Reunimos cervejas que vão encantar o seu paladar!

 

Olá, beernauta!

Nossa equipe de especialistas em cerveja selecionou rótulos que você vai adorar. Uma autêntica cerveja de trigo feita no Rio Grande do Sul. Uma legítima German Pilsner produzida na Alemanha. Uma IPA norte americana que une os estilos inglês e americano. Uma IPA norte americana que une os estilos inglês e americano. E uma gaúcha eleita Melhor Belgian Specialty Ale do Brasil no Festival Brasileiro da Cerveja. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas


Imaculada Hefeweizen 500ml

IMACULADA HEFEWEIZEN 500ML“A gaúcha Imaculada Hefeweizen é uma cerveja artesanal de trigo produzida de acordo com a tradicional receita alemã, seguindo a Lei da Pureza de 1516. Apresenta coloração âmbar e líquido turvo, pois não é filtrada, com espuma cremosa e notas de cravo e banana características do estilo, além de nuances de cereais. O paladar é frutado e condimentado, com baixo amargor e uma leve acidez que a torna muito refrescante e fácil de beber!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,5% ABV

Olho: âmbar, turva, boa espuma

Nariz: cravo, cereais

Boca: aveludada, refrescante, frutada, picante, baixo amargor

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, levedura

Harmonização: peixes grelhados, sanduíche de atum, bolinho de bacalhau, sashimi de salmão, mexilhões, ovos mexidos, quiche de queijo, comida mexicana, torta de banana com canela

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto de frutos do mar

Temperatura de Serviço: 3 a 5º C

Origem: Brasil
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Jacobinus Classic 500ml

JACOBINUS CLASSIC 500ML

“A cerveja alemã Jacobinus Classic apresenta uma bela coloração dourada e um colarinho espesso e duradouro, que impressiona em uma cerveja do estilo German Pilsner. Notas de panificação, grãos, feno e mel logo dão lugar ao amargor moderado de caráter herbal e floral, muito bem equilibrado pelo dulçor que vem da carga generosa de malte de cevada. Mas sem perder a leveza e com uma agradável reforço do frescor vindo da sua carbonatação vigorosa!”

Estilo: German Pilsner

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 4,8% ABV

Olho: Dourado, boa espuma

Nariz: Grão, miolo de pão, herbal, floral

Boca: Refrescante, leve, amargor moderado, final seco

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Petiscos fritos, frutos do mar, embutidos, pizzas marguerita e mussarela, caviar, falafel

Indicação do sommelier de cervejas: Lula à dorê

Temperatura de Serviço: 2 a 4º C

Origem: Alemanha

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Sea Dog India Pale Ale 355ml

Sea Dog IPA 355ml

“A cerveja norte americana Sea Dog India Pale Ale apresenta coloração âmbar, colarinho cremoso, aromas cítricos que remetem a pinho, grapefruit, caramelo e tostado vindo do malte. No paladar, o corpo é leve, o amargor está bem equilibrado pelos maltes ligeiramente tostados, com toques de especiarias, notas marcantes de caramelos e de lúpulos terrosos ingleses, com destaque para o cítrico, finalizando com retrogosto seco e amargo. Uma bela união entre os estilos inglês e americano!”

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 6,2% ABV

Olho: Âmbar, boa espuma

Nariz: Frutado, tostado, caramelo, biscoito, cítrico, especiarias

Boca: Leve, frutada, cítrica, terroso, final seco e amargo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Salmão, carnes vermelhas em geral, embutidos, comida mexicana, hambúrguer, pratos condimentados, pizza calabresa.

Indicação do sommelier de cervejas: Falafel e/ou acarajé

Temperatura de Serviço: 8 a 12° C

Origem: Estados Unidos

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Bierland Baltic Porter 500ml

BIERLAND BALTIC PORTER 500ML“A cerveja artesanal catarinense Bierland Baltic Porter foi lançada este ano no Festival Brasileiro da Cerveja, realizado em Blumenau/SC. Sua receita foi a ganhadora do quinto concurso de cerveja caseira patrocinado pelo cervejaria Bierland. De cor preta e uma espuma cremosa, apresenta aromas de chocolate, toffee, caramelo e leve torrado que, juntos com as notas de malte traz uma complexidade maravilhosa na boca!”

Estilo: Baltic Porter

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 7,0% ABV

Olho: Preta, opaca, boa espuma

Nariz: Chocolate, caramelo, toffee

Boca: Chocolate, notas de malte, amargor presente, complexa

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Carnes assadas, pato com molho de laranja, presunto cru, rocambole de carne, apfelstrudel e sorvete de creme

Indicação do sommelier de cervejas: Pato com molho de laranja

Temperatura de Serviço: 7 a 9° C

Origem: Brasil

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Solerun Penélope 500ml

Solerun Penélope 500ml

“A premiada cerveja artesanal gaúcha Solerun Penélope é uma Belgian Specialty Ale que faz uma merecida homenagem à contribuição das mulheres ao universo das cervejas. Ela se destaca pela sua suavidade, elegância e leveza na seleção dos ingredientes, que resultam em uma Belgian Ale muito equilibrada, perfumada e cheia de charme, com aromas marcantes e paladar que conquista quem a conhece. Foi eleita Melhor Belgian Specialty Ale do Brasil no Festival Brasileiro da Cerveja!”

Estilo: Belgian Specialty Ale

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 4,4% ABV

Olho: Dourada, turva, média espuma

Nariz: Frutado, floral, cítrico, mel, especiarias

Boca: Cravo, frutas amarelas, banana, especiarias

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura

Harmonização: Carpaccio, conservas (picles, ovo de codorna, chucrute), coelho, frango assado, homus, lasanha, massa à bolonhesa, embutidos

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto de brie com Parma

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: Brasil

SOLERUN PENÉLOPE 500ML


Taça Brewdog Windsor 330ml

“A taça Brewdog Windsor é um elegante copo cervejeiro inspirado nos antigos cálices com base e haste curta, porém com o perfil bem mais delgado e moderno, sutilmente mais orgânico e menos geométrico, com a boca ligeiramente mais fechada, como nas tulipas belgas, proporcionando maior retenção de aromas, mas com boa fluidez do líquido durante os goles.”

RECEBA UM COPO DIFERENTE TODOS OS MESES!


Cervejas artesanais nacionais e importadas em casa todo mês – já ouviu falar de assinatura de cerveja?

Já imaginou receber todo mês, no conforto da sua casa, uma seleção diferente de cervejas artesanais nacionais e importadas selecionadas por uma equipe de especialistas e de acordo com o seu paladar?

Então você precisa conhecer o clube de assinatura de cerveja, que é a melhor forma de explorar, aprofundar e expandir seus conhecimentos dentro do universo cervejeiro de forma fácil, segura e surpreendente, conhecendo novas cervejas todos os meses, das mais diversas culturas e partes do mundo.

