5 copos coringas que não podem faltar para degustar suas cervejas!

Seja em casa ou em um bar com os amigos, tomar sua cerveja favorita é digno de um happy hour. E você já deve ter percebido que cada tipo de cerveja que você pede no bar o garçom traz em um copo diferente. Pode parecer frescura, mas a explicação é mais específica do que pode parecer.
O tipo de copo influencia diretamente na apresentação da cerveja e na experiência individual de cada estilo, desde a formação da espuma à liberação do aroma. Por isso, não ache que cada cervejaria procura criar seus copos apenas com o intuito de divulgação da marca. As características da cerveja são levadas em consideração ao desenhar o copo, para que o formato seja o mais adequado e as principais características da cerveja sejam exaltadas.
Por outro lado, hoje existem mais de 120 estilos de cervejas e fica quase impossível ter todos em casa ou comprar um novo a cada marca que você for degustar. Por esse motivo, elegemos os 5 principais copos, para que você consiga fazer suas degustações e aproveitar ao máximo as características de cada estilo. Vamos a eles:

1 – Pint

 

copos coringascopos coringas

Esse é um dos mais versáteis copos que temos, com seu formato simples e que comporta uma boa quantidade de cerveja. Sua base mais estreita que a boca ajuda a não esquentar rapidamente a cerveja. Também considerado como uma unidade de medida, sendo equivalente a 473ml nos Estados Unidos e 568 ml na Inglaterra. Use-o para degustar os estilos Bitters, American Pale Ale, Stouts, India Pale Ale, Brown Ale, Extra Special Bitter (ESB) e Porters.

2 – Tulipa

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Taça Karmeliet Tripel 200ml

copos coringas

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Taça Delirium Tremens 330ml

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De tamanho normalmente baixo, um elegante corpo arredondado e um boca mais estreita permite que você deguste a cerveja sem mexer muito na espuma, assim como na retenção da carbonatação e da temperatura do líquido. Ela lembra uma taça de conhaque, mas com a borda virada para fora que encaixa perfeitamente na boca. Sinta-se à vontade para usá-la com uma Belgian Strong Ale, Bock, Tripel, Saison e Lambics.

3 – Cálice

copos coringas
Taça Belgian 380ml – The Beer Planet Coleção Estilos

copos coringas
Taça Chimay

Também conhecido na Bélgica como Goblet, esse tipo de copo é ideal para cervejas mais encorpadas e que apresentam notas sensoriais complexas, pois a abertura da boca possibilita sentir os aromas enquanto você dá um gole na cerveja, assim como sua haste evita a transferência de calor para o líquido. Normalmente são bem trabalhados e cheios de ricos detalhes, como um entalhe no fundo que permite a alimentação constante da espuma. Dentre os estilos que podem ser degustado estão as Trapistas, Dubbel, Tripel e Quadrupel.

4 – Pilsner

copos coringas
Taça Brassaria Ampolis Windsor do Mussum 300ml
copos coringas
Taça Coruja Roma 300ml

Um clássico modelo para diversos estilos de cervejas, também conhecido como Pokal. Possui uma boca mais estreita, que proporciona a retenção e direcionamento de aromas não tão evidentes, assim como ajuda a sustentar a espuma por mais tempo. Experimente utilizá-lo para cervejas dos estilos American Lager, Pilsner, Vienna Lager, Dunkel, Blond Ale, Helles, Bock e Doppelbock.

5 – Weizen

copos coringas
Copo Weihenstephaner Weiss 500ml

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Copo Schornstein Weizen

Esse é um dos modelos que, apesar de não ser ideal para outros estilos, é essencial ter um exemplar em casa para aproveitar o melhor das suas cervejas de trigo. Como os principais rótulos do estilo são encontrados em garrafas de 500ml, esse copo proporciona servir todo o líquido, apreciando a beleza de sua cor e armazenando o grande e cremoso colarinho que é formado quando servido o fundo com as leveduras, além de uniformizar o paladar da cerveja do início ao fim.

Gostou desas dicas? Quer todos? Na Loja The Beer Planet temos uma coleção de copos dedicada ao principais estilos. Clique aqui e adquira o seu.

copos coringas

Conte para a gente quais você já tem!! Para completar sua coleção, você pode adquirir copos e taças na loja The Beer Planet e receber em casa.

Harmonize um hambúrguer gourmet com a Coruja Labareda

Cerveja é a melhor parceira da carne. Especialmente, se for um suculento hambúrguer de angus cortado na ponta da faca. No tempero, cebola picada, flor de sal e pimenta, acompanhando uma deliciosa geleia de pimenta. Para completar a perfeição, uma cerveja Coruja Labareda com adição de pimenta.

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A Coruja Labareda faz jus ao nome e arde levemente na boca, sem esconder seu ingrediente inusitado.

Veja a descrição da cerveja no site:

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Saiba mais informações sobre a Coruja Fora de Série Labareda:

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Conheça a Medalha da Labareda no Mondial de La Bière Rio 2013 aqui.

