Clube de cervejas por assinatura? Saiba o que priorizar na hora de fazer sua escolha

Se você está aqui, imagino que já saiba por que se tornar sócio de um clube de cervejas por assinatura é um ótimo negócio. Caso você ainda não tenha certeza, temos 3 motivos certeiros para você se inscrever hoje mesmo!

Agora, sendo você um dos esclarecidos, temos um conselho muito importante. Na hora de escolher o clube de cervejas por assinatura, como saber qual é o ideal? Em qual você deve apostar? São inúmeros os fatores que devem entrar na balança, mas um deles se destaca: se o clube de assinatura de cerveja acompanha a sua evolução, e o seu paladar.

Tenho certeza que você já ouviu que o conhecimento é a única coisa que ninguém pode tirar de você. E é verdade! Quando você aprende sobre algo que você ama, aquilo nunca mais vai embora. Nesse processo, é natural que você acabe descobrindo muito sobre si mesmo, sobre seus gostos e preferências.

Sem contar que é muito legal chegar em um restaurante, pedir a carta de cervejas e saber exatamente o que você quer e como degustar. Ou chegar na roda dos amigos e ser a referência sobre rótulos, harmonizações e dicas de degustação.

Por isso, é muito importante que o clube de cervejas por assinatura que você escolher desenvolva também a parte teórica de ser um cervejeiro, não apenas a prática. Entender da história da cerveja, do processo de fabricação da bebida e sobre os estilos, por exemplo, é indispensável para quem quer se jogar nesse universo.

Um clube de cervejas por assinatura que cresce com você

O clube de cervejas por assinatura da The Beer Planet foi pensado especialmente para que você pudesse crescer e se desenvolver no universo cervejeiro. Quem faz a criteriosa seleção é um beer sommelier, que escolhe as cervejas de acordo com o nível de conhecimento cervejeiro e as preferências de cada sócio.

Por exemplo, caso você saiba que ainda tem muito a desbravar do universo cervejeiro, você deve optar pelo Plano Terra. Nesse, nosso especialista seleciona cervejas especiais, que farão você se surpreender com o sabor e desenvolver seu paladar, sem causar estranheza.

Entretanto, se você é mais experiente nesse quesito, nossa ideia será desafiá-lo, aprimorando cada vez mais seu gosto. O Plano Plutão é no qual o beer sommelier vai deixar a criatividade rolar solta. Pode esperar que vão chegar na sua casa cervejas extremas, exclusivas ou grandes novidades da casa!

Ainda não se achou? Há também outras duas opções. O Plano Espacial é para quem não se satisfaz com pouco, e quer todas! Ou seja: as cervejas selecionadas na curadoria para os planos Terra e Plutão virão todas na caixa do assinante desse plano.

Já o Plano das Galáxias é a escolha certa de quem sabe o que quer.

Além, claro, dos rótulos, você receberá em sua caixa dicas de harmonização, orientações para uma degustação de mestre e uma breve história de cada uma das cervejas enviadas. É para aprender bebendo!

Está esperando o que para fazer parte do clube de cervejas por assinatura com a melhor reputação no Reclame Aqui? Seja um sócio The Beer Planet!

Clube da cerveja: 3 motivos para você se inscrever agora!

Sem sombra de dúvida, um clube da cerveja é a melhor experiência para quem quer entrar de vez no universo cervejeiro. Funciona de um jeito muito simples: você faz sua assinatura, como se fosse de um jornal ou revista. Uma vez por mês, chega na sua casa a caixa, com uma seleção exclusiva de rótulos.  

E não é qualquer cerveja: elas são diferentes, importadas, artesanais. Como se isso não bastasse, não são apenas os rótulos que fazem do clube da cerveja um baita investimento. Com ele, você tem em casa todo conhecimento teórico e, principalmente, prático, para virar um expert em cerveja. 

O que não falta é benefício para assinar um clube da cerveja. Mas, se você ainda precisa de motivo para fechar o seu agora, temos três! Confira: 

1. Comodidade e praticidade

Vamos combinar: com o dia a dia corrido, arranjar tempo para ir atrás de cervejas especiais é um baita trabalho. Assinar um clube da cerveja, porém, não dá trabalho nenhum, e você recebe todo mês uma seleção de rótulos no conforto do lar! 

2. Custo x benefício 

Comprar cervejas especiais é muito prazeroso, mas não tanto para seu bolso. Como um clube de assinatura de cerveja faz compras grandes e regulares, tem um poder de negociação maior com cervejarias e importadoras, o que diminui o preço médio final. Ou seja: além de tudo, você ainda economiza uns trocados para em relação ao que gastaria se comprasse direto da prateleira.

3. Orientação 

Se mercados quase não oferecem opção, empórios pecam pelo excesso: são opções demais. É fácil se perder no meio de tantos rótulos e estilos diferentes. Por isso, um filtro na etapa de compra é muito importante. E ter um sommelier usando todo seu conhecimento para selecionar apenas as melhores cervejas, e que mais combinam com o seu paladar, é um filtro e tanto. 

E como ele vai saber o que combina com seu paladar? Você conta para nós! Temos planos que se adequam ao seu gosto, olha só: 

clube da cerveja planos

Está esperando o que para fazer parte do clube da cerveja melhor avaliado do país? Clique aqui e mergulhe de vez no universo cervejeiro. 

Cervejas artesanais nacionais e importadas em casa todo mês – já ouviu falar de assinatura de cerveja?

Já imaginou receber todo mês, no conforto da sua casa, uma seleção diferente de cervejas artesanais nacionais e importadas selecionadas por uma equipe de especialistas e de acordo com o seu paladar?

Então você precisa conhecer o clube de assinatura de cerveja, que é a melhor forma de explorar, aprofundar e expandir seus conhecimentos dentro do universo cervejeiro de forma fácil, segura e surpreendente, conhecendo novas cervejas todos os meses, das mais diversas culturas e partes do mundo.

