar da sua casa, garantindo suas garrafas e latas da nossa seleção de IPAs. Toda variedade do estilo preferido dos Hopheads está valendo:
American, English, Belgian, Session, Imperial, Brett, Black, White, West Coast e New England IPA.

  • Dia da Cerveja Belga: 4 de agosto

cervejeiras de agosto
Dia da Cerveja Belga: 4 de agosto

Já se você prefere cervejas onde o malte e a levedura se destacam, saiba que também existe um dia para celebrar as cervejas belgas. O Dia da Cerveja Belga em 2017 cai no dia 4 de agosto, pois é comemorado na primeira sexta-feira desse mês.

Neste ano temos um motivo especial para festejar a data: a cerveja belga entrou para a seleta lista de Patrimônios Imateriais da Humanidade da Unesco! Essa conquista era de se esperar, já que a Escola Belga possui mais de 1.500 variedades de cervejas, com tradição centenária e muita criatividade.

Não é tão comum encontrar eventos nesta data quanto no IPA Day, mas nas confrarias online, os cervejeiros brindam com seus lindos cálices. Vai ficar de fora? Confira nossa seleção de cervejas belgas e escolha a sua! Já que estamos no inverno, recomendamos as mais alcoólicas, como as Belgian Strong Ales.

  • Dia Internacional da Cerveja: 4 de agosto

cervejeiras de agosto
Dia Internacional da Cerveja: 4 de agosto

E para fechar as datas cervejeiras, não se esqueça da primeira sexta de agosto, quando é celebrado o Dia Internacional da Cerveja. Então além das belgas, você pode brindar com sua cerveja favorita. Pode ser Weizen, Stout, Sour, Fruit Beer, APA, Pilsen, Bock, Helles… Seja qual for seu estilo preferido, você encontra na loja The Beer Planet.

Assim como o International IPA Day, o Dia Internacional da Cerveja foi criado nos Estados Unidos, em 2007 na Califórnia. Neste ano a data completa 10 anos, o que é mais um motivo para não passar em branco.

Os três propósitos declarados são: estar com amigos para saborear a cerveja; celebrar aqueles que fabricam e os que servem a cerveja; e ter o sentido de união mundial com outros comemoradores, com cervejas de todas as nações e culturas. Então, convide seus amigos para degustar rótulos nacionais e importados com você!


Para brindar essas datas cervejeiras com a gente, marque o @thebeerplanet nas redes sociais e use hashtags de confrarias online, como #comandocervejeiro, #bpcervejeiro, #horadogole e #confraria27, além das próprias marcações dos eventos, como #ipaday.

Em Junho, prepare o paladar para uma seleção de novidades incríveis!

Olá, beernauta!

Nossa equipe de especialistas em cervejas trouxeram rótulos sensacionais para você. Uma cerveja de trigo com Dry Hopping de uma tradicional cervejaria da Alemanha. Uma saborosa Czech Premium Lager produzida artesanalmente na República Tcheca. Uma deliciosa e aromática Session IPA dos Estados Unidos que é muito fácil de beber. Uma Belgian Tripel produzida aqui no Brasil como fazem os monges belgas. E uma Sweet Stout que é a primeira cerveja artesanal em lata com nitrogênio produzida no Brasil. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


Erdinger Sommerweisse 330ml

Cerveja Erdinger Sommerweisse 330ml“Erdinger Sommerweiss é o mais novo lançamento desta tradicional cervejaria alemã da Bavária especializada em cervejas de trigo. Aromas e sabores delicadamente lupulados com um toque cítrico fazem dela uma cerveja extremamente refrescante com um prazeroso destaque para o lúpulo fresco. Feita segundo a Lei de Pureza, mas com o poder refrescante do Dry Hopping, para ser tomada direto da garrafa.”

