10 dicas para economizar e comprar cervejas artesanais na Black Friday

Por Rodolfo Bosqueiro
@umami.sommelieria

Está chegando aquela época do ano que a gente adora! Quando podemos comprar nossas cervejas artesanais favoritas, ou aquelas que queremos experimentar faz tempo, com descontos imperdíveis: a Black Friday.

Este ano a Black Friday cai no dia 24 de Novembro (a última sexta feira do mês). E pensando nisso, resolvemos juntar algumas dicas para o Beernauta poder se preparar e aproveitar ao máximo todas as promoções de cervejas artesanais e acessórios cervejeiros oferecidas pelos sites de compras online. Então presta atenção nessas 10 dicas especiais para comprar cervejas artesanais na Black Friday sem ter que sair de casa:

1- Cadastre-se com antecedência nos sites de compras

Todas os sites de compras de cervejas online pedem um cadastro para efetuar o pagamento e o envio de suas mercadorias. Vale a pena se antecipar e já efetuar este cadastro com antecedência para evitar perda de tempo e eventuais quedas de conexão que podem ocorrer devido ao grande fluxo de acessos durante a promoção. Assim, você consegue preencher seus dados com calma e atenção para não errar em nada e não correr o risco de ter problemas com entregas ou cancelamentos de compras por causa de dados divergentes.

Além disso, muitos sites solicitam autorização para envio de Newsletter e Promoções por e-mail. Nossa dica é que você autorize esse envio para poder receber as ofertas da Black Friday em primeira mão e poder se antecipar na preparação para o grande dia.

2- Faça uma lista de desejos

Em nossas cabeças, nós cervejeiros sempre temos aquelas cervejas que queremos experimentar, ou que queremos comprar de caixas para poder tomar no dia a dia. Mas diante da “loucura” das compras na Black Friday, nossa sugestão é que você anote os nomes das cervejas que deseja adquirir durante a promoção para não correr o risco de se esquecer de nenhuma ou perder alguma oferta.

Com sua lista de desejos em mãos, desde já você pode (e deve) acompanhar os preços das cervejas que pretende adquirir para não ser enganado na hora de fechar sua compra. Infelizmente algumas lojas virtuais ainda enganam o consumidor, subindo os preços antes de grandes promoções para depois aplicar os descontos. Então fique ligado desde já e não corra esse risco. Compare também os preços com outros sites para escolher a melhor opção na hora de adquirir suas cervejas.

3- Conheça os sites não recomendados e os mais confiáveis

A cerveja está ligada a momentos de descontração e prazer. E a última coisa que você quer é ter uma dor de cabeça na hora de comprá-las ou de recebê-las, certo? Para isso, o Procon disponibiliza uma lista de sites não recomendados para compras online que ajuda bastante na hora de escolher em qual loja virtual você não deve comprar suas cervejas ou qualquer outro produto que esteja interessado.

Além disso, outro site bastante útil é o Reclame Aqui, onde você pode consultar a reputação dos sites de compras através da opinião de outros consumidores e descobrir se ele é ou não confiável na hora de atender às reclamações e resolver aos eventuais problemas ocorridos com as suas compras.

4- Fique atento às datas e horários das promoções

Diferentes sites costumam antecipar ou estender as ofertas da Black Friday, não se limitando especificamente ao dia da promoção. É comum vermos os termos “Black Week” ou “Black November”, quando essas promoções se estendem pela semana ou até pelo mês todo, embora a grande concentração de ofertas se dê realmente no dia da Black Friday. Então, acompanhe as informações dos sites em que pretende efetuar suas compras para não perder estes prazos, nem as melhores ofertas e aproveitar os melhores preços na hora de comprar suas cervejas.

5- Não deixe para a última hora

Os melhores descontos e os preços das cervejas mais desejadas não costumam melhorar com o passar das horas no dia da promoção. Então não deixe para depois. Assim que se sentir seguro para adquirir as cervejas e acessórios cervejeiros de sua lista, efetue a compra o quanto antes para não correr o risco de perder as promoções e as oportunidades da Black Friday.

6- Compre suas cervejas favoritas e experimente as desconhecidas

A Black Friday é uma ótima ocasião para você aproveitar os descontos e promoções e fazer seu estoque pessoal daquelas cervejas que você já conhece e gosta, por um preço muito mais atrativo. Mas além disso, é também uma oportunidade incrível de conhecer novos estilos de cerveja, rótulos que ainda não provou, de cervejarias conhecidas ou daquelas que você ainda nem ouviu falar. Quem sabe você não está prestes a descobrir a sua nova cerveja favorita?!

7- Aproveite para fazer compras para as Festas e para o Verão

Pois é, o ano passou como a rapidez de um gole e já está na hora de pensar nas Festas e confraternizações. Então aproveite a oportunidade e os descontos para comprar cervejas artesanais e garantir os presentes para o Natal, para o Amigo Secreto da família ou da firma, para as ceias de Natal e Ano Novo e também para o Verão. Assim, enquanto todos estão sofrendo com as lojas e shoppings lotados e os altos preços de final de ano, você já está com os presentes comprados e seu estoque de cervejas garantido pelo menor preço e sem sair do conforto de sua casa. Além disso, você não deixa para comprar os presentes de última hora, correndo o risco de sofrer com os atrasos nas entregas, tão comuns nessa época do ano.