Atualmente, o clube de assinatura de cervejas mais completo do planeta é o The Beer Planet Club, onde você encontra planos para todos os perfis, com cervejas artesanais nacionais e importadas selecionadas por beer sommeliers que vão transformar sua degustação em uma experiência ainda mais incrível! Sem contar as inúmeras vantagens, descontos e conteúdos exclusivos que são oferecidas aos sócios.

No clube de cervejas especiais The Beer Planet Club você pode escolher entre quatro planos, de acordo com o seu conhecimento no mundo cervejeiro ou seu paladar, assim você tem a certeza de que sempre vai ter uma surpresa positiva que se enquadra ao seu perfil:

Plano Terra

Foi criado especialmente para quem está iniciando no universo das cervejas artesanais – com cervejas mais leves, claras, refrescantes, de baixo amargor e teor alcoólico;

Plano Plutão

É para aqueles que já conhecem diversos estilos e querem se aprofundar ainda mais nos diferentes aromas e sabores que eles podem proporcionar – com cervejas mais extremas, novidades ou exclusivas, geralmente mais encorpadas, de maior teor alcoólico, mais escuras e mais amargas;

Plano Espacial

É indicado para os mais ecléticos, que querem provar de tudo um pouco – com cervejas que vão das mais leves até as mais complexas;

Plano das Galáxias

É pra quem já sabe seus estilos preferidos. Nele você escolhe os estilos que quer receber em casa, entre Belgas, Lager, Porter e Stout, Trigo e IPA/APA. Uma ótima opção para quem quer conhecer novos rótulos sempre dentro das suas opções de estilo preferidas.

Você escolhe o plano que mais se encaixa ao seu perfil e por apenas mais R$15,00 você adiciona um incrível copo colecionável ao seu clube – todo mês um copo diferente para você colecionar dentro da sua Beerbox, junto com as melhores cervejas artesanais do planeta, e diretamente na sua casa.

Todos os sócios têm fretes diferenciados para todo o Brasil e descontos exclusivos, que garantem até 40% OFF em todos os produtos do site, para você experimentar novas cervejas com preços mais do que especiais. E ainda tem a vantagem de poder escolher receber suas compras avulsas junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete! É muita vantagem pra um site só!

E para enriquecer ainda mais a sua experiência, você também recebe conteúdos exclusivos e especiais como fichas contendo as características das cervejas do clube e dicas de harmonização de nossos especialistas para elevar o seu momento cervejeiro a uma verdadeira experiência gastronômica!

Agora que você já conhece as vantagens de assinar o The Beer Planet Club  – o clube de cervejas artesanais mais completo do planeta – só falta escolher o plano que melhor se encaixa ao seu perfil e aguardar todos os meses a chegada de uma Beerbox diferente, colocar pra gelar e curtir os diversos aromas e sabores que as melhores cervejas especiais do mundo vão te proporcionar. Dá até pra chamar a família e os amigos e tornar esse momento ainda mais agradável.

Confira aqui todas as vantagens e as seleções dos meses anteriores e assine agora o The Beer Planet Club.

Uma seleção sensacional de cervejas incríveis!

Olá, beernauta!

Nossos especialistas em cerveja trouxeram para você o que existe de melhor no planeta em uma seleção sensacional. Uma legítima Oktoberfest de Munique para você comemorar a maior festa de cerveja do mundo. Ainda da Bavária, uma inusitada e deliciosa Oktoberfest de trigo. Uma produzida pela “Cervejaria do Ano” segundo o South Beer Cup. Uma das Imperial Stout mais cultuadas do mundo. E uma IPA também da Melhor Cervejaria do South Beer Cup. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas


HB Oktoberfest 500ml

 Cerveja HB Oktoberfest 500ml

“Uma das mais tradicionais cervejarias da Alemanha desde 1589, a Hofbräu pertence à prefeitura de Munique e sempre foi a cerveja oficial da Corte Real Bávara. Foi a primeira cervejaria a produzir uma cerveja comemorativa para a Oktoberfest, criando assim seu estilo. De coloração dourada, a HB Oktoberfestbier é mais lupulada e alcoólica que suas outras cervejas, conferindo um complexo aromático fresco e amargor na medida certa!”

Estilo: Oktoberfest

Amargor:Moderado

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Dourada, cristalina, boa espuma

Nariz: Herbal, floral, miolo de pão, caramelo

Boca: Corpo médio, refrescante, leve amargor, final seco

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Embutidos, queijos suaves, aves, porco, batata gratinada, quiche de cebola, strudel de maçã

Indicação do sommelier de cervejas: Eisbein (joelho de porco bávaro) com chucrute

Temperatura de Serviço: 4 a 7º C

Origem: Alemanha

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Erdinger Weissbier Oktoberfest 500ml

Cerveja Erdinger Oktoberfest 500ml

“A cerveja Erdinger Weissbier Oktoberfest é bem refrescante, produzida especialmente para as comemorações da Oktoberfest, com teor alcoólico 0,4% a mais que a Erdinger tradicional. De coloração dourada escura, com seu típico visual turvo, sabor frutado e intenso, com aroma de especiarias. É refermentada na própria garrafa!”

Estilo: German Weizenbier

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico:5,7% ABV

Olho: Dourado escuro, boa espuma

Nariz: Frutado, banana, especiarias, cravo

Boca: Refrescante, baixo amargor, frutado, especiarias, cravo

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos frescos, frutos do mar, peixes grelhados, bolinho de bacalhau, saladas em geral, salaminho, salsichas alemãs

Indicação do sommelier de cervejas: Pastel de queijo

Temperatura de Serviço: 2 a 4º C

Origem: Alemanha

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Lohn Bier Laguna 355ml

Cerveja Lohn Laguna 355ml

“A premiada cerveja artesanal Lohn Bier Laguna é uma Belgian Blond Ale com adição de suco de butiá. Produzida no interior de Santa Catarina pela Melhor Cervejaria da América do Sul, segundo o júri do South Beer Cup, é aromática, com boa formação de espuma, de sabor marcante de malte com leve toque da fruta do butiá, que traz um agradável frescor de praia, e final seco. Uma legítima Golden Ale de sabor único!”