Estilo: Weiss
Amargor: Baixo
Teor Alcoólico: 4,6% ABV
Olho: Amarelo palha, turva, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, especiarias
Boca: Leve, refrescante, efervescente, cítrica
Ingredientes: Água, malte de cevada e de trigo, lúpulo e levedura
Harmonização: Petiscos fritos, queijo de cabra, saladas leves, frutos do mar, comida japonesa.
Indicação do sommelier de cervejas: Pastel de brie ou camembert
Temperatura de Serviço: 5 a 7º C
Origem: Alemanha

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Brouczech Lager Lata 500ml

 Cerveja Brouczech Lager Lata 500ml“Produzida artesanalmente numa cervejaria de 1872, essa tradicional Lager da República Tcheca leva 60 dias sendo feita antes de sair da fábrica e conquistar todos que a experimentam. Refrescante e dourada, de colarinho cremoso e duradouro, com aromas e sabores que equilibram malte e lúpulo, termina num agradável final longo e suave.”

Estilo: Czech Premium Lager
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,3% ABV
Olho: Ouro velho, límpida, boa espuma
Nariz: Grãos, biscoito, miolo de pão
Boca: Leve, refrescante, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos frescos, saladas leves, petiscos fritos, salame, frutos do mar.
Indicação do sommelier de cervejas: Bruschetta clássica
Temperatura de Serviço: 3 a 5º C
Origem: República Tcheca Botão Comprar

 


Oskar Blues Pinner Throwback IPA 350ml

Cerveja Oskar Blues Pinner 355ml“A cerveja norte americana Oskar Blues Pinner Throwback IPA usa grande variedade de lúpulos que trazem no aroma e no paladar um perfil de especiarias e frutas cítricas, como abacaxi, equilibrados na medida certa pelo malte. O que faz dela uma Inda Pale Ale muito fácil de beber e com final delicioso!”

Estilo: Session IPA
Amargor: Alto
Teor Alcoólico: 4,9% ABV
Olho: âmbar, translúcida, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, abacaxi, biscoito
Boca: Leve, refrescante, cítrico, picante, tostado, amargor suave
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos curados, carnes em geral, pratos condimentados, molhos apimentados.
Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com gouda
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: EUA
Plano: Plutão / Espacial / GaláxiasBotão Comprar

 


Daoravida Labirintite Tripel 300ml

Cerveja Daoravida Labirintite 300ml“A cerveja artesanal Deoravida Labirintite foi inspirada no estilo belga Tripel e além de malte de cevada e lúpulo, leva também malte de trigo e candy sugar feito pelos próprios cervejeiros, como fazem os monges trapistas. Apresenta rico aroma frutado, suavemente picante e com notas de banana. Na boca, tem corpo médio e final seco. Foi batizada em homenagem à labirintite que a mãe do cervejeiro teve no dia da primeira brassagem da cerveja.”

Estilo: Belgian Tripel
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 8,0% ABV
Olho: Dourada, turva, boa espuma
Nariz: Frutado, adocicado, especiarias
Boca: Corpo médio, frutado, picante
Ingredientes: Água, malte de cevada e de trigo, candy sugar, lúpulo e levedura
Harmonização: Azeitona, salame, frutos do mar, risoto de abobrinha, massas ao molho bechamel, pesto ou carbonara, codorna, coelho, avestruz.
Indicação do sommelier de cervejas: Polvo com risoto de abobrinha
Temperatura de Serviço: 8 a 12° C
Origem: Brasil
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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Burgman Full Gás Nitro Stout Lata 473ml

“A Burgman Full Gás Nitro Stout é a primeiríssima cerveja artesanal em lata com nitrogênio produzida no Brasil. Esta exclusividade conta com adição de gás nitrogênio, proporcionando um belo efeito cascata ao servir, além de garantir mais cremosidade e preservar seu sabor e aroma. O paladar é deliciosamente equilibrado entre dulçor e suave amargor tostado. Agite levemente antes de servir e deixe a Full Gás encantar você!”