8- Fretes e benefícios podem ser diferenciais

Além de pesquisar os melhores preços, fique atento aos valores de frete e às vantagens e benefícios que os sites de compras de cervejas oferecem. Esses fatores podem fazer a diferença na hora de optar por uma ou outra loja virtual.

Por exemplo, se você fizer parte do clube de cervejas The Beer Planet Club , de cara você já garante frete grátis nas compras avulsas que você escolher serem entregues com seu clube do mês, independente da época do ano – nem precisa ser Black Friday.

  9- Prepare seu computador e sua Internet

 No dia da Black Friday o fluxo de acessos aos sites costuma ser intenso, então é comum haver lentidão e quedas nas conexões com as lojas virtuais. Portanto, garanta uma boa conexão com a Internet para o seu computador a fim de evitar oscilações na hora do fechamento de sua compra, assim você não corre o risco de perder a chance de garantir aquela cerveja que você tanto queria com um preço especial. Outra dica que pode evitar aborrecimentos com essa lentidão é evitar os horários de pico, que são das 00h às 02h e entre 12h e 14h do dia da Black Friday.

10- Saiba seus direitos e denuncie irregularidades

   Antes de efetuar suas compras de cervejas ou de qualquer outro produto, seja pela Internet ou pessoalmente, é sempre importante que você conheça seus direitos como consumidor. Se tiver alguma dúvida, lembre-se de acessar o Código de Defesa do Consumidor. E caso encontre alguma irregularidade nas promoções anunciadas pelos sites, denuncie! O site Reclame Aqui oferece uma plataforma especialmente para a Black Friday, para que os consumidores relatem os problemas ocorridos durante esse período. Assim você ajuda a tornar a Internet um local cada vez mais seguro para suas compras.

   Seguindo essas dicas, temos a certeza de que sua experiência de comprar cervejas artesanais durante a Black Friday será muito positiva. Então não perca tempo e cadastre-se já no The Beer Planet  para receber em primeira mão as melhores ofertas de cervejas artesanais e acessórios cervejeiros do planeta.

            E enquanto o grande dia não chega, você pode se associar e fazer parte do The Beer Planet Club – o Clube de Cervejas Mais Completo do Brasil – e tornar a espera pela Black Friday bem mais prazerosa, tomando cervejas exclusivamente selecionadas para você por nossos especialistas.

 

Compartilhando cerveja com seu amor: depoimento de 3 casais que bebem juntos.

O Dia dos Namorados se aproxima e, para comemorar, nada melhor que compartilhar boas cervejas com o seu amor. Afinal, casal que bebe unido, permanece unido! Para falar sobre cerveja a dois, o The Beer Planet convidou três casais cervejeiros, que em uma conversa descontraída, contaram um pouco sobre como a cerveja está presente em suas vidas. Vamos conferir?

casais bebem
Amanda e Anderson

A primeira que abriu o jogo foi a carioca Amanda Henriques, que é editora do blog Maria Cevada junto ao seu companheiro Anderson Senne. Ela conta: “Eu comecei a gostar de cervejas artesanais um pouco antes de conhecer o Anderson. Ele ficou maravilhado quando eu disse que existiam cervejas até com ‘gosto de bacon’. Provamos uma Rauchbier pouco tempo depois e trabalho feito! Ele não só amou esse universo, como virou meu parceiro no site e se apaixonou pelo mundo de produção de cervejas. Hoje sou sommelière e ele homebrewer, e também está estudando para ser sommelier. Nossas viagens mais marcantes foram para a Bélgica, quando tivemos a oportunidade de conhecer muitos mosteiros, e para a Alemanha, onde fizemos um passeio fantástico por diversas regiões e conhecemos suas cervejas locais, além de participar da Oktoberfest de Munich. Nós adoramos sair e conhecer novos bares, mas também curtimos uma cervejinha em casa, conversando com calma sobre a experiência sensorial ou despretensiosamente, assistindo a uma série bacana. Aqui em casa não rola briga porque temos dois acordos: não assistimos um sem o outro a episódios novos de séries que os dois acompanham, e não bebemos sozinhos cervejas que o outro nunca experimentou. Acho que essa é a fórmula para um relacionamento duradouro! (risos) Estamos juntos há quase cinco anos.”

A cerveja que mais marcou o casal foi a Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock, uma clássica Rauchbier alemã.

casais bebem
Livia e Gustavo

Outra cervejeira que contou tudo para a gente foi a Livia Gabrich, de Petrópolis – RJ. Ela e seu parceiro Gustavo Kloh sobre postam as cervejas que degustam no Instagram, no perfil Unidos pelo Lúpulo. A Livia disse: “Nossa primeira experiência com cervejas especiais foi na lua de mel. Fomos para Gramado e estávamos em um bar, quando olhei para o lado e vi que a maioria das pessoas estava bebendo uma cerveja que nunca tínhamos visto. Falei para o Gustavo: ‘Essa cerveja deve ser muito boa, vamos pedir também!’ Na ocasião, era a Coruja Extra Viva. Depois desse dia, começamos a comprar várias cervejas diferentes para degustar e também começamos a ler muito sobre o assunto. Em 2015, criamos o @unidospelolupulo para compartilhar nossas experiências cervejeiras. No ano seguinte, fizemos nossa primeira cerveja na panela e nos formamos como Sommelier de Cervejas. Nas férias, sempre buscamos destinos cervejeiros para conhecer novos rótulos, cervejarias, bares… Enfim, tudo que envolva cerveja. Nossa geladeira está sempre cheia, com cervejas de diversos estilos. Estamos sempre buscando experimentar rótulos novos e fazer harmonizações, mas sempre juntos! Se um dos dois pegar uma cerveja na geladeira e beber sozinho, dá briga. (risos)”