Atualmente, o clube de assinatura de cervejas mais completo do planeta é o The Beer Planet Club, onde você encontra planos para todos os perfis, com cervejas artesanais nacionais e importadas selecionadas por beer sommeliers que vão transformar sua degustação em uma experiência ainda mais incrível! Sem contar as inúmeras vantagens, descontos e conteúdos exclusivos que são oferecidas aos sócios.

No clube de cervejas especiais The Beer Planet Club você pode escolher entre quatro planos, de acordo com o seu conhecimento no mundo cervejeiro ou seu paladar, assim você tem a certeza de que sempre vai ter uma surpresa positiva que se enquadra ao seu perfil:

Plano Terra

Foi criado especialmente para quem está iniciando no universo das cervejas artesanais – com cervejas mais leves, claras, refrescantes, de baixo amargor e teor alcoólico;

Plano Plutão

É para aqueles que já conhecem diversos estilos e querem se aprofundar ainda mais nos diferentes aromas e sabores que eles podem proporcionar – com cervejas mais extremas, novidades ou exclusivas, geralmente mais encorpadas, de maior teor alcoólico, mais escuras e mais amargas;

Plano Espacial

É indicado para os mais ecléticos, que querem provar de tudo um pouco – com cervejas que vão das mais leves até as mais complexas;

Plano das Galáxias

É pra quem já sabe seus estilos preferidos. Nele você escolhe os estilos que quer receber em casa, entre Belgas, Lager, Porter e Stout, Trigo e IPA/APA. Uma ótima opção para quem quer conhecer novos rótulos sempre dentro das suas opções de estilo preferidas.

Você escolhe o plano que mais se encaixa ao seu perfil e por apenas mais R$15,00 você adiciona um incrível copo colecionável ao seu clube – todo mês um copo diferente para você colecionar dentro da sua Beerbox, junto com as melhores cervejas artesanais do planeta, e diretamente na sua casa.

Todos os sócios têm fretes diferenciados para todo o Brasil e descontos exclusivos, que garantem até 40% OFF em todos os produtos do site, para você experimentar novas cervejas com preços mais do que especiais. E ainda tem a vantagem de poder escolher receber suas compras avulsas junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete! É muita vantagem pra um site só!

E para enriquecer ainda mais a sua experiência, você também recebe conteúdos exclusivos e especiais como fichas contendo as características das cervejas do clube e dicas de harmonização de nossos especialistas para elevar o seu momento cervejeiro a uma verdadeira experiência gastronômica!

Agora que você já conhece as vantagens de assinar o The Beer Planet Club  – o clube de cervejas artesanais mais completo do planeta – só falta escolher o plano que melhor se encaixa ao seu perfil e aguardar todos os meses a chegada de uma Beerbox diferente, colocar pra gelar e curtir os diversos aromas e sabores que as melhores cervejas especiais do mundo vão te proporcionar. Dá até pra chamar a família e os amigos e tornar esse momento ainda mais agradável.

Confira aqui todas as vantagens e as seleções dos meses anteriores e assine agora o The Beer Planet Club.

Uma seleção sensacional de cervejas incríveis!

Olá, beernauta!

Nossos especialistas em cerveja trouxeram para você o que existe de melhor no planeta em uma seleção sensacional. Uma legítima Oktoberfest de Munique para você comemorar a maior festa de cerveja do mundo. Ainda da Bavária, uma inusitada e deliciosa Oktoberfest de trigo. Uma produzida pela “Cervejaria do Ano” segundo o South Beer Cup. Uma das Imperial Stout mais cultuadas do mundo. E uma IPA também da Melhor Cervejaria do South Beer Cup. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas


HB Oktoberfest 500ml

 Cerveja HB Oktoberfest 500ml

“Uma das mais tradicionais cervejarias da Alemanha desde 1589, a Hofbräu pertence à prefeitura de Munique e sempre foi a cerveja oficial da Corte Real Bávara. Foi a primeira cervejaria a produzir uma cerveja comemorativa para a Oktoberfest, criando assim seu estilo. De coloração dourada, a HB Oktoberfestbier é mais lupulada e alcoólica que suas outras cervejas, conferindo um complexo aromático fresco e amargor na medida certa!”

Estilo: Oktoberfest

Amargor:Moderado

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Dourada, cristalina, boa espuma

Nariz: Herbal, floral, miolo de pão, caramelo

Boca: Corpo médio, refrescante, leve amargor, final seco

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Embutidos, queijos suaves, aves, porco, batata gratinada, quiche de cebola, strudel de maçã

Indicação do sommelier de cervejas: Eisbein (joelho de porco bávaro) com chucrute

Temperatura de Serviço: 4 a 7º C

Origem: Alemanha

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Erdinger Weissbier Oktoberfest 500ml

Cerveja Erdinger Oktoberfest 500ml

“A cerveja Erdinger Weissbier Oktoberfest é bem refrescante, produzida especialmente para as comemorações da Oktoberfest, com teor alcoólico 0,4% a mais que a Erdinger tradicional. De coloração dourada escura, com seu típico visual turvo, sabor frutado e intenso, com aroma de especiarias. É refermentada na própria garrafa!”

Estilo: German Weizenbier

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico:5,7% ABV

Olho: Dourado escuro, boa espuma

Nariz: Frutado, banana, especiarias, cravo

Boca: Refrescante, baixo amargor, frutado, especiarias, cravo

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos frescos, frutos do mar, peixes grelhados, bolinho de bacalhau, saladas em geral, salaminho, salsichas alemãs

Indicação do sommelier de cervejas: Pastel de queijo

Temperatura de Serviço: 2 a 4º C

Origem: Alemanha

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Lohn Bier Laguna 355ml

Cerveja Lohn Laguna 355ml

“A premiada cerveja artesanal Lohn Bier Laguna é uma Belgian Blond Ale com adição de suco de butiá. Produzida no interior de Santa Catarina pela Melhor Cervejaria da América do Sul, segundo o júri do South Beer Cup, é aromática, com boa formação de espuma, de sabor marcante de malte com leve toque da fruta do butiá, que traz um agradável frescor de praia, e final seco. Uma legítima Golden Ale de sabor único!”

Estilo: Belgian Blond Ale

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Âmbar, boa espuma

Nariz: Frutado, caramelo, biscoito, especiarias

Boca: Corpo superior, cítrica, final seco

Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e suco de butiá 

Harmonização:Saladas, quiche de queijo, frutos do mar, comida japonesa

Indicação do sommelier de cervejas: Macarrão ao frutos do mar

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: Brasil

Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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Founders KBS 355ml

 Cerveja Founders KBS 355ml

“Ranqueada com 100/100, a cultuadíssima cerveja artesanal norte americana Founders KBS é uma Imperial Stout produzida com uma enorme quantidade de café e chocolates, depois envelhecida por um ano em barris de carvalho que abrigaram whisky bourbon, para garantir um final com notas suaves de bourbon que fazem seu paladar delirar de prazer!”

