Summer Brew com suco de laranja e blueberry: um drink que combina com o verão

As bebidas Summer Brew são feitas com cervejas à base de trigo, perfeitas para quando bate aquele calor. São drinks leves, refrescantes, cítricos e muito saborosos.

O Summer Brew original é feito com a cerveja de trigo do estilo Wheat Beer.  Mais lupulada (portanto, mais amarga), a cerveja tem menos notas de banana e cravo que as tradicionais de trigo alemãs. São misturados com vodka e limonada – um mix que é uma verdadeira delícia!

Mas você pode fazer com cervejas de trigo de outras estilos – Weiss, Weizen ou Witbier. A limonada também pode ser substituída por laranja e outras frutas que você quiser.

Uma versão deste maravilhoso drink de verão leva vodka e cerveja com laranja. Blueberries frescas e uma fatia de laranja decoram a bebida e a deixam mais colorido e divertido. Afinal, mais do que um drink, é um cocktail de verão!

SUMMER BREW

Summer Brew de laranja e blueberry (serve 4 cocktails)

 

Ingredientes

Modo de preparo:

Pouco antes de servir, misture o suco de laranja fresco, a água, o açúcar e a vodka. Mantenha na geladeira e adicione a cerveja, a laranja fatiada e as blueberries. Seu Summer Brew estará pronto!

Fonte: jennysteffens.com

 

Conheça a Colorado Titãs: o mais novo sucesso da banda

Depois de várias bandas lançarem suas cervejas, chegou a hora de dois grandes fabricantes de mega sucessos, a Cervejaria Colorado e a banda Titãs, se encontrarem para fazer em parceria uma cerveja que vai entrar para a história do rock e da cultura cervejeira nacional: com vocês, a Colorado Titãs.

Colorado Titãs: do palco para o seu copo. A cervejaria que revolucionou a produção de cerveja artesanal no Brasil junto com a banda que revolucionou o rock brasileiro!

Colorado Titãs

Colorado TitãsA Colorado é uma cerveja artesanal do estilo English Brown Ale com adição de laranja na receita, criada para prestar uma homenagem aos 30 anos da banda.

O sabor da Colorado Titãs

A cerveja apresenta cor marrom, agradável aroma de maltes torrados com toques de laranja, paladar que remete a café e um delicioso final cítrico – fazendo o conjunto lembrar o licor Cointreau ou um saboroso café com uma casquinha de laranja cristalizada.

Uma cerveja declaradamente inspirada na tradição inglesa de fazer excelente cervejas e rock de primeiríssima qualidade.

Se você gosta de Titãs não pode deixar de conhecer essa cerveja que é um verdadeiro show!

Saiba mais, aqui.

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Confira nossa seleção de cervejas especiais: dezembro 2013

Olá, beernauta! Os sócios do The Beer Planet Club já podem conhecer qual a seleção de cervejas especiais para este mês.

Nossos especialistas foram buscar as melhores cervejas do planeta dentro do seu perfil. Rótulos de estilos diferentes e que vão garantir uma experiência sempre muito agradável.

Neste mês, selecionamos cervejas fantásticas do Brasil e da Bélgica. Todas com grande qualidade e com uma dose extra de personalidade.

Desejamos a você uma degustação inesquecível!

Conheça mais detalhes sobres a seleção de cervejas especiais do mês de dezembro que chegarão na sua casa:

 

cervejas especiais-otusCORUJA OTUS LAGER 600 ML • Premium American Lager • 4,5% ABV • Origem: Brasil

Dica do sommelier de cervejas: “Versão pasteurizada da Coruja Cerveja Viva. Uma combinação especial entre sabor adocicado e aroma floral de lúpulos. Um cerveja lager leve que reflete a personalidade, a diversidade e a autenticamente brasileira.”

Amargor: moderado

Olho: dourada, turva, média espuma

Nariz: floral

Boca: adocicado

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Harmonização: harmonizar com saladas, peixes, salsichas, carnes leves e queijos frescos

Indicação do sommelier de cervejas: carpaccio de carne

Temperatura de Serviço: 4 a 7º

Plano: Terra / Espacial

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VEDETT EXTRA WHITE 330 ML • Witbier • 4,7% ABV • Origem: Bélgica

Dica do sommelier de cervejas: “Cerveja belga muito leve e refrescante, temperada com casca de laranja e semente de coentro. Apresenta leve amargor, final seco e é refermentada na garrafa por várias semanas para arredondar seu sabor. Ideal para refrescar do calor do verão!”

Amargor: moderado

Olho: amarelo palha, turva, boa espuma

Nariz: frutado, laranja, limão siciliano

Boca: paladar seco, extremamente refrescante, levemente maltada, delicado amargor

Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, levedura, coentro e casca de laranja

Harmonização: aperitivo, sushi e sashimi, saladas em geral, peixes magros grelhados, ostras

Indicação do sommelier de cervejas: ceviche de peixe branco ou camarão com bastante limãof

Temperatura de Serviço: 4 a 6º

Plano: Terra / Marte / Espacial

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COLORADO TITÃS 600 ML • English Brown Ale • 5,5% ABV • Origem: Brasil

Dica do sommelier de cervejas: “English Brown Ale com adição de laranja, feita em homenagem aos 30 anos da banda Titãs. De cor marrom, aroma torrado com toques de laranja, paladar que remete à café e final cítrico. Inspirada na tradição inglesa de fazer bom rock e ótimas cervejas!”

Amargor: alto

Olho: marrom, boa espuma

Nariz: torrado, laranja

Boca: torrado, café, final cítrico

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura e laranja

Harmonização: gulash, bacalhau, carnes em geral, feijoada, hambúrguer, kafta, rabada

Indicação do sommelier de cervejas: churrasco de cordeiro e frango

Temperatura de Serviço: 5 a 7°

Plano: Marte / Plutão / Espacial

delirium-cervejas especiaisDELIRIUM CHRISTMAS 330 ML • Belgian Specialty Ale • 10,0% ABV • Origem: Bélgica

Dica do sommelier de cervejas: “Cerveja especial de Natal com sabor rico e complexo de frutas vermelhas e notas de defumado. Teor alcoólico elevado, mas muito bem inserido, dando uma sensação aquecedora sem perder equilíbrio. Final com leve acidez de frutas vermelhas.”

Amargor: moderado

Olho: âmbar acastanhado, espuma boa e fina

Nariz: maltes caramelo, frutas vermelhas, especiarias

Boca: alcoólica, frutada, condimentada, amargor leve

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e leveduras, especiarias

Harmonização: peru assado, frutas cristalizadas, cheesecake

Indicação do sommelier de cervejas: peru ou tender com pêssego, cereja e ameixa

Temperatura de Serviço: 10 a 15°

Plano: Plutão / Espacial

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