Estilo: Belgian Blond Ale

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Âmbar, boa espuma

Nariz: Frutado, caramelo, biscoito, especiarias

Boca: Corpo superior, cítrica, final seco

Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e suco de butiá 

Harmonização:Saladas, quiche de queijo, frutos do mar, comida japonesa

Indicação do sommelier de cervejas: Macarrão ao frutos do mar

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: Brasil

Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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Founders KBS 355ml

 Cerveja Founders KBS 355ml

“Ranqueada com 100/100, a cultuadíssima cerveja artesanal norte americana Founders KBS é uma Imperial Stout produzida com uma enorme quantidade de café e chocolates, depois envelhecida por um ano em barris de carvalho que abrigaram whisky bourbon, para garantir um final com notas suaves de bourbon que fazem seu paladar delirar de prazer!”

Estilo: Russian Imperial Stout

Amargor: Alto

Teor Alcoólico:11,3% ABV

Olho: Preta, turva, ótima espuma

Nariz:Caramelo, madeira, bourbon, baunilha

Boca:Anis, torrado, café, chocolate amargo, final longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, café, chocolate e levedura

Harmonização: Sobremesas à base de chocolate ou banana, crème brulée, panna cotta, sorvete, tarte tatin, torta de fruta (limão, framboesa, maçã, morango), torta de noz pecan, trufa de chocolate

Indicação do sommelier de cervejas: Bolo de chocolate molhado com rum ou whisky

Temperatura de Serviço: 12 a 14° C

Origem: EUA

Plano: Plutão / Espacial / GaláxiasBotão comprar


Lohn Bier IPA

Cerveja Lohn IPA 500ml

“A premiada Lohn Bier IPA (India Pale Ale) é produzida no interior de Santa Catarina pela Melhor Cervejaria da América do Sul, segundo o júri do South Beer Cup. Apresenta corpo médio, devido à carga generosa de malte usada para equilibrar a potência dos lúpulos ricamente frutados e

cítricos!”

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 5,8% ABV

Olho :Âmbar, boa espuma

Nariz:Frutado, cítrico, caramelo

Boca: Médio corpo, aveludada, caramelo, cítrico, amargor persistente

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Carne vermelha, comida mexicana, empanadas, falafel, homus, hambúrguer, pato au poivre, pimentão recheado, pizza calabresa, salmão.

Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com cheddar

Temperatura de Serviço: 5 a 8° C

Origem:Brasil

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Taça Founders KBS

Taça Founders KBS 350ml

“A taça da Foundes KBS é uma fusão entre uma tulipa belga e um snifter inglês, perfeita para ressaltar todas as características dessa cultuada Imperial Stout envelhecida em barris de carvalho que abrigaram whisky Bourbon. Tem bojo largo e arredondado para facilitar o acondicionamento da cerveja, paredes que se estreitam para proporcionar uma boa retenção dos aromas ricos e complexos, mas com boca ligeiramente aberta para facilitar a fluidez do líquido a cada gole.”

 

 

 

 

 

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Cervejas incríveis de vários estilos e de diferentes países!

Olá, beernauta!

Esse mês sua BeerBox traz novidades incríveis de diferentes países para você. Uma deliciosa cerveja alemã de trigo bem leve e refrescante. Uma Fruit Beer norte americana com os tradicionais limões Meyer da Califórnia. Uma Belgian Blond Ale gaúcha de forte vocação gastrônomica. Uma fantástica Red IPA norte americana feira em Portland. E uma Stout escocesa de aroma complexo e um rico paladar. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas

Assine o Clube de Cervejas


 

Hohenthanner Hefe-Weissbier 500ml

HOHENTHANNER HEFE-WEISSBIER 500ML

“Deliciosa cerveja alemã de trigo, do tradicional estilo German Weizen, bem leve e refrescante. De cor amarelo dourado, aparência turva típica das cervejas de trigo não filtradas, com boa carbonatação, de espuma densa e duradoura. Apresenta aromas e sabores frutados e de especiarias, que remetem à banana e cravo da Índia. Excelente pedida para os dias de calor para quem quer se refrescar mas não abre mão de sabor!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,3% ABV

Olho: Amarelo ouro, turva, boa espuma

Nariz: Frutado, banana, especiarias, cravo

Boca: Refrescante, leve, frisante, frutada, banana, cravo

Ingredientes: Água, malte de cevada e de trigo, lúpulo e levedura

Harmonização: Melão, frutos do mar, ovos com bacon, omelete, quiche de queijo, saladas, comida japonesa

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto ao frutos do mar

Temperatura de Serviço:5 a 7º C

Origem: Alemanhacomprar


Anchor Meyer Lemon Lager Lata 330ml

ANCHOR MEYER LEMON LAGER LATA 330ML

“A cerveja artesanal norte americana Anchor Meyer Lemon Lager é refrescante e cheia do frescor dos famosos limões Meyer da Califórnia, muito comum nos quintais de São Francisco. De cor brilhante, clara e dourada, com bolhas brancas finas, aroma de raspa fresca de limão, levedura e lúpulo cítrico. No paladar, a acidez cítrica é equilibrada pela doçura do malte, com final limpo e ligeiro, como uma casca de limão Meyer!”

Estilo: Fruit Beer

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Olho: Amarela dourado, média espuma

Nariz: Frutado, limão, caramelo, herbal, cítrico

Boca: Refrescante, baixo amargor, cítrico, especiarias

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, limões Meyer e levedura

Harmonização: Queijos frescos, frutos do mar, peixes grelhados, bolinho de bacalhau, saladas em geral, pastel de queijo, salaminho, salsichas alemãs.