Hoje, uma das cervejas que mais gostam de beber juntos é a Chimay Blue, que é perfeita para um jantar romântico.

casais bebem
Jéssica e Gabriel

Recebemos ainda o depoimento da sommelière e modelo gaúcha Jéssica Lopes, que dá diversas dicas sobre cerveja artesanal através do seu canal no YouTube Femme Fatale by Jeh. No Instagram, ela sempre posta fotos degustando cerveja com seu namorado, mas conta que ela o trouxe para o maravilhoso universo cervejeiro: “Eu e o Gabriel amamos beber juntos e fui eu que iniciei o menino nesse mundo! Já trabalhava na área quando começamos a namorar, então ele quis me acompanhar, seja em eventos ou bebendo em casa. Ainda não tivemos uma viagem cervejeira, mas estamos planejando um final de semana romântico na Serra Gaúcha… Visitando cervejarias, claro! (risos) Ele é bem comportado e nunca bebeu sozinho as cervejas que estão na geladeira – vamos ver até quando. E eu estou gostando de ver: se interessa, pergunta sobre o estilo, quer saber a história, como produz… Já temos até um estilo favorito do casal, Stout! Esse é o meu guri.”

Apesar de preferirem cervejas escuras, Jéssica conta que o casal adora todas as cervejas da Tupiniquim.

Gostou de conhecer um pouco mais sobre esses queridos casais cervejeiros? Se você também gosta de beber com seu par, conte para a gente. E do dia 12 de junho, pegue uma cerveja e dois copos para comemorar!

Em Maio, cervejas incríveis de estilos diferentes para você explorar!

Olá, beernauta!

Nossos especialistas em cerveja foram buscar na Bélgica, nos Estados Unidos e aqui no Brasil cervejas que vão surpreender o seu paladar! Uma Witbier com limão siciliano de frescor e sabores impressionantes. Uma Lager lupulada na medida certa para matar a sua sede em grande estilo. Uma moderna IPA norte americana muito fresca com diferentes variedades de lúpulos. Uma Oatmeal Stout campeã feita na mais famosa região produtora de vinhos do Brasil. E uma memorável Belgian Blond produzida à perfeição na Bélgica. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


Barco Witória 600ml

Cerveja Barco Witória 600mlDica do sommelier de cervejas:
“Barco Witória é uma cerveja de trigo de escola belga, amarelo clara, de aparência turva e muito refrescante, com aromas cítricos, vindos do limão siciliano, e picantes, trazidos pela semente de coentro. No paladar, tem baixo amargor e sabor frutado de caráter cítrico lembrando limão siciliano, com final seco que pede outro gole.”

Estilo:Witbier
Amargor: Baixo
Teor Alcoólico: 5,0% ABV
Olho: Amarelo palha, turva, boa espuma
Nariz: Frutado, limão, especiarias
Boca: Leve, refrescante, efervescente, cítrica, picante, seca
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo, casca de limão siciliano, sementes de coentro, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijo de cabra, saladas leves, frutos do mar, comida japonesa.
Indicação do sommelier de cervejas: Escondidinho de frutos do mar
Temperatura de Serviço: 5 a 7º C
Origem: Brasil
Plano: Terra / Espacial / Galáxias

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Malteza American Lager 500ml

Cerveja Malteza American Lager 500mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Malteza American Lager inspirou-se nas mulheres da Suméria, antiga civilização que tem os registros mais antigos de fabricação de cerveja. Naquela época, produzir cerveja era uma atividade doméstica exercida por mulheres. A Malteza é leve, refrescante e deliciosa, tem 22 IBU e passa por dry hopping de Columbus!”

Estilo: Premium American Lager
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,8% ABV
Olho: Âmbar, límpida, boa espuma
Nariz: Grãos, biscoito, miolo de pão
Boca: Leve, refrescante, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos frescos, saladas leves, petiscos fritos, salame, frutos do mar, quiche de queijo, sopa de legumes.
Indicação do sommelier de cervejas: Pastel de queijo minas
Temperatura de Serviço: 3 a 5º C
Origem: Brasil
Plano: Terra / Espacial / Galáxias

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Oskar Blues IPA Lata 355ml

Cerveja Oskar Blues IPA 355mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja Oskar Blues IPA é uma moderna India Pale Ale que combina malte de cevada com trigo vermelho para criar um caráter maltado mais limpo, mas em equilíbrio com o sabor destacado dos lúpulos Enigma, Victoria Secret, Ella, Topaz e Galaxy. Notas doces e suculentas de frutado intenso, que remetem a maracujá e abacaxi!”