Estilo: Sweet Stout
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 7,0% ABV
Olho: Preta, ótima espuma
Nariz: Chocolate, toffee, café
Boca: Encorpada, aveludada, tostado, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, feijoada, salame, hambúrguer, queijos de média intensidade, crème brûlée, chocolate, bolo floresta negra
Indicação do sommelier de cervejas: Brownie com sorvete de creme
Temperatura de Serviço: 8 a 12° C
Origem: BrasilBotão Comprar


Copo Bota The Beer Planet

Copo Bota Helles 500ml - The Beer Planet Coleção Estilos “Os divertidos copos de vidro em formato de bota recordam um antigo hábito dos soldados alemães de beber na bota. A história do Beer Boot ou Bierstiefel tem origem há cerca de um século, durante uma batalha, quando um general prometeu às suas tropas que beberia cerveja na própria bota caso vencessem. Desde então, a tradição de comemorar conquistas bebendo na bota ganhou o mundo. Em países como Alemanha, Áustria e Suíça, as botas de cerveja são usadas em desafios de beber cerveja. Mas tome cuidado! Quem bebe com o bico da bota para cima toma um banho de cerveja quando o ar entra.”

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CLUBE DE ABRIL TRAZ NOVIDADES GAÚCHAS E ALEMÃS PARA ALEGRAR SUA TAÇA!

Olá, beernauta!

Este mês desembarcam no clube quatro novidades deliciosas! Uma Premium Lager fácil de beber, que resgata a história cervejeira do Rio Grande do Sul. Uma autêntica Hefeweizen alemã que traz muito aroma, sabor e equilíbrio. Um lançamento recente da gaúcha pioneira na fabricação de cervejas artesanais, que está fazendo sua primeira IPA. E uma Doppelbock feita por uma pequena cervejaria familiar alemã que foi eleita em 2013 a melhor do mundo em seu estilo. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas

 

Seleção abril
Gazapina Pilsen 600ml

Gazapina Pilsen 600ml

Dica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal gaúcha Gazapina Pilsen é uma deliciosa Premium Lager leve, refrescante e muito fácil de beber. Faz parte da família de cervejas que está revitalizando a marca que escreveu parte da história cervejeira do Rio Grande do Sul. Fundada em 1908 por imigrantes italianos e símbolo de tradição em boa cervejas no sul do país, a Gazapina está de volta com novos estilos que estão emocionando quem tinha uma ligação com a sua história e aqueles que apreciam uma excelente cerveja! Apresenta coloração dourada clara com sabor delicado, leve, refrescante e boa formação de espuma, equilibrando no sabor a doçura do malte com o suave amargor do lúpulo!”

Estilo: Premium Lager

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 4,0% ABV

Olho: Amarelo claro, cristalina, boa espuma

Nariz: Miolo de pão, frescor, floral

Boca: Leve, refrescante, equilibrada, baixo amargor

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos frescos, pratos e petiscos leves, batata frita, saladas, peixes brancos, camarão, comida japonesa, pizza marguerita.

Indicação do sommelier de cervejas: Pastéis de queijo.

Temperatura de Serviço: 3 a 5º

Origem: Brasil

seleção abril
Stammgast Hefeweizen 500ml

Stammgast Hefeweizen 500ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A cerveja artesanal alemã Stammgast Hefeweizen é uma excelente representante do estilo German Weizen, que nasceu na Bavária, sul da Alemanha. De sabor bem equilibrado e complexo, apresenta intenso aroma frutado vindo da levedura, com toques cítricos e notas marcantes de banana, sabor de cravo discreto e elegante final seco, de deliciosa acidez e suavemente picante, muito fácil de beber!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,0% ABV

Olho: Amarelo dourado, turva, boa espuma

Nariz: Frutado, adocicado, banana, cítrico, especiarias

Boca: Refrescante, frutada, cítrica, leve acidez, cravo, final seco

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.

Harmonização: Brie, camembert, saladas, peixes, petiscos suaves, frutos do mar, quiche e omelete de queijo, salsichas e sobremesas à base de banana ou maçã.

Indicação do sommelier de cervejas: Mix de salsichas alemãs.