Indicação do sommelier de cervejas: Bolinho de bacalhau

Temperatura de Serviço: 2 a 4º C

Origem: EUAcomprar


Schmitt Blond Ale 350ml

Schmitt Blond Ale

“A deliciosa cerveja artesanal gaúcha Schmitt Blond Ale, criada a partir do tradicional estilo belga, é feita com uma forte inspiração gourmet, porque abre a possibilidade para as mais diversas combinações gastronômicas devido aos seus aromas e sabores ricos e complexos. Seu equilíbrio perfeito entre os maltes especiais e os lúpulos nobres utilizados na receita realça o seu caráter frutado e flora!”

Estilo: Belgian Blond Ale

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Olho: Âmbar, boa espuma

Nariz: Frutado, especiarias

Boca: Corpo médio, refrescante, cítrica, picante

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Caesar salad, frutos do mar, ovos mexidos ou omeletes, quiche de queijo, sopa de legumes.

Indicação do sommelier de cervejas: Lula à dorê

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: Brasil

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Shipyard Red IPA 355ml

Cerveja Shipyard Red Ipa

“A Shipyard Red IPA é uma fantástica cerveja artesanal norte americana feita em Portland do estilo Red IPA. De perfil bem equilibrado, com dry hopping de lúpulo Citra, além da adição dos lúpulos Hallertau Blanc e Polaris. Apresenta corpo médio, aromas e sabores com destacadas notas cítricas, toffee e de malte torrado, com final seco!”

Estilo: Red IPA

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 5,9% ABV

Olho: Avermelhada, translúcida, boa espuma

Nariz: Torrado, cítrico, toffee

Boca: Corpo médio, amargor, torrado, toffee

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos intensos, embutidos, carnes vermelhas, molhos bem condimentados

Indicação do sommelier de cervejas: Lasanha de calabresa

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: EUA

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Tennent’s Stout 330ml

 Cerveja Tennent's Stout 330ml

“A cerveja artesanal escocesa Tennent’s Stout é uma bela cerveja escura de caráter complexo, rica em sabores torrados e com notas vindas do malte que remetem a café. Amargor médio, equilibrado por um toque de baunilha, denso e compacto. Sensação de boca suave e aveludada, paladar cheio.”

Estilo: Stout

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Marrom escuro, boa espuma

Nariz: Torrado, chocolate, café

Boca: Médio corpo, aveludada, torrado, amargor longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Carnes vermelhas, frango assado, sobremesas à base de maçã, banana, queijo ou chocolate.

Indicação do sommelier de cervejas: Rocambole de carne

Temperatura de Serviço: 8 a 12° C

Origem: Escócia

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Taça Schornstein Imperial IPA


“A taça Schornstein Imperial IPA é uma evolução da moderna taça IPA criada há poucos anos em conjunto com microcervejarias artesanais norte americanas. Ela possui uma boca de bojo bem amplo para acomodar toda a carbonatação generosa da Imperial IPA e reter os aromas intensos deste estilo de cerveja, para que sua percepção seja ressaltada ao nariz todas as vezes que você aproxima a taça do rosto para um gole. O corpo estreito na base, logo abaixo do bojo arredondado, apresenta ondulações que revolvem a cerveja para liberar ainda mais os seus aromas.”

 

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O que é a Lei da Pureza? O The Beer Planet responde!

A escola cervejeira alemã é uma das mais cultuadas no mundo, sendo na maioria das vezes a primeira que conhecemos. Para os alemães a cerveja sempre foi levada muito a sério, sendo considerada um produto alimentício, e não uma bebida alcoólica com intuito recreativo. Por isso, provavelmente você já ouviu falar na Lei da Pureza Alemã de 1516, também conhecida como Reinheitsgebot. Uns a defendem, outros nem tanto, mas o fato é que este assunto é comum entre os cervejeiros. Você sabe exatamente o que é e o motivo dela ter sido decretada? O The Beer Planet vai te contar tudo o que você precisa saber para ficar por dentro do assunto!

A lei foi promulgada por Guilherme IV, duque da Baviera, no dia 23 de abril de 1516, determinando que as cervejas só poderiam ser produzidas a partir de água, malte de cevada e lúpulo. Naquela época ainda não se conhecia o processo de fermentação, e por isso a levedura não consta na lei original. Mais tarde, com o estudo da microbiologia iniciado por Louis Pasteur no fim do século XIX, o levedo passou a fazer parte da Lei da Pureza. O decreto também regulava questões mercadológicas, como o preço praticado na venda da cerveja. Quem desrespeitasse o negligenciasse as determinações da província seria punido pelas autoridades, tendo seus barris confiscados.

Agora, antes de saber o porquê de existir uma lei restringindo a produção de cerveja, é importante entender o que exatamente é a bebida. Pode ser considerada cerveja qualquer bebida fermentada a partir de cereais, que são fontes de carboidrato, podendo ter adição de outros açúcares como frutas e mel, por exemplo. Para equilibrar o dulçor e conferir sabores diferenciados, eram utilizados diversos ingredientes como cascas de árvore, tubérculos, legumes, cogumelos, bile de boi e condimentos como o “Gruit”, uma mistura de temperos e ervas. Como a cerveja podia ser produzida com diferentes matérias primas, era comum que os cervejeiros de cada região utilizassem insumos locais, e por vezes esse “Gruit” podia conter ervas tóxicas e alucinógenas em sua mistura, oferecendo diversos riscos à saúde.