Estilo: Russian Imperial Stout

Amargor: Alto

Teor Alcoólico:11,3% ABV

Olho: Preta, turva, ótima espuma

Nariz:Caramelo, madeira, bourbon, baunilha

Boca:Anis, torrado, café, chocolate amargo, final longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, café, chocolate e levedura

Harmonização: Sobremesas à base de chocolate ou banana, crème brulée, panna cotta, sorvete, tarte tatin, torta de fruta (limão, framboesa, maçã, morango), torta de noz pecan, trufa de chocolate

Indicação do sommelier de cervejas: Bolo de chocolate molhado com rum ou whisky

Temperatura de Serviço: 12 a 14° C

Origem: EUA

Plano: Plutão / Espacial / GaláxiasBotão comprar


Lohn Bier IPA

Cerveja Lohn IPA 500ml

“A premiada Lohn Bier IPA (India Pale Ale) é produzida no interior de Santa Catarina pela Melhor Cervejaria da América do Sul, segundo o júri do South Beer Cup. Apresenta corpo médio, devido à carga generosa de malte usada para equilibrar a potência dos lúpulos ricamente frutados e

cítricos!”

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 5,8% ABV

Olho :Âmbar, boa espuma

Nariz:Frutado, cítrico, caramelo

Boca: Médio corpo, aveludada, caramelo, cítrico, amargor persistente

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Carne vermelha, comida mexicana, empanadas, falafel, homus, hambúrguer, pato au poivre, pimentão recheado, pizza calabresa, salmão.

Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com cheddar

Temperatura de Serviço: 5 a 8° C

Origem:Brasil

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Taça Founders KBS

Taça Founders KBS 350ml

“A taça da Foundes KBS é uma fusão entre uma tulipa belga e um snifter inglês, perfeita para ressaltar todas as características dessa cultuada Imperial Stout envelhecida em barris de carvalho que abrigaram whisky Bourbon. Tem bojo largo e arredondado para facilitar o acondicionamento da cerveja, paredes que se estreitam para proporcionar uma boa retenção dos aromas ricos e complexos, mas com boca ligeiramente aberta para facilitar a fluidez do líquido a cada gole.”

 

 

 

 

 

Por apenas R$ 15,00 mensais RECEBA UM COPO DIFERENTE TODOS OS MESES!

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Cervejas incríveis de vários estilos e de diferentes países!

Olá, beernauta!

Esse mês sua BeerBox traz novidades incríveis de diferentes países para você. Uma deliciosa cerveja alemã de trigo bem leve e refrescante. Uma Fruit Beer norte americana com os tradicionais limões Meyer da Califórnia. Uma Belgian Blond Ale gaúcha de forte vocação gastrônomica. Uma fantástica Red IPA norte americana feira em Portland. E uma Stout escocesa de aroma complexo e um rico paladar. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas

Assine o Clube de Cervejas


 

Hohenthanner Hefe-Weissbier 500ml

HOHENTHANNER HEFE-WEISSBIER 500ML

“Deliciosa cerveja alemã de trigo, do tradicional estilo German Weizen, bem leve e refrescante. De cor amarelo dourado, aparência turva típica das cervejas de trigo não filtradas, com boa carbonatação, de espuma densa e duradoura. Apresenta aromas e sabores frutados e de especiarias, que remetem à banana e cravo da Índia. Excelente pedida para os dias de calor para quem quer se refrescar mas não abre mão de sabor!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,3% ABV

Olho: Amarelo ouro, turva, boa espuma

Nariz: Frutado, banana, especiarias, cravo

Boca: Refrescante, leve, frisante, frutada, banana, cravo

Ingredientes: Água, malte de cevada e de trigo, lúpulo e levedura

Harmonização: Melão, frutos do mar, ovos com bacon, omelete, quiche de queijo, saladas, comida japonesa

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto ao frutos do mar

Temperatura de Serviço:5 a 7º C

Origem: Alemanhacomprar


Anchor Meyer Lemon Lager Lata 330ml

ANCHOR MEYER LEMON LAGER LATA 330ML

“A cerveja artesanal norte americana Anchor Meyer Lemon Lager é refrescante e cheia do frescor dos famosos limões Meyer da Califórnia, muito comum nos quintais de São Francisco. De cor brilhante, clara e dourada, com bolhas brancas finas, aroma de raspa fresca de limão, levedura e lúpulo cítrico. No paladar, a acidez cítrica é equilibrada pela doçura do malte, com final limpo e ligeiro, como uma casca de limão Meyer!”

Estilo: Fruit Beer

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Olho: Amarela dourado, média espuma

Nariz: Frutado, limão, caramelo, herbal, cítrico

Boca: Refrescante, baixo amargor, cítrico, especiarias

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, limões Meyer e levedura

Harmonização: Queijos frescos, frutos do mar, peixes grelhados, bolinho de bacalhau, saladas em geral, pastel de queijo, salaminho, salsichas alemãs.

Indicação do sommelier de cervejas: Bolinho de bacalhau

Temperatura de Serviço: 2 a 4º C

Origem: EUAcomprar


Schmitt Blond Ale 350ml

Schmitt Blond Ale

“A deliciosa cerveja artesanal gaúcha Schmitt Blond Ale, criada a partir do tradicional estilo belga, é feita com uma forte inspiração gourmet, porque abre a possibilidade para as mais diversas combinações gastronômicas devido aos seus aromas e sabores ricos e complexos. Seu equilíbrio perfeito entre os maltes especiais e os lúpulos nobres utilizados na receita realça o seu caráter frutado e flora!”

Estilo: Belgian Blond Ale

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Olho: Âmbar, boa espuma

Nariz: Frutado, especiarias

Boca: Corpo médio, refrescante, cítrica, picante

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Caesar salad, frutos do mar, ovos mexidos ou omeletes, quiche de queijo, sopa de legumes.

Indicação do sommelier de cervejas: Lula à dorê

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: Brasil

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Shipyard Red IPA 355ml

Cerveja Shipyard Red Ipa

“A Shipyard Red IPA é uma fantástica cerveja artesanal norte americana feita em Portland do estilo Red IPA. De perfil bem equilibrado, com dry hopping de lúpulo Citra, além da adição dos lúpulos Hallertau Blanc e Polaris. Apresenta corpo médio, aromas e sabores com destacadas notas cítricas, toffee e de malte torrado, com final seco!”

Estilo: Red IPA

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 5,9% ABV

Olho: Avermelhada, translúcida, boa espuma

Nariz: Torrado, cítrico, toffee

Boca: Corpo médio, amargor, torrado, toffee

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos intensos, embutidos, carnes vermelhas, molhos bem condimentados

Indicação do sommelier de cervejas: Lasanha de calabresa

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: EUA

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Tennent’s Stout 330ml

 Cerveja Tennent's Stout 330ml

“A cerveja artesanal escocesa Tennent’s Stout é uma bela cerveja escura de caráter complexo, rica em sabores torrados e com notas vindas do malte que remetem a café. Amargor médio, equilibrado por um toque de baunilha, denso e compacto. Sensação de boca suave e aveludada, paladar cheio.”