Temperatura de Serviço: 5 a 7º

Origem: Alemanha

Seleção abril
DaDo Bier IPA 600ml

DaDo Bier IPA 600ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A cerveja artesanal DaDo Bier IPA é uma American India Pale Ale produzida no Rio Grande do Sul e lançada recentemente por uma das pioneiras do movimento das cervejarias artesanais no Brasil. Apresenta cor dourada alaranjada, levemente turva, de colarinho com boa permanência na taça. No nariz, traz notas herbais e florais do lúpulo, com notas cítricas intensas que remetem a maracujá, mas equilibradas pelo aroma de biscoito, pão e caramelo vindo do malte. Na boca, é tostada, herbal e muito equilibrada entre o amargor do lúpulo e o dulçor caramelado do malte, com sensacional final cítrico e seco! Excelente IPA!”

Estilo: American IPA

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 6,2% ABV

Olho: Dourada alaranjada, turva, boa espuma

Nariz: Frutada, cítrica, herbal, floral, caramelo, biscoito, maracujá

Boca: Corpo médio, equilibrada, tostado, herbal, cítrico, caramelo, final seco

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos intensos (cheddar, gorgonzola), carnes vermelhas, comida mexicana, falafel, hambúrguer, pizza de calabresa.

Indicação do sommelier de cervejas: Arroz de pato.

Temperatura de Serviço: 5 a 7º

Origem: Brasil

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Seleção abril
Riegele Speziator Doppelbock 500ml

Riegele Speziator Doppelbock 500ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A cerveja artesanal alemã Riegele Speziator Doppelbock é uma obra de arte feita pela mais tradicional cervejaria familiar de Augsburg e eleita a Melhor Doppelbock do Mundo em 2013 pelo European Beer Star. De coloração escura, colarinho alto, encorpada na boca e teor alcoólico deliciosamente perceptível no aroma e no paladar. Traz para a taça forte característica de maltes tostados com notas de centeio, nozes, toffe e caramelo, deixando um saboroso residual após sua degustação! Excelente oportunidade de conhecer um dos mais tradicionais estilos da escola alemã produzida por um autêntica família bávara!”

Estilo: Doppelbock

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 7,5% ABV

Olho: Castanho escuro, turva, boa espuma

Nariz: Tostado, centeio, toffe, caramelo

Boca: Encorpada, tostado, caramelo, final longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos parmezão, grana padano, pecorino, presunto crú, foie gras, nozes, porco, javali, cassoulet, feijoada, lentilha, goulash, massa ao molho bechamel ou carbonara, ossobuco, pato, pimentão recheado, bacon, rabada, veado, crème brulée, chocolate.

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto de grana padano.

Temperatura de Serviço: 8 a 12°

Origem: Alemanha

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Assine agora, clique aqui. E faça parte do melhor clube de cervejas do Brasil! Como sócio você tem vantagens exclusivas e descontos de até 40% para compras no site www.thebeerplanet.com.br.

CLUBE DE MARÇO 2016 CHEGA CHEIO DE NOVIDADES!

Olá, beernauta!

Encerrando o verão com muita novidade na taça, nossos especialistas trouxeram uma surpreendente e inovadora Belgian Pale Ale da Bélgica, uma saborosíssima Witbier gaúcha feita com 5 temperos que vão te conquistar pelo paladar, uma Blond Ale americana direto do Vale do Lúpulo para você rever seus conceitos de cerveja belga e uma gaúcha de estilo irlandês que resgata uma história de mais de um século de tradição em cerveja. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

Se você ainda não faz parte do nosso clube de cerveja, assine cerveja e receba as melhores cervejas do planeta no conforto da sua casa, clicando aqui.

 

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas

 

 

 

Seleção março
Bebop Bohemian Beer 330ml

Bebop Bohemian Beer 330ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A surpreendente cerveja artesanal belga Bebop Bohemian Beer é refrescante, frisante, de cor amarelo claro, aparência turva e apresenta deliciosa picância sutil de especiarias, que traz junto notas frutadas cítricas, remetendo à pera e limão, aumentando enormemente sua drinkability. No final, é ligeiramente seca e levemente ácida, chamando a atenção para o equilíbrio, que traduz sua personalidade boêmia, ao mesmo tempo fresca e moderadamente alcoólica. Inspirada na geração revolucionária de músicos de Jazz dos anos 40 dos EUA, que reinventaram o som interagindo entre si em históricas jam sessions, a Bebob herdou a pulsação e inaugura um novo estilo de cerveja para pessoas criativas, que gostam de originalidade e boas surpresas!”