Por isso, foi criado um primeiro decreto chamado Justitia Civitantis Augustecis em 1156 pelo imperador Barbarossa, em Augsburg, que regulava a qualidade final da cerveja, mas não o processo de produção. Qualquer taverneiro que servisse cerveja de má qualidade estava sujeito a pagar multa e ter seu estoque confiscado. Posteriormente, em 1447 foi feito o primeiro esboço da Lei da Pureza na cidade de Munique, que substituía o uso do mix de ervas pelo lúpulo, oferecendo segurança na produção e agindo como conservante natural, além de possuir ação calmante e amargor desejável na cerveja. Foi restringido também ao uso de malte de cevada, pois outros cereais usados como trigo, aveia e centeio estavam encarecendo o preço do pão, devido à sua escassez.

Até que em 1516 foi promulgada a Reinheitsgebot, que foi adotada em toda a Alemanha com a unificação do estado, em 1906. Esta foi a primeira lei do mundo que regula a produção de um alimento, encontrando-se em vigor até hoje com o intuito de prezar pela qualidade, porém agora se estendendo ao uso de malte de trigo. Apesar dessa lei limitar a variedade do produto, é possível criar centenas de variações de estilo apenas combinando diferentes tipos de malte, lúpulo e levedura, resultando em cervejas com diferenças na coloração, turbidez, textura, carbonatação, aroma, paladar e sabor. Mesmo sem adição de outros ingredientes, é possível obter notas de chocolate e café com o uso de maltes torrados, ou de caramelo com malte tostado, de banana e cravo a partir da levedura, de frutas cítricas provenientes do lúpulo… A variedade é bem extensa. Clicando aqui você encontra as melhores cervejas alemãs do mundo.

Lei da pureza
Bierland lançou uma cerveja comemorativa chamada 1516.

Em 2016 a lei completou 500 anos, e a cervejaria catarinense Bierland lançou uma cerveja comemorativa chamada 1516. No Brasil, a legislação permite a substituição de até 45% do malte de cevada por qualquer outro carboidrato, já que outras fontes de amido como milho e arroz podem tornar as cervejas mais leves e com menor custo, o que é desejável nas cervejas populares. Mas as cervejas artesanais nacionais também são puro malte, com qualidade para alemão algum botar defeito! Porém muitas não seguem a Lei da Pureza, já que nós brasileiros produzimos cervejas que seguem todas as escolas cervejeiras, sendo comum a adição de frutas como na Sour e Fruit Beer, casca de laranja e semente de coentro na Witbier, aveia e cacau numa Stout ou centeio numa Rye IPA, por exemplo. Somos adeptos à diversidade de estilos, sabores, aromas e insumos.

Desde as que seguem a Reinheitsgebot até as mais ousadas, no The Beer Planet todas as cervejas são puro malte. Escolha as que você mais gosta, adquira pelo site e receba em sua casa!

Assinatura de cerveja: estilo de vida cervejeiro

Com o crescimento do mercado cervejeiro no Brasil e no mundo, cada vez mais temos acesso a cervejas artesanais diferenciadas, desde as que seguem os estilos clássicos até os novos subestilos, muitas vezes com ingredientes inusitados, novas técnicas de produção ou envelhecidas em barris de madeira previamente utilizados para outras bebidas. Apreciar essa diversidade se tornou um estilo de vida para os amantes de cerveja. Afinal, depois de conhecer os prazeres que o líquido sagrado pode nos proporcionar e os benefícios que a cerveja traz quando degustada com moderação, é praticamente impossível deixar o movimento “beba menos, beba melhor”.

Mas se quiser entrar de cabeça no universo cervejeiro, além de frequentar os pubs e eventos, é fundamental estar sempre degustando diferentes rótulos em casa. Para isso, nada melhor que um clube de assinatura de cerveja! Você sabe como funciona? Através de um valor mensal, todos os meses você recebe diferentes cervejas especiais em casa, selecionadas por uma equipe de especialistas. As grandes vantagens são a comodidade, os preços mais baixos que a maioria dos bares e empórios, e principalmente a possibilidade de conhecer novos rótulos, estilos e cervejarias, ou até mesmo ter acesso a exclusividades e lançamentos em primeira mão.

Existem algumas opções de clubes de cerveja, mas o The Beer Planet Club é o único que acompanha a evolução do seu paladar. Respeitamos sua maturidade gastronômica e entendemos ainda que cada um tem suas preferências pessoais. Para agradar a todos os gostos, temos quatro tipos de assinatura:

Plano Terra – Pensado em quem está iniciando no mundo das cervejas especiais. Você recebe todos os meses 2 rótulos diferentes de cervejas leves, claras, refrescantes e de baixo amargor e teor alcoólico.

Plano Plutão – Esse é ideal para quem já degustou de tudo. A cada mês são enviados 2 rótulos diferentes de cervejas extremas, novidades ou exclusivas, em geral as mais amargas, alcoólicas, escuras e encorpadas.

Plano Espacial – Para quem gosta de todos os estilos e quer receber as duas seleções, essa é a melhor opção. São 4 rótulos de cervejas diferentes, das mais leves às mais extremas, somando as duas cervejas do plano Terra e as duas do plano Plutão.

Plano das Galáxias – Esse plano é perfeito para quem sabe o que quer, pois você escolhe os estilos que quer receber. Por exemplo, você pode escolher receber apenas APA, IPA, Porter, Stout e suas variações. Ou ainda, selecionar todas as opções, exceto Lager. Todos os meses você recebe 2 novos rótulos de acordo com as opções escolhidas e nunca de estilos diferentes.

Ainda é possível personalizar a quantidade de garrafas e latas que deseja receber de cada rótulo e escolher se deseja receber as cervejas com ou sem um copo. Todo mês mês enviamos um copo diferente, para você colecionar e ter uma melhor experiência sensorial. A Beerbox® vem sempre com um conteúdo exclusivo para que sua degustação seja perfeita, contendo a ficha técnica e descrição das cervejas, como aparência, notas aromáticas e gustativas, estilo, teor alcoólico e dicas de harmonização.