Estilo: Stout

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Marrom escuro, boa espuma

Nariz: Torrado, chocolate, café

Boca: Médio corpo, aveludada, torrado, amargor longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Carnes vermelhas, frango assado, sobremesas à base de maçã, banana, queijo ou chocolate.

Indicação do sommelier de cervejas: Rocambole de carne

Temperatura de Serviço: 8 a 12° C

Origem: Escócia

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Taça Schornstein Imperial IPA


“A taça Schornstein Imperial IPA é uma evolução da moderna taça IPA criada há poucos anos em conjunto com microcervejarias artesanais norte americanas. Ela possui uma boca de bojo bem amplo para acomodar toda a carbonatação generosa da Imperial IPA e reter os aromas intensos deste estilo de cerveja, para que sua percepção seja ressaltada ao nariz todas as vezes que você aproxima a taça do rosto para um gole. O corpo estreito na base, logo abaixo do bojo arredondado, apresenta ondulações que revolvem a cerveja para liberar ainda mais os seus aromas.”

 

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Assine o clube

Assinatura de cerveja: estilo de vida cervejeiro

Com o crescimento do mercado cervejeiro no Brasil e no mundo, cada vez mais temos acesso a cervejas artesanais diferenciadas, desde as que seguem os estilos clássicos até os novos subestilos, muitas vezes com ingredientes inusitados, novas técnicas de produção ou envelhecidas em barris de madeira previamente utilizados para outras bebidas. Apreciar essa diversidade se tornou um estilo de vida para os amantes de cerveja. Afinal, depois de conhecer os prazeres que o líquido sagrado pode nos proporcionar e os benefícios que a cerveja traz quando degustada com moderação, é praticamente impossível deixar o movimento “beba menos, beba melhor”.

Mas se quiser entrar de cabeça no universo cervejeiro, além de frequentar os pubs e eventos, é fundamental estar sempre degustando diferentes rótulos em casa. Para isso, nada melhor que um clube de assinatura de cerveja! Você sabe como funciona? Através de um valor mensal, todos os meses você recebe diferentes cervejas especiais em casa, selecionadas por uma equipe de especialistas. As grandes vantagens são a comodidade, os preços mais baixos que a maioria dos bares e empórios, e principalmente a possibilidade de conhecer novos rótulos, estilos e cervejarias, ou até mesmo ter acesso a exclusividades e lançamentos em primeira mão.

Existem algumas opções de clubes de cerveja, mas o The Beer Planet Club é o único que acompanha a evolução do seu paladar. Respeitamos sua maturidade gastronômica e entendemos ainda que cada um tem suas preferências pessoais. Para agradar a todos os gostos, temos quatro tipos de assinatura:

Plano Terra – Pensado em quem está iniciando no mundo das cervejas especiais. Você recebe todos os meses 2 rótulos diferentes de cervejas leves, claras, refrescantes e de baixo amargor e teor alcoólico.

Plano Plutão – Esse é ideal para quem já degustou de tudo. A cada mês são enviados 2 rótulos diferentes de cervejas extremas, novidades ou exclusivas, em geral as mais amargas, alcoólicas, escuras e encorpadas.

Plano Espacial – Para quem gosta de todos os estilos e quer receber as duas seleções, essa é a melhor opção. São 4 rótulos de cervejas diferentes, das mais leves às mais extremas, somando as duas cervejas do plano Terra e as duas do plano Plutão.

Plano das Galáxias – Esse plano é perfeito para quem sabe o que quer, pois você escolhe os estilos que quer receber. Por exemplo, você pode escolher receber apenas APA, IPA, Porter, Stout e suas variações. Ou ainda, selecionar todas as opções, exceto Lager. Todos os meses você recebe 2 novos rótulos de acordo com as opções escolhidas e nunca de estilos diferentes.

Ainda é possível personalizar a quantidade de garrafas e latas que deseja receber de cada rótulo e escolher se deseja receber as cervejas com ou sem um copo. Todo mês mês enviamos um copo diferente, para você colecionar e ter uma melhor experiência sensorial. A Beerbox® vem sempre com um conteúdo exclusivo para que sua degustação seja perfeita, contendo a ficha técnica e descrição das cervejas, como aparência, notas aromáticas e gustativas, estilo, teor alcoólico e dicas de harmonização.

Entrando para nosso clube, você recebe os lançamentos em primeira mão, experimentando várias novidades antes de todo mundo. Ainda ganha desconto exclusivo de sócio, que garante até 40% OFF em qualquer produto da loja The Beer Planet, onde é possível adquirir camisetas de cervejaria, abridores, copos, growlers, engradados e outros acessórios. Dependendo da sua cidade, você pode receber essas compras avulsas junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete.

A assinatura custa a partir de R$ 49,90 por mês e você pode alterar o plano quando quiser. Se você quer ficar por dentro do mundo cervejeiro, assine o clube mais completo do Planeta, receba suas cervejas em casa e depois é só gelar e degustar!

A BeerBox está cheia de novidades para alegrar seu paladar!

Olá, beernauta!

Este mês, nossos especialistas caçaram cervejas incríveis para você surpreender seu paladar com muita diversidade. Uma deliciosa Witbier brasileira feita com laranja, que tem uma surpresa no rótulo. Uma elegante Bohemian Pilsner da República Tcheca, que você vai beber com muita facilidade. Uma espetacular American IPA feita na “Ilha da Magia” que tem o sabor sensacional. Uma descolada Blonde Ale leve e refrescante produzida na Flórida para matar sua sede com muito sabor. E o lançamento de uma Irish Dry Stout brasileira que já está entre as 50 melhores do mundo. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


 Leuven Witbier 600ml

Leuven Witbier 600ml

“Deliciosa cerveja do estilo Witbier produzida com uma combinação especial de maltes de trigo e de cevada selecionados, de coloração palha e turva, por não ser filtrada, com leve sabor adocicado, aroma cítrico vindo das cascas de laranja usadas na receita, de baixo amargor e com adição de especiarias que dão um toque condimentado muito saboroso e refrescante. E ainda tem uma surpresa de realidade aumentada no rótulo. Baixe o app da Leuven, aponte sua câmera para a garrafa e veja o que está escondido!”

Estilo
Belgian Witbier
Amargor
Baixo
Teor Alcoólico
5,0% ABV
Olho
Amarelo palha, turva, boa espuma

Nariz
Frutado, cítrico, especiarias
Boca
Leve, frutada, refrescante, frisante, cítrica
Ingredientes
Água, malte de cevada e de trigo, lúpulo, casca de laranja, especiarias e levedura
Harmonização
Queijo de cabra, saladas em geral, comida japonesa, frutos do mar e pescados.
Indicação do sommelier de cervejas
Salmão ao molho de maracujá
Temperatura de Serviço
4 a 6º C
Origem
Brasil


Zlato Prazske Lager 500ml

Zlato Prazske Lager 500ml

“Elegante cerveja do estilo Bohemian Pilsner produzida na República Tcheca, de perfil leve e muito refrescante, de belíssimo colarinho branco denso e durável. Apresenta uma cor dourada intensa, quase âmbar claro. No aroma e no paladar é muito equilibrada na combinação de maltes e lúpulos, com um toque de amargor que faz dela uma cerveja muito fácil de beber, perfeita para qualquer ocasião!”