Estilo: Belgian Pale Ale

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 6,8% ABV

Olho: Amarelo claro, turva, boa espuma

Nariz: Frescor, frutada, cítrico, limão

Boca: Leve, refrescante, picante, equilibrada, suave amargor, final seco

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura

Harmonização: Carpaccio, chucrute, codorna, coelho, frango assado, hummus, lasanha, massa à bolonhesa, salsichas.

 

Indicação do sommelier de cervejas: Mix de salsichas.

Temperatura de Serviço: 4 a 7º

Origem: Bélgica

 

Seleção março
Dado Bier Duons 600ml

Dado Bier Duons 600ml

 

 

Dica do sommelier de cervejas:

“A deliciosa cerveja artesanal gaúcha Dado Bier Duons é uma Witbier que nasceu da interação do mestre-cervejeiro Carlos Bolzan com o Chef Edevaldo Nunes para celebrar os 20 anos da tradicional cervejaria do Rio Grande do Sul, uma das pioneiras no Brasil. Essa co-criação faz dela uma excelente opção para acompanhar a boa gastronomia. Apresenta cor amarelo claro, de aparência turva por não ser filtrada, boa formação de colarinho no copo, aroma frutado que remete à notas cítricas com toques condimentados vindos das especiarias utilizadas na sua elaboração: açafrão, anis estrelado, cravo, canela e cardamomo. O rótulo traz uma ilustração do artista Walmor Correa, uma flor híbrida que retrata todos estes temperos!”

Estilo: Witbier

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,0% ABV

Olho:Amarelo claro, turva, boa espuma

Nariz: Frutado, adocicado, cítrico, especiarias

Boca: Refrescante, frutada, floral

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, açafrão, anis estrelado, cravo, canela, cardamomo e levedura.

 

Harmonização: Peixes, frutos do mar, saladas em geral, ovos com bacon, quiche de queijo, comida japonesa.

Indicação do sommelier de cervejas: Aves com temperos orientais.

Temperatura de Serviço: 4 a 6º

Origem: Brasil

 

Seleção março
Hopvalley Dnouble-D Blonde 355ml

Hopvalley Dnouble-D Blonde 355ml

 

 

Dica do sommelier de cervejas: “A cerveja artesanal Hopvalley Double-D Blonde é fabricada no famoso Vale dos Lúpulos, nos Estados Unidos, na cidade de Springfield, Oregon. A principal característica da marca é adicionar lúpulos em estilos clássicos que originalmente não possuem presença marcante deste ingrediente. No caso, uma deliciosa Blond Ale de cor dourada, paladar refrescante e com um toque extra de amargor frutado e cítrico vindo dos lúpulos americanos Cascade e Willamette. Tudo muito bem equilibrado por malte de trigo, típico do estilo, e uma cama maltada que traz notas de caramelo, resultando numa cerveja suave e cheia de sabor!”

Estilo: Blond Ale

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 5,0% ABV

Olho: Dourada, boa espuma

Nariz: Frutada, cítrica, herbal, caramelo, tangerina

Boca: Corpo médio, cítrico, equilibrada, caramelo, refrescante

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, especiarias e levedura

Harmonização: Bolinho de bacalhau, ceasar salad, lula frita, frutos do mar, mexilhões, ostras, ovos mexidos ou omeletes, quiche de queijo, sushi, tempurá.

Indicação do sommelier de cervejas: Massa ao frutos do mar.