Estilo: India Pale Ale (IPA)
Amargor: Alto
Teor Alcoólico: 6,43% ABV
Olho: Dourada, translúcida, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, manga, maracujá, abacaxi
Boca: Leve, refrescante, picante, amargor suave
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo vermelho, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos curados, carnes em geral, pratos condimentados, molhos apimentados.
Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com gorgonzola
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: EUA
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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SUD Oatmeal Stout 300ml

Cerveja Sud Oatmeal Stout 300mlDica do sommelier de cervejas:
“A premiada cerveja Sud Oatmeal Stout, produzida na cidade gaúcha de Bento Gonçalves, reproduz um clássico estilo inglês, com aroma de cereais tostados suavemente e notas marcantes de café. Apresenta cor marrom escuro e colarinho bege, espesso e duradouro. Na boca, inicia doce e complexa, trazendo notas de nozes e ameixas, passa por amargor médio em perfeito equilíbrio com o dulçor dos maltes, culminando em final seco!”

Estilo: Oatmeal Stout
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 6,0% ABV
Olho: Marrom escuro, turva, boa espuma
Nariz: Torrado, café, chocolate
Boca: Encorpada, final longo torrado
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Cordeiro grelhado, feijão, panna cotta, sobremesas à base de chocolate
Indicação do sommelier de cervejas: Feijoada
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: Brasil
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias

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Du Bocq Gauloise Blonde 330ml

 Cerveja Du Bocq Gauloise 330mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Du Bocq Gauloise Blonde é uma autêntica Belgian Blond Ale, com amargor sutil, suave aroma frutado, com toque de lúpulo, corpo na medida, dourada e frisante, de colarinho denso e cremoso. Perfeita como aperitivo ou acompanhando as refeições!”

Estilo: Belgian Blond Ale
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 6,3% ABV
Olho: Dourada, boa espuma
Nariz: Frutado, especiarias
Boca: Frisante, picante, final seco
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos amarelos, caesar salad, frutos do mar, carne branca, aves em geral
Indicação do sommelier de cervejas: Espaguete ao frutos do mar
Temperatura de Serviço: 6 a 8° C
Origem: Bélgica
Plano: Galáxias

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Copo Pint Stout The Beer Planet

Pint Stout 580ml - The Beer Planet Coleção Estilos - See more at: http://www.thebeerplanet.com.br/pint-the-beer-planet-stout-colecao-2/p#sthash.y4JlTHEV.dpufDica do sommelier de cervejas:
“O copo Pint Stout está associado às Ales escuras de origens britânicas, mais comumente usado para beber o estilo Dry Stout, criado na Irlanda e muito consumido por lá. Trata-se de um Pint, unidade de medida inglesa de 473ml, que acabou emprestando seu nome para os famosos copos que hoje. A Dry Stout é uma cerveja preta e amarga por causa da torrefação do malte, mas sem teor alcoólico elevado, o que permite ser bebida em copos de maior volume. O Pint Imperial, como é conhecido este formato específico, se caracteriza pela cintura que facilita seu ergonomia, evitando que o copo deslize das mãos por descuido.”

 


Clube de Abril trouxe Alemanha, Brasil e Austrália na porta da sua casa!

Alemanha, Brasil e Austrália na porta da sua casa!

Olá, beernauta!

Trouxemos cervejas incríveis para a sua taça este mês! Da Alemanha, uma Weissbier que tem receita de 400 anos e uma Premium Pils que usa água do alpes austríacos. Do interior de São Paulo, uma American Pale Ale muito fácil de beber e uma Belgian Pale Ale super elegante e equilibrada. Da Austrália, vem uma Dark Ale que é explosão de sabores e aromas torrados. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


Oberbräu 1605 Hefe-Weissbier 500ml

Cerveja Oberbräu 1605 Hefe-Weissbier 500mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja Oberbräu 1605 Hefe-Weissbier é uma German Weizenbier clássica não filtrada, de coloração dourada, turbidez típica e carbonatação efervescente e duradoura. No nariz e boca predomina frutado intenso de maçã e banana, com textura suave e intensamente refrescante. Sua receita tem mais de 400 anos e foi concebida na cidade de Holzkirchen, na Bavária, para comemorar a liberação que a cidade recebeu da família real bávara para usar trigo na produção de cerveja. Muitas cervejarias sofreram com a Lei de Pureza de 1516, que permitia apenas malte de cevada.”

Estilo:German Weizen
Amargor: Baixo
Teor Alcoólico: 5,5% ABV
Olho: Amarelo palha, boa espuma
Nariz: Frutado, mel, banana, especiarias
Boca: Leve, refrescante, efervescente, suave acidez
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura
Harmonização: Brie, camembert, saladas em geral, frutos do mar, comida alemã, pratos apimentados, ovos com bacon, quiche de queijo, comida japonesa.
Indicação do sommelier de cervejas: Salsichão branco com mostarda doce
Temperatura de Serviço: 5 a 7º C
Origem: Alemanha
Plano: Terra / Espacial / Galáxias


Memminger Premium Pils 500ml

Cerveja Memminger Premium Pils 500mlDica do sommelier de cervejas:
“A tradicional cerveja artesanal alemã da Bavária Memminger Premium Pils utiliza água de excelente qualidade vinda dos Alpes, mais precisamente do lago Vilsalp, que fica na Áustria. Seus lúpulos e maltes são fabricados na própria região por produtores locais, fortalecendo uma estreita relação com a cervejaria, que hoje está na quinta geração. Apresenta sabor delicado, colarinho denso e cremoso, amargor moderado e é muito refrescante!”