Estilo
Bohemian Pilsner
Amargor
Moderado
Teor Alcoólico
5,0% ABV
Olho
Ouro velho, cristalina, ótima espuma
Nariz
Malte, miolo de pão, biscoito, toque floral

Boca
Leve, refrescante, amargor suave
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Queijos frescos, pratos e saladas leves, petiscos fritos, salame, frutos do mar.
Indicação do sommelier de cervejas
Salaminho
Temperatura de Serviço
4 a 6º C
Origem
República Tcheca


Kairós IPAGuaçu 600ml

“Espetacular American IPA fabricada na ‘Ilha da Magia’ (Florianópolis/SC) com aromas e sabores intensos de lúpulos americanos de perfil cítrico, equilibrada por um delicioso dulçor limpo de malte e teor alcoólico ligeiramente elevado. Apresenta cor âmbar de tons alaranjados e cristalina, com colarinho branco. A sensação de boca é suave, de corpo médio e moderadamente frisante, podendo trazer um leve aquecimento alcoólico!”

Estilo
American IPA
Amargor
Alto
Teor Alcoólico
6,7% ABV
Olho
Âmbar, cristalina, boa espuma
Nariz
Frutado, cítrico, biscoito

Boca
Corpo médio, refrescante, cítrica, picante
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Queijos intensos, pratos apimentados, comida mexicana, carnes grelhadas, hambúrguer, churrasco e sobremesas à base de frutas cítricas.
Indicação do sommelier de cervejas
Torta holandesa de maracujá
Temperatura de Serviço
5 a 7° C
Origem
Brasil


3 Daughters St. Pete Beach Blonde Ale Lata 350ml3 Daughters St. Pete Beach Blonde Ale Lata 350ml

“Leve e refrescante é a melhor descrição para essa descolada e saborosa cerveja norte americana produzida na Flórida do estilo Blonde Ale, uma interpretação ligeiramente mais lupulada das cervejas belgas do estilo Blond Ale. Apenas um toque extra de lúpulos faz com que a cerveja fique ainda mais fácil de beber porque equilibra perfeitamente o amargor do lúpulo americano com o adocicado do malte, adicionando uma nota cítrica deliciosa!”

Estilo
Blonde Ale
Amargor
Moderado
Teor Alcoólico
5,0% ABV
Olho
Dourada, turva, boa espuma
Nariz
Frutado, adocicado, cítrico, limão, especiarias
Boca
Corpo médio, frutado, adocicado, picante
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Queijos suaves, saladas em geral, embutidos, frutos do mar, pratos com molho pesto.
Indicação do sommelier de cervejas
Caesar Salad com quiche de queijo
Temperatura de Serviço
5 a 7° C
Origem
EUA


O Motim Dubhlinn Irish Dry Stout Lata 473mlO Motim Dubhlinn Irish Dry Stout Lata 473ml

“A recém lançada Dubhlinn é uma excepcional cerveja do estilo Irish Dry Stout que homenageia o nome ancestral de Dublin, capital da Irlanda, famosa pelas suas cervejas escuras. No mês passado (junho de 2017), ela entrou na lista das 50 melhores do mundo no seu estilo e a melhor do Brasil, segundo o Untappd.
A Dubhlinn é a 1a cerveja do estilo Irish Dry Stout d’O Motim. Pesquisamos bastante história do estilo e receitas clássicas para criar nossa cerveja. Esperamos que você curta tanto beber, como curtimos beber!”

Estilo
Irish Dry Stout
Amargor
Moderado
Teor Alcoólico
4,3% ABV
Olho
Preta, excelente espuma bege
Nariz
Torrado, chocolate, toffee, café
Boca
Médio corpo, aveludada, torrado, amargor suave
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, feijoada, salame, hambúrguer, queijos de média intensidade, crème brûlée, chocolate, bolo floresta negra
Indicação do sommelier de cervejas
Petit Gateau com sorvete de creme
Temperatura de Serviço
6 a 8° C
Origem
Brasil


Copo IPA 500ml - The Beer Planet Coleção EstilosCopo IPA The Beer Planet 500ml

Dica do sommelier de cervejas:

“O moderno Copo IPA é o copo ideal para beber as cervejas dos estilos e sub estilos de India Pale Ale. O formato surgiu depois que uma fabricante internacional de taças reuniu algumas das mais famosas cervejarias artesanais americanas para determinar quais são os desenhos de copo mais adequados para ressaltar e preservar os atributos sensoriais dos estilos de cerveja mais procurados atualmente. Neste caso, anéis internos criam uma ondulação na cerveja, que desliza com rapidez antes de chegar à boca, abrindo os sabores e aromas. Sua experiência ao degustar uma bela IPA não será mais a mesma!”

Clube de cerveja por assinatura? Priorize o que acompanha sua evolução e paladar

Você sabe como funciona um clube de cerveja por assinatura? Através de um valor mensal, todos os meses você recebe diferentes cervejas artesanais em casa, selecionadas por uma equipe de especialistas. As grandes vantagens são a comodidade, os preços mais baixos que a maioria dos bares e empórios, e principalmente a possibilidade de conhecer novos rótulos, estilos e cervejarias. Mesmo se você já for Beer Sommelier, vale a pena a experiência! Afinal, para se tornar um expert, é preciso estar sempre degustando rótulos clássicos e as novidades do mercado cervejeiro.

Como escolher um clube de cerveja?

Existem algumas opções de clubes de cerveja no Brasil, mas o The Beer Planet Club é o único que acompanha a evolução do seu paladar. É importante respeitar sua maturidade gastronômica, já que a maioria dos cervejeiros começa apreciando poucos estilos, passando a se acostumar com diferentes níveis de complexidade, textura, corpo, teor alcoólico, amargor e acidez. Essa evolução é semelhante aos nossos gostos pelos alimentos ao longo da vida – enquanto criança, tendemos a gostar mais de doces, até que na fase adulta passamos a nos permitir degustar pratos mais picantes e exóticos. Um bom exemplo é o café, já que poucas pessoas gostam da primeira vez que experimentam, mas depois que se acostumam com o amargor torrado, se apaixonam pelo sabor.