Temperatura de Serviço: 5 a 7º

Origem: EUA

 

 

Seleção março
Gazapina Red Ale 600ml

Gazapina Red Ale 600ml

 

Dica do sommelier de cervejas: “A cerveja artesanal gaúcha Gazapina Red Ale é uma legítima representante do estilo Irish Red Ale da família de cervejas que está revitalizando a marca que escreveu parte da história cervejeira do Rio Grande do Sul. Fundada em 1908 por imigrantes italianos e símbolo de tradição em boa cervejas no sul do país, a Gazapina está de volta, agora com novos estilos que estão emocionando quem tinha uma ligação com a sua história e aqueles que apreciam uma excelente cerveja! Apresenta belíssima cor avermelhada, com aromas e sabores que puxam para o tostado e o caramelo!”

 

Estilo: Irish Red Ale

 

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 5,5% ABV

Olho: Avermelhada, boa espuma

Nariz: Tostado, biscoito, cereal, caramelo

Boca: Leve, amargor moderado, tostado

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Comida mexicana, carne assada, carpaccio, frango assado, pimentão recheado, pizza calabresa, rocambole de carne.

Indicação do sommelier de cervejas: Sanduíche de pernil

Temperatura de Serviço: 5 a 7°

Origem: Brasil

 

 

 

 

Grimor 21, artesanal mineira com rosas e hibiscus

Direto de Nova Lima, município da grande Belo Horizonte, nossos Beer Hunters trouxeram uma cerveja artesanal do estilo Herb Beer que utiliza aroma de pétalas de rosa e hibiscus que vai perfumar sua boca e conquistar o seu paladar. Destaque da seleção do mês do clube!

A Grimor faz parte do coletivo cervejeiro Inconfidentes, uma cervejaria que produz e abriga as marcas de três cervejeiros caseiros que se juntaram para otimizar custos e viabilizar a fabricação de suas cervejas em escala comercial.

NOME: Grimor 21
Cervejaria: Inconfidentes
ORIGEM: Brasil
AMARGOR: Baixo
ESTILO: Herb Beer
TEOR ALCÓLICO: 4,4% ABV
OLHO: Dourado alaranjado, turva, boa espuma
NARIZ: Perfumada, floral, cítrico, suave acidez
BOCA: Leve, refrescante, amargor suave, final seco
INGREDIENTES: Água, malte de cevada, lúpulo, rosa, hibiscus e levedura
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4 a 5º C

DICA DO BEER SOMMELIER: “Surpreendente cerveja artesanal mineira do estilo Herb Beer, leve e cheia de sabor. Leva na receita rosa e hibiscus, inspirada nos aromas florais dos lúpulos. Dourada, levemente rosada e ligeiramente turva. No nariz, grãos, chá e notas de romã, com toques cítricos e florais. Muito suave na boca e de acidez delicada, com final seco, perfumado e muito refrescante. O número 21 se refere ao estilo da cerveja no maior guia internacional de estilos de cerveja. Uma cerveja que vai conquistar seu paladar!”

HARMONIZAÇÃO

Bacalhau, frutos do mar, petiscos fritos, embutidos, pizzas, falafel

INDICAÇÃO DO SOMMELIER DE CERVEJA

Pastel de camarão

 

Ano novo, cerveja nova: conheça a seleção do clube de Janeiro!

cerveja nova

 

Olá, Beernauta! Janeiro começou e o novo ano pede cerveja nova. Todos os meses a nossa equipe de especialistas seleciona as melhores cervejas do planeta adequadas ao seu perfil. Somos a única assinatura de cerveja que respeita o seu estágio de conhecimento da bebida. Oferecemos planos para quem é iniciante, intermediário ou avançado.

Nós buscamos, qualificamos e apresentamos para você todo tipo de cerveja nova. Rótulos de grande qualidade, de acordo com o seu paladar, que irão promover a experiência mais agradável. Para brindar a chegada de 2014, destacamos quatro cervejas fenomenais e deliciosas.

 

Seleção: ano novo, cerveja nova

cerveja novaSCHORNSTEIN PILSEN • Standard American Lager • 4,5% ABV • Pomerode, Santa Catarina

Fabricada por uma micro cervejaria artesanal do Vale Europeu, em Santa Catarina, na cidade mais alemã do Brasil.