Entrando para nosso clube, você recebe os lançamentos em primeira mão, experimentando várias novidades antes de todo mundo. Ainda ganha desconto exclusivo de sócio, que garante até 40% OFF em qualquer produto da loja The Beer Planet, onde é possível adquirir camisetas de cervejaria, abridores, copos, growlers, engradados e outros acessórios. Dependendo da sua cidade, você pode receber essas compras avulsas junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete.

A assinatura custa a partir de R$ 49,90 por mês e você pode alterar o plano quando quiser. Se você quer ficar por dentro do mundo cervejeiro, assine o clube mais completo do Planeta, receba suas cervejas em casa e depois é só gelar e degustar!

A BeerBox está cheia de novidades para alegrar seu paladar!

Olá, beernauta!

Este mês, nossos especialistas caçaram cervejas incríveis para você surpreender seu paladar com muita diversidade. Uma deliciosa Witbier brasileira feita com laranja, que tem uma surpresa no rótulo. Uma elegante Bohemian Pilsner da República Tcheca, que você vai beber com muita facilidade. Uma espetacular American IPA feita na “Ilha da Magia” que tem o sabor sensacional. Uma descolada Blonde Ale leve e refrescante produzida na Flórida para matar sua sede com muito sabor. E o lançamento de uma Irish Dry Stout brasileira que já está entre as 50 melhores do mundo. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


 Leuven Witbier 600ml

Leuven Witbier 600ml

“Deliciosa cerveja do estilo Witbier produzida com uma combinação especial de maltes de trigo e de cevada selecionados, de coloração palha e turva, por não ser filtrada, com leve sabor adocicado, aroma cítrico vindo das cascas de laranja usadas na receita, de baixo amargor e com adição de especiarias que dão um toque condimentado muito saboroso e refrescante. E ainda tem uma surpresa de realidade aumentada no rótulo. Baixe o app da Leuven, aponte sua câmera para a garrafa e veja o que está escondido!”

Estilo
Belgian Witbier
Amargor
Baixo
Teor Alcoólico
5,0% ABV
Olho
Amarelo palha, turva, boa espuma

Nariz
Frutado, cítrico, especiarias
Boca
Leve, frutada, refrescante, frisante, cítrica
Ingredientes
Água, malte de cevada e de trigo, lúpulo, casca de laranja, especiarias e levedura
Harmonização
Queijo de cabra, saladas em geral, comida japonesa, frutos do mar e pescados.
Indicação do sommelier de cervejas
Salmão ao molho de maracujá
Temperatura de Serviço
4 a 6º C
Origem
Brasil


Zlato Prazske Lager 500ml

Zlato Prazske Lager 500ml

“Elegante cerveja do estilo Bohemian Pilsner produzida na República Tcheca, de perfil leve e muito refrescante, de belíssimo colarinho branco denso e durável. Apresenta uma cor dourada intensa, quase âmbar claro. No aroma e no paladar é muito equilibrada na combinação de maltes e lúpulos, com um toque de amargor que faz dela uma cerveja muito fácil de beber, perfeita para qualquer ocasião!”

Estilo
Bohemian Pilsner
Amargor
Moderado
Teor Alcoólico
5,0% ABV
Olho
Ouro velho, cristalina, ótima espuma
Nariz
Malte, miolo de pão, biscoito, toque floral

Boca
Leve, refrescante, amargor suave
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Queijos frescos, pratos e saladas leves, petiscos fritos, salame, frutos do mar.
Indicação do sommelier de cervejas
Salaminho
Temperatura de Serviço
4 a 6º C
Origem
República Tcheca


Kairós IPAGuaçu 600ml

“Espetacular American IPA fabricada na ‘Ilha da Magia’ (Florianópolis/SC) com aromas e sabores intensos de lúpulos americanos de perfil cítrico, equilibrada por um delicioso dulçor limpo de malte e teor alcoólico ligeiramente elevado. Apresenta cor âmbar de tons alaranjados e cristalina, com colarinho branco. A sensação de boca é suave, de corpo médio e moderadamente frisante, podendo trazer um leve aquecimento alcoólico!”

Estilo
American IPA
Amargor
Alto
Teor Alcoólico
6,7% ABV
Olho
Âmbar, cristalina, boa espuma
Nariz
Frutado, cítrico, biscoito

Boca
Corpo médio, refrescante, cítrica, picante
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Queijos intensos, pratos apimentados, comida mexicana, carnes grelhadas, hambúrguer, churrasco e sobremesas à base de frutas cítricas.
Indicação do sommelier de cervejas
Torta holandesa de maracujá
Temperatura de Serviço
5 a 7° C
Origem
Brasil


3 Daughters St. Pete Beach Blonde Ale Lata 350ml3 Daughters St. Pete Beach Blonde Ale Lata 350ml

“Leve e refrescante é a melhor descrição para essa descolada e saborosa cerveja norte americana produzida na Flórida do estilo Blonde Ale, uma interpretação ligeiramente mais lupulada das cervejas belgas do estilo Blond Ale. Apenas um toque extra de lúpulos faz com que a cerveja fique ainda mais fácil de beber porque equilibra perfeitamente o amargor do lúpulo americano com o adocicado do malte, adicionando uma nota cítrica deliciosa!”

Estilo
Blonde Ale
Amargor
Moderado
Teor Alcoólico
5,0% ABV
Olho
Dourada, turva, boa espuma
Nariz
Frutado, adocicado, cítrico, limão, especiarias
Boca
Corpo médio, frutado, adocicado, picante
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Queijos suaves, saladas em geral, embutidos, frutos do mar, pratos com molho pesto.
Indicação do sommelier de cervejas
Caesar Salad com quiche de queijo
Temperatura de Serviço
5 a 7° C
Origem
EUA


O Motim Dubhlinn Irish Dry Stout Lata 473mlO Motim Dubhlinn Irish Dry Stout Lata 473ml

“A recém lançada Dubhlinn é uma excepcional cerveja do estilo Irish Dry Stout que homenageia o nome ancestral de Dublin, capital da Irlanda, famosa pelas suas cervejas escuras. No mês passado (junho de 2017), ela entrou na lista das 50 melhores do mundo no seu estilo e a melhor do Brasil, segundo o Untappd.
A Dubhlinn é a 1a cerveja do estilo Irish Dry Stout d’O Motim. Pesquisamos bastante história do estilo e receitas clássicas para criar nossa cerveja. Esperamos que você curta tanto beber, como curtimos beber!”