Entendemos ainda que cada um tem suas preferências pessoais, ninguém é obrigado a gostar de uma Black IPA ou de uma Witbier – embora a gente adore ambos os estilos! Em clubes onde todos recebem a mesma seleção de cervejas, quem prefere as mais suaves pode não gostar das mais intensas, assim como quem gosta mais de cervejas extremas, provavelmente ficaria mais satisfeito recebendo apenas rótulos com esse perfil. Então para agradar a todos os gostos, oferecemos quatro tipos de assinatura:

Plano Terra – Pensado em quem está iniciando no mundo das cervejas especiais. Você recebe todos os meses 2 rótulos diferentes de cervejas leves, claras, refrescantes e de baixo amargor e teor alcoólico.

Plano Plutão – Esse é ideal para quem já degustou de tudo. A cada mês são enviados 2 rótulos diferentes de cervejas extremas, novidades ou exclusivas, em geral as mais amargas, alcoólicas, escuras e encorpadas.

Plano Espacial – Para quem gosta de todos os estilos e quer receber as duas seleções, essa é a melhor opção. São 4 rótulos de cervejas diferentes, das mais leves às mais extremas, somando as duas cervejas do plano Terra e as duas do plano Plutão.

Plano das Galáxias – Esse plano é perfeito para quem sabe o que quer, pois você escolhe os estilos que quer receber. Por exemplo, você pode escolher receber apenas APA, IPA, Porter, Stout e suas variações. Ou ainda, selecionar todas as opções, exceto Lager. Todos os meses você recebe 2 novos rótulos de acordo com as opções escolhidas e nunca de estilos diferentes.

Após escolher uma das quatro opções, o valor do plano vai depender da quantidade de garrafas e latas que deseja receber de cada rótulo , que varia de 2 a 8, sendo: 2 (uma de cada), 4 (duas de cada), 6 (três de cada) e 8 (quatro de cada) – exceto o plano Espacial, que são 4 cervejas por mês, podendo receber uma ou duas de cada. Quanto mais garrafas, melhor o custo-benefício! E para ficar ainda mais completo, existe a opção de receber as cervejas com ou sem um copo. A cada mês vem um copo diferente, que são essenciais para uma melhor experiência sensorial na degustação. Se quiser entender sobre a importância de degustar no copo mais adequado, clique aqui.

O que eu ganho assinando um clube de cerveja?

A Beerbox® vem sempre com um conteúdo exclusivo, contendo a ficha técnica e descrição das cervejas, como teor alcoólico, aparência, notas aromáticas e gustativas, estilo e dicas de harmonização, para que sua experiência seja perfeita. E não se preocupe, pois quando seu paladar mudar, você pode alterar o plano sem custo. Assim como se não quiser receber uma das seleções ou precisar suspender a assinatura, você pode pausar o recebimento por um mês a cada 6 meses, sem perder os benefícios de sócio.

Entrando para nosso clube, você recebe os lançamentos em primeira mão, experimentando várias novidades antes de todo mundo. Ainda ganha desconto exclusivo de sócio, que garante até 40% OFF em qualquer produto da loja The Beer Planet, com frete subsidiado e faixas de frete grátis diferenciadas para todo o país. No Sul e Sudeste também é possível receber as compras avulsas de cervejas e acessórios junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete, assim como em todas as capitais do Brasil.

Os planos custam a partir de R$ 49,90 por mês, o que é menos do que se gasta em um único dia em um pub. Com tantas vantagens, fica difícil ficar de fora, né? Assine o clube de cerveja mais completo do Planeta, receba sua Beerbox® em casa e depois é só tirar suas cervejas da caixa, colocar na geladeira e degustar!

Novidade na Beerbox®: cervejas especiais chegam primeiro aqui!

O The Beer Planet está sempre de olho nos lançamentos de cervejas do mercado nacional e internacional, e traz os melhores para que você também fique por dentro das últimas novidades. Quem é sócio do clube de assinatura pode receber alguns rótulos inéditos, e até mesmo exclusivos na Beerbox®. Os associados ainda podem comprar na loja com até 40% de desconto e receber junto à seleção do mês, sem pagar frete. Mas se você ainda não faz parte do clube, pode adquirir na loja The Beer Planet, que está sempre com cervejas e acessórios novos! Confira os principais rótulos que chegaram aqui:

Latas da Tupiniquim

Latões Tupiniquim

A gaúcha Tupiniquim, eleita a melhor cervejaria no Concurso Brasileiro de Cervejas por três anos consecutivos desde 2015, inaugurou recentemente uma nova fábrica em Porto Alegre – RS, com maior capacidade de produção e equipamentos para envase de latas. A primeira lata lançada pela marca foi a Supernova, uma NE IPA – saiba mais sobre o estilo aqui. Seguindo a tendência que vem conquistando os cervejeiros, por preservar melhor o frescor e as notas sensoriais, gelar mais rápido, dentre outros benefícios, a Tupiniquim vem produzindo cada vez mais cervejas em lata e você já encontra 6 delas na Beerbox® do The Beer Planet:

1 – Supernova – New England IPA – 7,0% ABV
2 – Sol e Chuva – American IPA – 7,0% ABV
3 – Nebulosa – American IPA – 6,6% ABV
4 – Polimango – Imperial IPA – 8,0% ABV
5 – Orvalho – American Pale Ale – 5,6% ABV
6 – Elipse – Black Rye IPA – 7,0% ABV

Schornstein Imperial IPA

Outra cervejaria que inaugurou uma nova fábrica recentemente e passou a apostar nas latas foi a consagrada Schornstein, de Pomerode – SC. Esta lata já nasceu em berço de ouro, sendo premiada como a melhor Imperial IPA do Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas 2017! Apresenta coloração acobreada, com generosa formação de espuma e notas cítricas e terrosas dos lúpulos americanos e ingleses, com nuances de toffee da base maltada. Na boca, o amargor se destaca e persiste, mas é bem equilibrado pelo dulçor. Com 8,5% de teor alcoólico, é perfeita para harmonizar com pratos robustos e gordurosos, como hambúrguer de costela com cebola caramelizada. Já imaginou essa combinação?

Maniacs Nitro

Mais uma novidade enlatada é a linha Maniacs Nitro, da cervejaria curitibana Maniacs Brewing Co., conhecida pelo seu ótimo custo-benefício. As cervejas contêm nitrogênio, e ao agitar a lata e servir por inteira no copo, se formam bolhas deste gás de baixo para cima lentamente, criando um belo efeito cascata e conferindo uma cremosidade sem igual. O uso do nitrogênio em lata já era bastante conhecido em cervejas do estilo Stout, como a Guinness Draught e a Burgman Full Gás, a primeira cerveja artesanal em lata com nitrogênio produzida no Brasil. Mas a grande inovação da Maniacs é, além da opção neste estilo, ter incorporado a técnica para criar versões nitro da India Pale Ale e Red Ale. Uma experiência única que você encontra na Beerbox®.