 

DICA DO SOMMELIER

“Schornstein Pilsen é uma cerveja artesanal dourada e cristalina, muito refrescante e de sabor incrivelmente suave. Apresenta aroma floral característico do estilo e um leve e delicioso amargor, que ajuda a matar a sede, fazendo dela uma cerveja muito fácil de beber em qualquer ocasião!”

Faz parte dos planos Terra (iniciante) e Espacial (combinado).

 

cerveja novaVIVEN ALE • Belgian Pale Ale • 5,0% • Flandres, Bélgica

Produzida na região de Flandres, norte da Bélgica, por uma micro cervejaria que está conquistando o mundo!

 

DICA DO SOMMELIER

“Viven Ale é uma cerveja onde predominam as percepções de malte e lúpulo. Leve, tem corpo médio e suave carbonatação. Aromas e paladar de biscoito, cereais, algum caramelo e amargor presente!”

Faz parte dos planos Terra (iniciante), Marte (intermediário) e Espacial (combinado).

 

cerveja novaNORTH COAST ACME CALIFORNIA PALE ALE • American Pale Ale • 5,0% ABV • Mendocino, Estados Unidos

Feita por uma cervejaria artesanal californiana que é considerada uma das 10 melhores do planeta.

 

DICA DO SOMMELIER

“A premiadíssima americana North Coast Acme California Pale Ale é uma cerveja artesanal muito fácil de beber. Resgata o nome de um dos primeiros ícones cervejeiros da Califórnia, dos anos de 1860. De sabor limpo, deliciosamente maltado, é fabricada com lúpulos de Yakima Valley, no estado de Washington, e uma combinação de dois maltes americanos com maltes especiais britânicos!”

Faz parte dos planos Marte (intermediário) , Plutão (avançado) e Espacial (combinado).

 

cerveja novaGREEN FLASH WEST COAST IPA • India Pale Ale (IPA) • 7,3% ABV •  San Diego, Estados Unidos

Uma autêntica India Pale Ale feita na costa oeste americana por uma micro cervejaria cultuada em San Diego.

 

DICA DO SOMMELIER

“A cultuada cerveja artesanal americana Green Flash West Coast IPA é uma extravagância em lúpulo. Acobreada, cheia de sabor e corpo médio, leva um exército de lúpulos para ganhar características específicas: Simcoe para frutado, Columbus para um aroma mais forte, Centennial para notas cítricas e Cascade para aroma floral.”

Faz parte dos planos Plutão (avançado) e Espacial (combinado).

 

Se você é sócio do nosso clube, desejamos uma degustação inesquecível!

Caso você ainda não tenha assinado o nosso clube, saiba como funciona e conheça as vantagens exclusivas, clicando aqui.

Confira nossa seleção de cervejas especiais: dezembro 2013

Olá, beernauta! Os sócios do The Beer Planet Club já podem conhecer qual a seleção de cervejas especiais para este mês.

Nossos especialistas foram buscar as melhores cervejas do planeta dentro do seu perfil. Rótulos de estilos diferentes e que vão garantir uma experiência sempre muito agradável.

Neste mês, selecionamos cervejas fantásticas do Brasil e da Bélgica. Todas com grande qualidade e com uma dose extra de personalidade.

Desejamos a você uma degustação inesquecível!

Conheça mais detalhes sobres a seleção de cervejas especiais do mês de dezembro que chegarão na sua casa:

 

cervejas especiais-otusCORUJA OTUS LAGER 600 ML • Premium American Lager • 4,5% ABV • Origem: Brasil

Dica do sommelier de cervejas: “Versão pasteurizada da Coruja Cerveja Viva. Uma combinação especial entre sabor adocicado e aroma floral de lúpulos. Um cerveja lager leve que reflete a personalidade, a diversidade e a autenticamente brasileira.”