Estilo
Irish Dry Stout
Amargor
Moderado
Teor Alcoólico
4,3% ABV
Olho
Preta, excelente espuma bege
Nariz
Torrado, chocolate, toffee, café
Boca
Médio corpo, aveludada, torrado, amargor suave
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, feijoada, salame, hambúrguer, queijos de média intensidade, crème brûlée, chocolate, bolo floresta negra
Indicação do sommelier de cervejas
Petit Gateau com sorvete de creme
Temperatura de Serviço
6 a 8° C
Origem
Brasil


Copo IPA 500ml - The Beer Planet Coleção EstilosCopo IPA The Beer Planet 500ml

Dica do sommelier de cervejas:

“O moderno Copo IPA é o copo ideal para beber as cervejas dos estilos e sub estilos de India Pale Ale. O formato surgiu depois que uma fabricante internacional de taças reuniu algumas das mais famosas cervejarias artesanais americanas para determinar quais são os desenhos de copo mais adequados para ressaltar e preservar os atributos sensoriais dos estilos de cerveja mais procurados atualmente. Neste caso, anéis internos criam uma ondulação na cerveja, que desliza com rapidez antes de chegar à boca, abrindo os sabores e aromas. Sua experiência ao degustar uma bela IPA não será mais a mesma!”

Clube de cerveja por assinatura? Priorize o que acompanha sua evolução e paladar

Você sabe como funciona um clube de cerveja por assinatura? Através de um valor mensal, todos os meses você recebe diferentes cervejas artesanais em casa, selecionadas por uma equipe de especialistas. As grandes vantagens são a comodidade, os preços mais baixos que a maioria dos bares e empórios, e principalmente a possibilidade de conhecer novos rótulos, estilos e cervejarias. Mesmo se você já for Beer Sommelier, vale a pena a experiência! Afinal, para se tornar um expert, é preciso estar sempre degustando rótulos clássicos e as novidades do mercado cervejeiro.

Como escolher um clube de cerveja?

Existem algumas opções de clubes de cerveja no Brasil, mas o The Beer Planet Club é o único que acompanha a evolução do seu paladar. É importante respeitar sua maturidade gastronômica, já que a maioria dos cervejeiros começa apreciando poucos estilos, passando a se acostumar com diferentes níveis de complexidade, textura, corpo, teor alcoólico, amargor e acidez. Essa evolução é semelhante aos nossos gostos pelos alimentos ao longo da vida – enquanto criança, tendemos a gostar mais de doces, até que na fase adulta passamos a nos permitir degustar pratos mais picantes e exóticos. Um bom exemplo é o café, já que poucas pessoas gostam da primeira vez que experimentam, mas depois que se acostumam com o amargor torrado, se apaixonam pelo sabor.

Entendemos ainda que cada um tem suas preferências pessoais, ninguém é obrigado a gostar de uma Black IPA ou de uma Witbier – embora a gente adore ambos os estilos! Em clubes onde todos recebem a mesma seleção de cervejas, quem prefere as mais suaves pode não gostar das mais intensas, assim como quem gosta mais de cervejas extremas, provavelmente ficaria mais satisfeito recebendo apenas rótulos com esse perfil. Então para agradar a todos os gostos, oferecemos quatro tipos de assinatura:

Plano Terra – Pensado em quem está iniciando no mundo das cervejas especiais. Você recebe todos os meses 2 rótulos diferentes de cervejas leves, claras, refrescantes e de baixo amargor e teor alcoólico.

Plano Plutão – Esse é ideal para quem já degustou de tudo. A cada mês são enviados 2 rótulos diferentes de cervejas extremas, novidades ou exclusivas, em geral as mais amargas, alcoólicas, escuras e encorpadas.

Plano Espacial – Para quem gosta de todos os estilos e quer receber as duas seleções, essa é a melhor opção. São 4 rótulos de cervejas diferentes, das mais leves às mais extremas, somando as duas cervejas do plano Terra e as duas do plano Plutão.

Plano das Galáxias – Esse plano é perfeito para quem sabe o que quer, pois você escolhe os estilos que quer receber. Por exemplo, você pode escolher receber apenas APA, IPA, Porter, Stout e suas variações. Ou ainda, selecionar todas as opções, exceto Lager. Todos os meses você recebe 2 novos rótulos de acordo com as opções escolhidas e nunca de estilos diferentes.

Após escolher uma das quatro opções, o valor do plano vai depender da quantidade de garrafas e latas que deseja receber de cada rótulo , que varia de 2 a 8, sendo: 2 (uma de cada), 4 (duas de cada), 6 (três de cada) e 8 (quatro de cada) – exceto o plano Espacial, que são 4 cervejas por mês, podendo receber uma ou duas de cada. Quanto mais garrafas, melhor o custo-benefício! E para ficar ainda mais completo, existe a opção de receber as cervejas com ou sem um copo. A cada mês vem um copo diferente, que são essenciais para uma melhor experiência sensorial na degustação. Se quiser entender sobre a importância de degustar no copo mais adequado, clique aqui.

O que eu ganho assinando um clube de cerveja?