Leuven Witbier

A paulista Leuven, de Piracicaba, é uma cervejaria de alma belga e coração brasileiro. É reconhecida por produzir excelentes cervejas inspiradas na escola cervejeira belga, e recentemente passou por um processo de modernização da marca, lançando novos rótulos para as cervejas já conhecidas. Junto aos rótulos das garrafas, foi criado um aplicativo onde eles podem ser vistos em realidade aumentada, chamado Leuven AR. Na Witbier aparece uma feiticeira, que muda de posição conforme o movimento da garrafa ou celular! A Leuven foi a primeira cervejaria brasileira a utilizar esta tecnologia para trazer interatividade aos seus rótulos.

Dama Bier Reserva 7

Outro destaque de Piracicaba é a chegada da Dama Reserva nº 7, uma Doppelbock Wood Aged Barrel de 10,5% ABV que tem chamando a atenção pelo seu rótulo enigmático e cheio de efeitos na impressão. Criada para comemorar o aniversário de 7 anos da Dama Bier, esta Doppelbock é resultado do blend da cerveja maturada por 12 meses em barris de carvalho e umburana, transbordando complexidade. Esta edição limitada é considerada uma cerveja de guarda, e se for bem acondicionada, pode ficar ainda mais complexa e saborosa ao longo dos anos.


Curtiu as novidades na Beerbox®? Confira esses e outros lançamentos do clube mais completo do
Planeta!

Em Maio, cervejas incríveis de estilos diferentes para você explorar!

Olá, beernauta!

Nossos especialistas em cerveja foram buscar na Bélgica, nos Estados Unidos e aqui no Brasil cervejas que vão surpreender o seu paladar! Uma Witbier com limão siciliano de frescor e sabores impressionantes. Uma Lager lupulada na medida certa para matar a sua sede em grande estilo. Uma moderna IPA norte americana muito fresca com diferentes variedades de lúpulos. Uma Oatmeal Stout campeã feita na mais famosa região produtora de vinhos do Brasil. E uma memorável Belgian Blond produzida à perfeição na Bélgica. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


Barco Witória 600ml

Cerveja Barco Witória 600mlDica do sommelier de cervejas:
“Barco Witória é uma cerveja de trigo de escola belga, amarelo clara, de aparência turva e muito refrescante, com aromas cítricos, vindos do limão siciliano, e picantes, trazidos pela semente de coentro. No paladar, tem baixo amargor e sabor frutado de caráter cítrico lembrando limão siciliano, com final seco que pede outro gole.”

Estilo:Witbier
Amargor: Baixo
Teor Alcoólico: 5,0% ABV
Olho: Amarelo palha, turva, boa espuma
Nariz: Frutado, limão, especiarias
Boca: Leve, refrescante, efervescente, cítrica, picante, seca
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo, casca de limão siciliano, sementes de coentro, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijo de cabra, saladas leves, frutos do mar, comida japonesa.
Indicação do sommelier de cervejas: Escondidinho de frutos do mar
Temperatura de Serviço: 5 a 7º C
Origem: Brasil
Plano: Terra / Espacial / Galáxias

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Malteza American Lager 500ml

Cerveja Malteza American Lager 500mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Malteza American Lager inspirou-se nas mulheres da Suméria, antiga civilização que tem os registros mais antigos de fabricação de cerveja. Naquela época, produzir cerveja era uma atividade doméstica exercida por mulheres. A Malteza é leve, refrescante e deliciosa, tem 22 IBU e passa por dry hopping de Columbus!”

Estilo: Premium American Lager
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,8% ABV
Olho: Âmbar, límpida, boa espuma
Nariz: Grãos, biscoito, miolo de pão
Boca: Leve, refrescante, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos frescos, saladas leves, petiscos fritos, salame, frutos do mar, quiche de queijo, sopa de legumes.
Indicação do sommelier de cervejas: Pastel de queijo minas
Temperatura de Serviço: 3 a 5º C
Origem: Brasil
Plano: Terra / Espacial / Galáxias

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Oskar Blues IPA Lata 355ml

Cerveja Oskar Blues IPA 355mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja Oskar Blues IPA é uma moderna India Pale Ale que combina malte de cevada com trigo vermelho para criar um caráter maltado mais limpo, mas em equilíbrio com o sabor destacado dos lúpulos Enigma, Victoria Secret, Ella, Topaz e Galaxy. Notas doces e suculentas de frutado intenso, que remetem a maracujá e abacaxi!”

Estilo: India Pale Ale (IPA)
Amargor: Alto
Teor Alcoólico: 6,43% ABV
Olho: Dourada, translúcida, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, manga, maracujá, abacaxi
Boca: Leve, refrescante, picante, amargor suave
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo vermelho, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos curados, carnes em geral, pratos condimentados, molhos apimentados.
Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com gorgonzola
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: EUA
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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SUD Oatmeal Stout 300ml

Cerveja Sud Oatmeal Stout 300mlDica do sommelier de cervejas:
“A premiada cerveja Sud Oatmeal Stout, produzida na cidade gaúcha de Bento Gonçalves, reproduz um clássico estilo inglês, com aroma de cereais tostados suavemente e notas marcantes de café. Apresenta cor marrom escuro e colarinho bege, espesso e duradouro. Na boca, inicia doce e complexa, trazendo notas de nozes e ameixas, passa por amargor médio em perfeito equilíbrio com o dulçor dos maltes, culminando em final seco!”

Estilo: Oatmeal Stout
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 6,0% ABV
Olho: Marrom escuro, turva, boa espuma
Nariz: Torrado, café, chocolate
Boca: Encorpada, final longo torrado
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Cordeiro grelhado, feijão, panna cotta, sobremesas à base de chocolate
Indicação do sommelier de cervejas: Feijoada
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: Brasil
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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Du Bocq Gauloise Blonde 330ml

 Cerveja Du Bocq Gauloise 330mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Du Bocq Gauloise Blonde é uma autêntica Belgian Blond Ale, com amargor sutil, suave aroma frutado, com toque de lúpulo, corpo na medida, dourada e frisante, de colarinho denso e cremoso. Perfeita como aperitivo ou acompanhando as refeições!”

Estilo: Belgian Blond Ale
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 6,3% ABV
Olho: Dourada, boa espuma
Nariz: Frutado, especiarias
Boca: Frisante, picante, final seco
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos amarelos, caesar salad, frutos do mar, carne branca, aves em geral
Indicação do sommelier de cervejas: Espaguete ao frutos do mar
Temperatura de Serviço: 6 a 8° C
Origem: Bélgica
Plano: Galáxias

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Copo Pint Stout The Beer Planet

Pint Stout 580ml - The Beer Planet Coleção Estilos - See more at: http://www.thebeerplanet.com.br/pint-the-beer-planet-stout-colecao-2/p#sthash.y4JlTHEV.dpufDica do sommelier de cervejas:
“O copo Pint Stout está associado às Ales escuras de origens britânicas, mais comumente usado para beber o estilo Dry Stout, criado na Irlanda e muito consumido por lá. Trata-se de um Pint, unidade de medida inglesa de 473ml, que acabou emprestando seu nome para os famosos copos que hoje. A Dry Stout é uma cerveja preta e amarga por causa da torrefação do malte, mas sem teor alcoólico elevado, o que permite ser bebida em copos de maior volume. O Pint Imperial, como é conhecido este formato específico, se caracteriza pela cintura que facilita seu ergonomia, evitando que o copo deslize das mãos por descuido.”