Estilo: German Pilsner
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 5,1% ABV
Olho: Dourada, límpida, boa espuma
Nariz: Floral, miolo de pão
Boca:Refrescante, suave, leve amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Frutos do mar, queijos frescos, saladas leves, petiscos fritos, ovos mexidos (ou omeletes), quiche de queijo, sopa de legumes.
Indicação do sommelier de cervejas: Bruschetta tradicional
Temperatura de Serviço: 3 a 5º C
Origem: Alemanha
Plano: Terra / Espacial / GaláxiasBotão Comprar


Lund American Pale Ale 600ml

Cerveja Lund American Pale Ale 600mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Lund American Pale Ale (APA) de Ribeirão Preto, interior de São Paulo, é uma excelente pedida para quem quer experimentar todo o frescor e a presença marcante do lúpulo americano, de perfil cítrico intenso, mas equilibrado por uma base discreta de malte, que não interfere na riqueza lupulada da cerveja, mas que contribui bastante para uma suavidade aveludada na boca, uma cerveja fácil de beber e agradável ao paladar! Perfeita para os dias de calor, mas refrescante o ano inteiro, combina bem com qualquer ocasião!”

Estilo: American Pale Ale (APA)
Amargor: Alto
Teor Alcoólico: 5,0% ABV
Olho: Dourada, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, pimenta, especiarias
Boca: Leve, refrescante, picante, amargor suave
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos curados, aves em geral, petiscos fritos, pratos condimentados.
Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com cheddar, bacon e picles
Temperatura de Serviço: 4 a 6° C
Origem: Brasil (Ribeirão Preto/SP)
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias Botão Comprar


Cerveja Blondine Felina 300ml

Cerveja Blondine Felina 300mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Blondine Felina produzida em Itupeva, interior de São Paulo, é do estilo Belgian Pale Ale, de coloração acobreada e espuma cremosa. Seu aroma traz muita riqueza através de notas frutadas e de malte, complementado por um paladar mais encorpado, que resulta em uma cerveja equilibrada e elegante, que pode ser servida em qualquer ocasião!”

Estilo: Belgian Pale Ale
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,5% ABV
Olho: Cobre, turva, boa espuma
Nariz: Floral, frutado, mel, especiarias, grãos
Boca: Frutas amarelas e cítrica, picante, especiarias, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos amarelos, carne vermelha, molhos à base de tomate
Indicação do sommelier de cervejas: Lasanha à bolognesa
Temperatura de Serviço: 6 a 8° C
Origem: Brasil (Itupeva/SP)
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias  Botão Comprar


Coopers Dark Ale 375ml

 Cerveja Coopers Dark Ale 375mlDica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal australiana Coopers Dark Ale é uma bela cerveja escura que traz boas promessas. A cada gole seu paladar viaja por uma gama de aromas e sabores. No começo, é fresca e cremosa. No fim, traz notas de café duradouras vindas do malte torrado, que confere ao conjunto uma rica cor escura e um sabor único, com deliciosas notas de chocolate!”

Estilo: Mild
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,5% ABV
Olho: Marrom, boa espuma
Nariz: Caramelo, chocolate
Boca: Refrescante, adocicada, final seco de café
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Amêndoas salgadas, bacalhau, bife grelhado, carne assada, frango, feijão/feijoada, hambúrguer, kebab de carne, rabada, rocambole de carne, tamboril (peixe)
Indicação do sommelier de cervejas: Arroz de tamboril
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: Austrália
Plano: Galáxias Botão Comprar


Copo Pilsen The Beer Planet

Dica do sommelier de cervejas:
“O vistoso copo Pilsen The Beer Planet é uma taça para você degustar apropriadamente suas cervejas dos estilos associados às Light Lagers, que são cervejas mais claras e leves, de teor alcoólico moderado e amargor de baixo a moderado, de baixa fermentação, mais limpas sensorialmente, sem aromas ou sabores muito exuberantes. A parede reta e o fundo abaulado servem para que a cerveja não perca muito gás ao ser devidamente servida em ângulo de 45º. A pequena haste é para evitar de esquentar a cerveja segurando com a mão diretamente na parede do copo.”


5 Receitas de Drinks com Cerveja

Hoje é Dia Nacional do Cocktail e, para celebrar, o The Beer Planet convidou a sommelière e bartender Érica Barbosa para ensinar a fazer coquetéis com cerveja!  Mas antes de se aventurar nas receitas propostas, é interessante entender alguns conceitos. Ao criar um drink com cerveja, o ideal é associar as características sensoriais do estilo com os demais ingredientes.

Por exemplo, uma Imperial Porter, da escola cervejeira Inglesa, combina muito bem com whisky, da coquetelaria Europeia. Ambos são alcoólicos e intensos, com notas tostadas e torradas que conferem amargor em equilíbrio com um leve adocicado. Já para fazer drinks cervejeiros refrescantes, a dica é se inspirar em drinks clássicos da coquetelaria Tropical e utilizar cervejas que tragam sensação de frescor – geralmente possuem baixo corpo e teor alcoólico, podendo ter lúpulos cítricos ou acidez acentuada.

Em geral, a cerveja não deve ser misturada com ingredientes à base de leite, já que cria duas camadas devido à sua carbonatação. Você pode abrir uma exceção para uso de sorvete, mas utilize chantilly na superfície para inibir a troca de gases. Outra observação é quanto ao uso de gelo, pois não é indicada a mistura com a cerveja. O ideal é gelar a taça e/ou mixar os demais ingredientes na coqueteleira com o gelo, depois coar e adicionar a cerveja. É importante lembrar que, também por ser carbonatada, não se deve levar a cerveja à coqueteleira – a mistura deve ser feita direto no copo (ou em um mixing glass).