A Beerbox® vem sempre com um conteúdo exclusivo, contendo a ficha técnica e descrição das cervejas, como teor alcoólico, aparência, notas aromáticas e gustativas, estilo e dicas de harmonização, para que sua experiência seja perfeita. E não se preocupe, pois quando seu paladar mudar, você pode alterar o plano sem custo. Assim como se não quiser receber uma das seleções ou precisar suspender a assinatura, você pode pausar o recebimento por um mês a cada 6 meses, sem perder os benefícios de sócio.

Entrando para nosso clube, você recebe os lançamentos em primeira mão, experimentando várias novidades antes de todo mundo. Ainda ganha desconto exclusivo de sócio, que garante até 40% OFF em qualquer produto da loja The Beer Planet, com frete subsidiado e faixas de frete grátis diferenciadas para todo o país. No Sul e Sudeste também é possível receber as compras avulsas de cervejas e acessórios junto com o clube do próximo mês, sem pagar nada mais de frete, assim como em todas as capitais do Brasil.

Os planos custam a partir de R$ 49,90 por mês, o que é menos do que se gasta em um único dia em um pub. Com tantas vantagens, fica difícil ficar de fora, né? Assine o clube de cerveja mais completo do Planeta, receba sua Beerbox® em casa e depois é só tirar suas cervejas da caixa, colocar na geladeira e degustar!

Novidade na Beerbox®: cervejas especiais chegam primeiro aqui!

O The Beer Planet está sempre de olho nos lançamentos de cervejas do mercado nacional e internacional, e traz os melhores para que você também fique por dentro das últimas novidades. Quem é sócio do clube de assinatura pode receber alguns rótulos inéditos, e até mesmo exclusivos na Beerbox®. Os associados ainda podem comprar na loja com até 40% de desconto e receber junto à seleção do mês, sem pagar frete. Mas se você ainda não faz parte do clube, pode adquirir na loja The Beer Planet, que está sempre com cervejas e acessórios novos! Confira os principais rótulos que chegaram aqui:

Latas da Tupiniquim

Latões Tupiniquim

A gaúcha Tupiniquim, eleita a melhor cervejaria no Concurso Brasileiro de Cervejas por três anos consecutivos desde 2015, inaugurou recentemente uma nova fábrica em Porto Alegre – RS, com maior capacidade de produção e equipamentos para envase de latas. A primeira lata lançada pela marca foi a Supernova, uma NE IPA – saiba mais sobre o estilo aqui. Seguindo a tendência que vem conquistando os cervejeiros, por preservar melhor o frescor e as notas sensoriais, gelar mais rápido, dentre outros benefícios, a Tupiniquim vem produzindo cada vez mais cervejas em lata e você já encontra 6 delas na Beerbox® do The Beer Planet:

1 – Supernova – New England IPA – 7,0% ABV
2 – Sol e Chuva – American IPA – 7,0% ABV
3 – Nebulosa – American IPA – 6,6% ABV
4 – Polimango – Imperial IPA – 8,0% ABV
5 – Orvalho – American Pale Ale – 5,6% ABV
6 – Elipse – Black Rye IPA – 7,0% ABV

Schornstein Imperial IPA

Outra cervejaria que inaugurou uma nova fábrica recentemente e passou a apostar nas latas foi a consagrada Schornstein, de Pomerode – SC. Esta lata já nasceu em berço de ouro, sendo premiada como a melhor Imperial IPA do Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas 2017! Apresenta coloração acobreada, com generosa formação de espuma e notas cítricas e terrosas dos lúpulos americanos e ingleses, com nuances de toffee da base maltada. Na boca, o amargor se destaca e persiste, mas é bem equilibrado pelo dulçor. Com 8,5% de teor alcoólico, é perfeita para harmonizar com pratos robustos e gordurosos, como hambúrguer de costela com cebola caramelizada. Já imaginou essa combinação?

Maniacs Nitro

Mais uma novidade enlatada é a linha Maniacs Nitro, da cervejaria curitibana Maniacs Brewing Co., conhecida pelo seu ótimo custo-benefício. As cervejas contêm nitrogênio, e ao agitar a lata e servir por inteira no copo, se formam bolhas deste gás de baixo para cima lentamente, criando um belo efeito cascata e conferindo uma cremosidade sem igual. O uso do nitrogênio em lata já era bastante conhecido em cervejas do estilo Stout, como a Guinness Draught e a Burgman Full Gás, a primeira cerveja artesanal em lata com nitrogênio produzida no Brasil. Mas a grande inovação da Maniacs é, além da opção neste estilo, ter incorporado a técnica para criar versões nitro da India Pale Ale e Red Ale. Uma experiência única que você encontra na Beerbox®.

Leuven Witbier

A paulista Leuven, de Piracicaba, é uma cervejaria de alma belga e coração brasileiro. É reconhecida por produzir excelentes cervejas inspiradas na escola cervejeira belga, e recentemente passou por um processo de modernização da marca, lançando novos rótulos para as cervejas já conhecidas. Junto aos rótulos das garrafas, foi criado um aplicativo onde eles podem ser vistos em realidade aumentada, chamado Leuven AR. Na Witbier aparece uma feiticeira, que muda de posição conforme o movimento da garrafa ou celular! A Leuven foi a primeira cervejaria brasileira a utilizar esta tecnologia para trazer interatividade aos seus rótulos.

Dama Bier Reserva 7

Outro destaque de Piracicaba é a chegada da Dama Reserva nº 7, uma Doppelbock Wood Aged Barrel de 10,5% ABV que tem chamando a atenção pelo seu rótulo enigmático e cheio de efeitos na impressão. Criada para comemorar o aniversário de 7 anos da Dama Bier, esta Doppelbock é resultado do blend da cerveja maturada por 12 meses em barris de carvalho e umburana, transbordando complexidade. Esta edição limitada é considerada uma cerveja de guarda, e se for bem acondicionada, pode ficar ainda mais complexa e saborosa ao longo dos anos.


Curtiu as novidades na Beerbox®? Confira esses e outros lançamentos do clube mais completo do
Planeta!