 


Clube de Abril trouxe Alemanha, Brasil e Austrália na porta da sua casa!

Alemanha, Brasil e Austrália na porta da sua casa!

Olá, beernauta!

Trouxemos cervejas incríveis para a sua taça este mês! Da Alemanha, uma Weissbier que tem receita de 400 anos e uma Premium Pils que usa água do alpes austríacos. Do interior de São Paulo, uma American Pale Ale muito fácil de beber e uma Belgian Pale Ale super elegante e equilibrada. Da Austrália, vem uma Dark Ale que é explosão de sabores e aromas torrados. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


Oberbräu 1605 Hefe-Weissbier 500ml

Cerveja Oberbräu 1605 Hefe-Weissbier 500mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja Oberbräu 1605 Hefe-Weissbier é uma German Weizenbier clássica não filtrada, de coloração dourada, turbidez típica e carbonatação efervescente e duradoura. No nariz e boca predomina frutado intenso de maçã e banana, com textura suave e intensamente refrescante. Sua receita tem mais de 400 anos e foi concebida na cidade de Holzkirchen, na Bavária, para comemorar a liberação que a cidade recebeu da família real bávara para usar trigo na produção de cerveja. Muitas cervejarias sofreram com a Lei de Pureza de 1516, que permitia apenas malte de cevada.”

Estilo:German Weizen
Amargor: Baixo
Teor Alcoólico: 5,5% ABV
Olho: Amarelo palha, boa espuma
Nariz: Frutado, mel, banana, especiarias
Boca: Leve, refrescante, efervescente, suave acidez
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura
Harmonização: Brie, camembert, saladas em geral, frutos do mar, comida alemã, pratos apimentados, ovos com bacon, quiche de queijo, comida japonesa.
Indicação do sommelier de cervejas: Salsichão branco com mostarda doce
Temperatura de Serviço: 5 a 7º C
Origem: Alemanha
Plano: Terra / Espacial / Galáxias


Memminger Premium Pils 500ml

Cerveja Memminger Premium Pils 500mlDica do sommelier de cervejas:
“A tradicional cerveja artesanal alemã da Bavária Memminger Premium Pils utiliza água de excelente qualidade vinda dos Alpes, mais precisamente do lago Vilsalp, que fica na Áustria. Seus lúpulos e maltes são fabricados na própria região por produtores locais, fortalecendo uma estreita relação com a cervejaria, que hoje está na quinta geração. Apresenta sabor delicado, colarinho denso e cremoso, amargor moderado e é muito refrescante!”

Estilo: German Pilsner
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 5,1% ABV
Olho: Dourada, límpida, boa espuma
Nariz: Floral, miolo de pão
Boca:Refrescante, suave, leve amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Frutos do mar, queijos frescos, saladas leves, petiscos fritos, ovos mexidos (ou omeletes), quiche de queijo, sopa de legumes.
Indicação do sommelier de cervejas: Bruschetta tradicional
Temperatura de Serviço: 3 a 5º C
Origem: Alemanha
Plano: Terra / Espacial / GaláxiasBotão Comprar


Lund American Pale Ale 600ml

Cerveja Lund American Pale Ale 600mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Lund American Pale Ale (APA) de Ribeirão Preto, interior de São Paulo, é uma excelente pedida para quem quer experimentar todo o frescor e a presença marcante do lúpulo americano, de perfil cítrico intenso, mas equilibrado por uma base discreta de malte, que não interfere na riqueza lupulada da cerveja, mas que contribui bastante para uma suavidade aveludada na boca, uma cerveja fácil de beber e agradável ao paladar! Perfeita para os dias de calor, mas refrescante o ano inteiro, combina bem com qualquer ocasião!”

Estilo: American Pale Ale (APA)
Amargor: Alto
Teor Alcoólico: 5,0% ABV
Olho: Dourada, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, pimenta, especiarias
Boca: Leve, refrescante, picante, amargor suave
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos curados, aves em geral, petiscos fritos, pratos condimentados.
Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com cheddar, bacon e picles
Temperatura de Serviço: 4 a 6° C
Origem: Brasil (Ribeirão Preto/SP)
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias Botão Comprar


Cerveja Blondine Felina 300ml

Cerveja Blondine Felina 300mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Blondine Felina produzida em Itupeva, interior de São Paulo, é do estilo Belgian Pale Ale, de coloração acobreada e espuma cremosa. Seu aroma traz muita riqueza através de notas frutadas e de malte, complementado por um paladar mais encorpado, que resulta em uma cerveja equilibrada e elegante, que pode ser servida em qualquer ocasião!”

Estilo: Belgian Pale Ale
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,5% ABV
Olho: Cobre, turva, boa espuma
Nariz: Floral, frutado, mel, especiarias, grãos
Boca: Frutas amarelas e cítrica, picante, especiarias, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos amarelos, carne vermelha, molhos à base de tomate
Indicação do sommelier de cervejas: Lasanha à bolognesa
Temperatura de Serviço: 6 a 8° C
Origem: Brasil (Itupeva/SP)
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias  Botão Comprar


Coopers Dark Ale 375ml

 Cerveja Coopers Dark Ale 375mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal australiana Coopers Dark Ale é uma bela cerveja escura que traz boas promessas. A cada gole seu paladar viaja por uma gama de aromas e sabores. No começo, é fresca e cremosa. No fim, traz notas de café duradouras vindas do malte torrado, que confere ao conjunto uma rica cor escura e um sabor único, com deliciosas notas de chocolate!”

Estilo: Mild
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,5% ABV
Olho: Marrom, boa espuma
Nariz: Caramelo, chocolate
Boca: Refrescante, adocicada, final seco de café
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Amêndoas salgadas, bacalhau, bife grelhado, carne assada, frango, feijão/feijoada, hambúrguer, kebab de carne, rabada, rocambole de carne, tamboril (peixe)
Indicação do sommelier de cervejas: Arroz de tamboril
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: Austrália
Plano: Galáxias Botão Comprar


Copo Pilsen The Beer Planet

Dica do sommelier de cervejas:
“O vistoso copo Pilsen The Beer Planet é uma taça para você degustar apropriadamente suas cervejas dos estilos associados às Light Lagers, que são cervejas mais claras e leves, de teor alcoólico moderado e amargor de baixo a moderado, de baixa fermentação, mais limpas sensorialmente, sem aromas ou sabores muito exuberantes. A parede reta e o fundo abaulado servem para que a cerveja não perca muito gás ao ser devidamente servida em ângulo de 45º. A pequena haste é para evitar de esquentar a cerveja segurando com a mão diretamente na parede do copo.”