Com um pouco de criatividade e seguindo essas dicas, há uma infinidade de possibilidades para você criar seu próprio drink. A cerveja pode ser misturada a destilados, licores, xaropes, vermutes, sucos de frutas, bitteres, espumantes, refrigerantes e até mesmo outro estilo de cerveja. O fundamental para se obter um bom coquetel é o equilíbrio entre os ingredientes, para que todos estejam em harmonia entre si, criando sabores surpreendentes!

Receitas:

1 – Beer Spritz (criado por Érica Barbosa)

• 50ml Aperol
• 125ml espumante moscatel
• 100ml cerveja Witbier
Guarnição: squeeze de laranja
Copo: taça de vinho

Preparo: Encher o mixing glass (ou um copo grande) de gelo e despejar o Aperol, espumante e a Witbier. Mexer suavemente com uma colher e coar com o strainer (ou peneira), transferindo para a taça.

Cerveja indicada: Bierland Witbier

2 – Cosmokriek

• 50ml vodka
• 15ml de Cointreau
• ½ limão siciliano
• 50ml de cerveja Kriek Lambic
Guarnição: cereja ao fundo
Copo: taça martini

Preparo: Encher a taça de gelo e água e reservar. Mixar a vodka com o Cointreau e suco na coqueteleira cheia de gelo. Esvaziar a taça previamente resfriada e transferir a mistura para a taça, coando com o strainer. Completar com a Fruit Lambic.

Cerveja indicada: Liefmans Kriek Brut

3 – Beer Shake

• 50ml licor de chocolate
• 150ml cerveja Stout
• 3 bolas de sorvete de creme
• 3 gotas de essência de baunilha
Guarnição: chantilly com calda de chocolate e cereja
Copo: taça milk shake, caneca ou pint

Preparo: Mixar o licor com a essência e o sorvete na coqueteleira até dissolvê-lo. Transferir para o copo e completar com a Stout. Mexer suavemente com a bailarina (colher).

Cerveja indicada: Young’s London Stout

4 – Sex on the Beer (criado por Érica Barbosa)

• 30ml licor de pêssego
• 150ml suco de laranja
• 100ml cerveja Weizen
• 15ml grenadine
Guarnição: laranja com cereja marrasquino
Copo: taça hurricane ou long drink

Preparo: Mixar o licor com o suco na coqueteleira cheia de gelo. Transferir para o copo coando com o strainer e completar com a Weizen. Finalizar com um lance de grenadine no canto do copo, para que chegue ao fundo.
Cerveja indicada: Weihenstephaner Hefe Weissbierf

5 – Caipi Cerveja

• 50ml vodka
• 150ml cerveja Pilsen
• 1 limão
• 2 colheres de açúcar
Guarnição: rodela de limão
Copo: on the rocks, caldereta ou long drink

Preparo: Cortar o limão em 8 pedaços e macerar com o açúcar na coqueteleira. Encher de gelo, despejar a vodka e mixar. Transferir para o copo coando com o strainer e completar com a Pilsen.

Cerveja indicada: Schornstein Pilsen

Curtiu as dicas? Você pode adquirir as cervejas indicadas na loja The Beer Planet e receber em casa!  🙂

CLUBE DE ABRIL TRAZ NOVIDADES GAÚCHAS E ALEMÃS PARA ALEGRAR SUA TAÇA!

Olá, beernauta!

Este mês desembarcam no clube quatro novidades deliciosas! Uma Premium Lager fácil de beber, que resgata a história cervejeira do Rio Grande do Sul. Uma autêntica Hefeweizen alemã que traz muito aroma, sabor e equilíbrio. Um lançamento recente da gaúcha pioneira na fabricação de cervejas artesanais, que está fazendo sua primeira IPA. E uma Doppelbock feita por uma pequena cervejaria familiar alemã que foi eleita em 2013 a melhor do mundo em seu estilo. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas

 

Seleção abril
Gazapina Pilsen 600ml

Gazapina Pilsen 600ml

Dica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal gaúcha Gazapina Pilsen é uma deliciosa Premium Lager leve, refrescante e muito fácil de beber. Faz parte da família de cervejas que está revitalizando a marca que escreveu parte da história cervejeira do Rio Grande do Sul. Fundada em 1908 por imigrantes italianos e símbolo de tradição em boa cervejas no sul do país, a Gazapina está de volta com novos estilos que estão emocionando quem tinha uma ligação com a sua história e aqueles que apreciam uma excelente cerveja! Apresenta coloração dourada clara com sabor delicado, leve, refrescante e boa formação de espuma, equilibrando no sabor a doçura do malte com o suave amargor do lúpulo!”

Estilo: Premium Lager

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 4,0% ABV

Olho: Amarelo claro, cristalina, boa espuma

Nariz: Miolo de pão, frescor, floral

Boca: Leve, refrescante, equilibrada, baixo amargor

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos frescos, pratos e petiscos leves, batata frita, saladas, peixes brancos, camarão, comida japonesa, pizza marguerita.

Indicação do sommelier de cervejas: Pastéis de queijo.