Confira nossa seleção de cervejas especiais: dezembro 2013

Olá, beernauta! Os sócios do The Beer Planet Club já podem conhecer qual a seleção de cervejas especiais para este mês.

Nossos especialistas foram buscar as melhores cervejas do planeta dentro do seu perfil. Rótulos de estilos diferentes e que vão garantir uma experiência sempre muito agradável.

Neste mês, selecionamos cervejas fantásticas do Brasil e da Bélgica. Todas com grande qualidade e com uma dose extra de personalidade.

Desejamos a você uma degustação inesquecível!

Conheça mais detalhes sobres a seleção de cervejas especiais do mês de dezembro que chegarão na sua casa:

 

cervejas especiais-otusCORUJA OTUS LAGER 600 ML • Premium American Lager • 4,5% ABV • Origem: Brasil

Dica do sommelier de cervejas: “Versão pasteurizada da Coruja Cerveja Viva. Uma combinação especial entre sabor adocicado e aroma floral de lúpulos. Um cerveja lager leve que reflete a personalidade, a diversidade e a autenticamente brasileira.”

Amargor: moderado

Olho: dourada, turva, média espuma

Nariz: floral

Boca: adocicado

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Harmonização: harmonizar com saladas, peixes, salsichas, carnes leves e queijos frescos

Indicação do sommelier de cervejas: carpaccio de carne

Temperatura de Serviço: 4 a 7º

Plano: Terra / Espacial

vedett-cervejas especiais

VEDETT EXTRA WHITE 330 ML • Witbier • 4,7% ABV • Origem: Bélgica

Dica do sommelier de cervejas: “Cerveja belga muito leve e refrescante, temperada com casca de laranja e semente de coentro. Apresenta leve amargor, final seco e é refermentada na garrafa por várias semanas para arredondar seu sabor. Ideal para refrescar do calor do verão!”

Amargor: moderado

Olho: amarelo palha, turva, boa espuma

Nariz: frutado, laranja, limão siciliano

Boca: paladar seco, extremamente refrescante, levemente maltada, delicado amargor

Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, levedura, coentro e casca de laranja

Harmonização: aperitivo, sushi e sashimi, saladas em geral, peixes magros grelhados, ostras

Indicação do sommelier de cervejas: ceviche de peixe branco ou camarão com bastante limãof

Temperatura de Serviço: 4 a 6º

Plano: Terra / Marte / Espacial

cervejas especiais-titas

COLORADO TITÃS 600 ML • English Brown Ale • 5,5% ABV • Origem: Brasil

Dica do sommelier de cervejas: “English Brown Ale com adição de laranja, feita em homenagem aos 30 anos da banda Titãs. De cor marrom, aroma torrado com toques de laranja, paladar que remete à café e final cítrico. Inspirada na tradição inglesa de fazer bom rock e ótimas cervejas!”

Amargor: alto

Olho: marrom, boa espuma

Nariz: torrado, laranja

Boca: torrado, café, final cítrico

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura e laranja

Harmonização: gulash, bacalhau, carnes em geral, feijoada, hambúrguer, kafta, rabada

Indicação do sommelier de cervejas: churrasco de cordeiro e frango

Temperatura de Serviço: 5 a 7°

Plano: Marte / Plutão / Espacial

delirium-cervejas especiaisDELIRIUM CHRISTMAS 330 ML • Belgian Specialty Ale • 10,0% ABV • Origem: Bélgica

Dica do sommelier de cervejas: “Cerveja especial de Natal com sabor rico e complexo de frutas vermelhas e notas de defumado. Teor alcoólico elevado, mas muito bem inserido, dando uma sensação aquecedora sem perder equilíbrio. Final com leve acidez de frutas vermelhas.”

Amargor: moderado

Olho: âmbar acastanhado, espuma boa e fina

Nariz: maltes caramelo, frutas vermelhas, especiarias

Boca: alcoólica, frutada, condimentada, amargor leve

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e leveduras, especiarias

Harmonização: peru assado, frutas cristalizadas, cheesecake

Indicação do sommelier de cervejas: peru ou tender com pêssego, cereja e ameixa

Temperatura de Serviço: 10 a 15°

Plano: Plutão / Espacial

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Cerveja com pimenta é Medalha de Ouro no Mondial de La Bière Rio 2013

cerveja com pimentaA cerveja com pimenta é da linha Fora de Série da Coruja e leva adição de pimenta na receita. Isso faz dela uma das cervejas brasileiras mais diferentes do momento.

Foi elaborada em parceria com o músico Wander Wildner e segue o estilo alemão Kellerbier, ou cerveja de porão (adega).

Tem cor âmbar escura, um delicioso aroma defumado e presença marcante de caramelo. Tudo isso e, claro, um toque de pimenta.

Autêntica Rock Bier para beber ouvindo a música Mares de Cerveja, do Wander Wildner.

Conheça as outras cervejas da Coruja, aqui.

Conheça outra cerveja com pimenta, aqui.