Amargor: moderado

Olho: dourada, turva, média espuma

Nariz: floral

Boca: adocicado

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Harmonização: harmonizar com saladas, peixes, salsichas, carnes leves e queijos frescos

Indicação do sommelier de cervejas: carpaccio de carne

Temperatura de Serviço: 4 a 7º

Plano: Terra / Espacial

vedett-cervejas especiais

VEDETT EXTRA WHITE 330 ML • Witbier • 4,7% ABV • Origem: Bélgica

Dica do sommelier de cervejas: “Cerveja belga muito leve e refrescante, temperada com casca de laranja e semente de coentro. Apresenta leve amargor, final seco e é refermentada na garrafa por várias semanas para arredondar seu sabor. Ideal para refrescar do calor do verão!”

Amargor: moderado

Olho: amarelo palha, turva, boa espuma

Nariz: frutado, laranja, limão siciliano

Boca: paladar seco, extremamente refrescante, levemente maltada, delicado amargor

Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, levedura, coentro e casca de laranja

Harmonização: aperitivo, sushi e sashimi, saladas em geral, peixes magros grelhados, ostras

Indicação do sommelier de cervejas: ceviche de peixe branco ou camarão com bastante limãof

Temperatura de Serviço: 4 a 6º

Plano: Terra / Marte / Espacial

cervejas especiais-titas

COLORADO TITÃS 600 ML • English Brown Ale • 5,5% ABV • Origem: Brasil

Dica do sommelier de cervejas: “English Brown Ale com adição de laranja, feita em homenagem aos 30 anos da banda Titãs. De cor marrom, aroma torrado com toques de laranja, paladar que remete à café e final cítrico. Inspirada na tradição inglesa de fazer bom rock e ótimas cervejas!”

Amargor: alto

Olho: marrom, boa espuma

Nariz: torrado, laranja

Boca: torrado, café, final cítrico

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura e laranja

Harmonização: gulash, bacalhau, carnes em geral, feijoada, hambúrguer, kafta, rabada

Indicação do sommelier de cervejas: churrasco de cordeiro e frango

Temperatura de Serviço: 5 a 7°

Plano: Marte / Plutão / Espacial

delirium-cervejas especiaisDELIRIUM CHRISTMAS 330 ML • Belgian Specialty Ale • 10,0% ABV • Origem: Bélgica

Dica do sommelier de cervejas: “Cerveja especial de Natal com sabor rico e complexo de frutas vermelhas e notas de defumado. Teor alcoólico elevado, mas muito bem inserido, dando uma sensação aquecedora sem perder equilíbrio. Final com leve acidez de frutas vermelhas.”

Amargor: moderado

Olho: âmbar acastanhado, espuma boa e fina

Nariz: maltes caramelo, frutas vermelhas, especiarias

Boca: alcoólica, frutada, condimentada, amargor leve

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e leveduras, especiarias

Harmonização: peru assado, frutas cristalizadas, cheesecake

Indicação do sommelier de cervejas: peru ou tender com pêssego, cereja e ameixa

Temperatura de Serviço: 10 a 15°

Plano: Plutão / Espacial

Saiba mais: http://bit.ly/17J6NFu

Assine agora: http://bit.ly/18fhr1n

Novidade na loja: Bamberg Alt, cerveja no estilo Altbier

bamberg-alt-AltbierA cerveja Bamberg Alt tem o estilo alemão Altbier – um estilo original da região do Rio Reno, nas vizinhanças de Dusseldorf e Colônia.

Alt quer dizer “antigo” ou “velho” e se refere ao método com o qual a cerveja é feita: alta fermentação.

O estilo Altbier combina características de alta e baixa fermentação. A cerveja é fermentada no limite inferior da temperatura de alta fermentação e maturada por um período maior, como nas lagers.

É um estilo à beira da extinção, fabricado em poucas cervejarias em todo o mundo.

A Bamberg é a única que faz Altbier no Brasil e vem ganhando prêmios internacionais com esta cerveja. O último foi o European Beer Star 2013, em novembro passado.

Apresenta aromas e sabores complexos, indo muito bem com carne vermelha e comida bem condimentada, gordurosa ou apimentada!

Conheça mais, aqui.

Conheça outras cervejas da Bamberg, aqui.