Temperatura de Serviço: 3 a 5º

Origem: Brasil

seleção abril
Stammgast Hefeweizen 500ml

Stammgast Hefeweizen 500ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A cerveja artesanal alemã Stammgast Hefeweizen é uma excelente representante do estilo German Weizen, que nasceu na Bavária, sul da Alemanha. De sabor bem equilibrado e complexo, apresenta intenso aroma frutado vindo da levedura, com toques cítricos e notas marcantes de banana, sabor de cravo discreto e elegante final seco, de deliciosa acidez e suavemente picante, muito fácil de beber!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,0% ABV

Olho: Amarelo dourado, turva, boa espuma

Nariz: Frutado, adocicado, banana, cítrico, especiarias

Boca: Refrescante, frutada, cítrica, leve acidez, cravo, final seco

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.

Harmonização: Brie, camembert, saladas, peixes, petiscos suaves, frutos do mar, quiche e omelete de queijo, salsichas e sobremesas à base de banana ou maçã.

Indicação do sommelier de cervejas: Mix de salsichas alemãs.

Temperatura de Serviço: 5 a 7º

Origem: Alemanha

Seleção abril
DaDo Bier IPA 600ml

DaDo Bier IPA 600ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A cerveja artesanal DaDo Bier IPA é uma American India Pale Ale produzida no Rio Grande do Sul e lançada recentemente por uma das pioneiras do movimento das cervejarias artesanais no Brasil. Apresenta cor dourada alaranjada, levemente turva, de colarinho com boa permanência na taça. No nariz, traz notas herbais e florais do lúpulo, com notas cítricas intensas que remetem a maracujá, mas equilibradas pelo aroma de biscoito, pão e caramelo vindo do malte. Na boca, é tostada, herbal e muito equilibrada entre o amargor do lúpulo e o dulçor caramelado do malte, com sensacional final cítrico e seco! Excelente IPA!”

Estilo: American IPA

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 6,2% ABV

Olho: Dourada alaranjada, turva, boa espuma

Nariz: Frutada, cítrica, herbal, floral, caramelo, biscoito, maracujá

Boca: Corpo médio, equilibrada, tostado, herbal, cítrico, caramelo, final seco

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos intensos (cheddar, gorgonzola), carnes vermelhas, comida mexicana, falafel, hambúrguer, pizza de calabresa.

Indicação do sommelier de cervejas: Arroz de pato.

Temperatura de Serviço: 5 a 7º

Origem: Brasil

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Seleção abril
Riegele Speziator Doppelbock 500ml

Riegele Speziator Doppelbock 500ml

Dica do sommelier de cervejas:

“A cerveja artesanal alemã Riegele Speziator Doppelbock é uma obra de arte feita pela mais tradicional cervejaria familiar de Augsburg e eleita a Melhor Doppelbock do Mundo em 2013 pelo European Beer Star. De coloração escura, colarinho alto, encorpada na boca e teor alcoólico deliciosamente perceptível no aroma e no paladar. Traz para a taça forte característica de maltes tostados com notas de centeio, nozes, toffe e caramelo, deixando um saboroso residual após sua degustação! Excelente oportunidade de conhecer um dos mais tradicionais estilos da escola alemã produzida por um autêntica família bávara!”

Estilo: Doppelbock

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 7,5% ABV

Olho: Castanho escuro, turva, boa espuma

Nariz: Tostado, centeio, toffe, caramelo

Boca: Encorpada, tostado, caramelo, final longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos parmezão, grana padano, pecorino, presunto crú, foie gras, nozes, porco, javali, cassoulet, feijoada, lentilha, goulash, massa ao molho bechamel ou carbonara, ossobuco, pato, pimentão recheado, bacon, rabada, veado, crème brulée, chocolate.

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto de grana padano.

Temperatura de Serviço: 8 a 12°

Origem: Alemanha

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Grimor 21, artesanal mineira com rosas e hibiscus

Direto de Nova Lima, município da grande Belo Horizonte, nossos Beer Hunters trouxeram uma cerveja artesanal do estilo Herb Beer que utiliza aroma de pétalas de rosa e hibiscus que vai perfumar sua boca e conquistar o seu paladar. Destaque da seleção do mês do clube!

A Grimor faz parte do coletivo cervejeiro Inconfidentes, uma cervejaria que produz e abriga as marcas de três cervejeiros caseiros que se juntaram para otimizar custos e viabilizar a fabricação de suas cervejas em escala comercial.

NOME: Grimor 21
Cervejaria: Inconfidentes
ORIGEM: Brasil
AMARGOR: Baixo
ESTILO: Herb Beer
TEOR ALCÓLICO: 4,4% ABV
OLHO: Dourado alaranjado, turva, boa espuma
NARIZ: Perfumada, floral, cítrico, suave acidez
BOCA: Leve, refrescante, amargor suave, final seco
INGREDIENTES: Água, malte de cevada, lúpulo, rosa, hibiscus e levedura
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4 a 5º C

DICA DO BEER SOMMELIER: “Surpreendente cerveja artesanal mineira do estilo Herb Beer, leve e cheia de sabor. Leva na receita rosa e hibiscus, inspirada nos aromas florais dos lúpulos. Dourada, levemente rosada e ligeiramente turva. No nariz, grãos, chá e notas de romã, com toques cítricos e florais. Muito suave na boca e de acidez delicada, com final seco, perfumado e muito refrescante. O número 21 se refere ao estilo da cerveja no maior guia internacional de estilos de cerveja. Uma cerveja que vai conquistar seu paladar!”

HARMONIZAÇÃO

Bacalhau, frutos do mar, petiscos fritos, embutidos, pizzas, falafel

INDICAÇÃO DO SOMMELIER DE CERVEJA

Pastel de camarão

 

Como servir uma cerveja de trigo corretamente

Cervejas de trigo

Nunca é demais lembrar como deve ser o serviço da cerveja de trigo. Em geral, as cervejas de trigo, sejam as alemãs Weizenbiers e Weissbiers ou as belgas Witbiers, apresentam líquido opaco (turvo) porque não são filtradas e os sedimentos resultantes da fermentação ficam em suspensão no líquido. É por este motivo, inclusive que os copos Weizen são alongados, para que a turbidez da cerveja, na maioria claras, possa ser apreciada através do vidro.

Para que o sedimento vá todo para o copo, deve-se interromper o serviço antes do fim da garrafa e agitar para que dissolva e seja servido junto com o final da cerveja.

Mas atenção, isso vale apenas para as cervejas de trigo especificamente. As Belgian Ales também apresentam sedimento no fundo da garrafa, mas neste caso deve ser dispensado, interrompendo o serviço a um dedinho do fundo, ou menos, pois este resíduo vindo da re-fermentação na garrafa, bastante comum nos estilos da escola belga, só deixa a cerveja mais amarga.

Agora que você sabe como servir corretamente uma cerveja de trigo, vamos à pratica!

 

Conheça mais cervejas de trigo, clicando aqui.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fique por dentro da loja THE BEER PLANET

The Beer Planet

Quem faz compras no The Beer Planet já comprovou que nós fazemos de tudo para levar as melhores cervejas do planeta até você. Para que isso aconteça, não é só cerveja que nós entregamos, também colocamos nas suas mãos muita informação, que ajuda você na escolha do que comprar. Isso é o que garante uma experiência positiva sempre!

O nosso site de compras é uma poderosa ferramenta de busca desenvolvida para facilitar a sua vida e guiar você entre as melhores cervejas artesanais brasileiras e importadas, dando a ficha técnica de cada produto, junto com dicas de harmonização que vão prolongar o prazer da sua degustação!

No menu à esquerda, vários filtros de pesquisa ajudam você a encontrar cervejas por país, tipo, amargor, preço e estilo.

 

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Bem no centro da nossa home page um banner rotativo mostra os destaques e informa sobre o que está acontecendo para você aproveitar promoções, lançamentos e outras novidades.

 

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Na lateral da direita, você encontra banners que mostram ofertas imperdíveis!

Um banner leva você até nossa seção de Ofertas de Outro Planeta, onde você encontra produtos com descontos muito vantajosos, para dara a você a oportunidade de experimentar novas cervejas a preços abaixo do mercado.

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Para ajudar você ainda mais a escolher de forma adequada, de acordo com o que você precisa e com as suas preferências, criamos uma seção de dicas de harmonização, onde você pode escolher por ocasião e por harmonização. Afinal, uma boa harmonização deixa o prazer de degustar a sua cerveja favorita ainda melhor!

 

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Busca muito avançada.

Se não bastasse tudo isso para você encontrar a cerveja artesanal que você procura, a nossa barra de pesquisa funciona com uma ferramenta de busca muito avançada.

Por exemplo, nas harmonizações é um verdadeiro guia de indicações valiosas. Basta digitar o prato e dar enter! Vão aparecer na tela as cervejas que harmonizam com o prato!

Experimente e veja como é fácil descobrir a cerveja certa para cada prato!

Logo de cara, também damos um incentivo para quem está nos visitando e planejando fazer a sua primeira compra conosco.

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Na nossa loja de cervejas especiais você é muito bem vindo, de todas as formas e formatos! Saiba mais sobre cerveja nas nossas redes sociais e entre em contato com a gente sempre que precisar!

 

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Saiba como abrir uma cerveja com um isqueiro

Muitas vezes a gente se pega em situações onde uma garrafa de cerveja precisa ser aberta, mas não tem nenhum abridor por perto. O que fazer nessas horas? Deixar de beber a cerveja não é uma opção, certo? Então, se você ou algum amigo tiver um isqueiro, seus problemas acabaram. Você já tem como abrir a garrafa e beber sua cerveja!

isqueiroPASSO 1:

segure a cerveja pelo gargalo com a mão bem perto da tampa,deixando somente um pequeno espaço onde você vai encaixar o isqueiro para fazer uma alavanca.

isqueiroPASSO 2:

Use o fundo do isqueiro para abrir a garrafa, não a parte de metal, segure firmemente o isqueiro com a parte de metal dentro da sua mão.

isqueiro

PASSO 3:

Mantenha sua mão da cerveja relaxada, apoie um lado do isqueiro sobre seu dedo e o outro pressionado na tampa da garrafa, então pressione a tampa para cima.

isqueiroPASSO 4:

Continue pressionando para baixo até sentir a tampa cravando na superfície do isqueiro, que se encaixa no músculo do dedo e ajuda a fazer pressão.

isqueiroPASSO 5:

enquanto estiver pressionando a tampa para cima, empurre a parte de metal do isqueiro para baixo, fazendo uma alavanca que vai ajudar a tampa a voar como uma rolha de champagne.

Fonte: wikihow.com, socialphy.com