Comprando Schornstein, você ganha brindes incríveis

Olá BeerNauta, interrompemos a nossa programação para informar que estamos com uma super promoção da Cerveja Artesanal Schornstein. A cada R$50,00 reais em compras de produtos Schornstein, você acrescenta um brinde ao seu carrinho.

Sim pessoal, é cerveja boa e brinde top a cada R$50,00 em compras.

Como funciona a promoção de cerveja artesanal Schornstein?

– De R$50,00 até R$99,00 – Você escolhe um tirante ou um abridor (Olha esse kit degustação com cinco cervejas artesanais);

– De R$100,00 até R$149,99 – Você escolhe dois das três opções a seguir: um abridor, um tirante e um boné (saca esse kit degustação com oito cervejas artesanais);

– De R$150,00 até R$99,99 Você escolhe três das quatro opções a seguir: um abridor, um tirante, um boné e copos (Esse kit de degustação com oito latas de imperial IPA da Schornstein é pra beber rezando);

– Acima de 200 reais (você leva quatro brindes).

Veja abaixo a imagem com mais explicações da promoção:

Cerveja Artesanal Schornstein

Nascida em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cerveja artesanal Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina. Por isso, trata esse líquido precioso com a paixão que ele merece, sendo que na produção de todas as suas cervejas utiliza-se apenas malte, lúpulo, fermento e água.

Em garrafas, a Cerveja Artesanal Schornstein hoje apresenta os seguintes estilos:

PILSEN

É a versão filtrada do chope Pilsen. Cerveja clara e cristalina com 4,5% de teor alcoólico. Muito brilhante, apresenta uma bela formação de espuma e seu aroma remete ao malte e cereais, características estas que se confirmam no paladar. Muito refrescante e com ótima suavidade.

WEISS

Com 5,0% de teor alcoólico, é uma cerveja de trigo de corâmbar clara, aspecto turvo com excelente formação de creme. Apresenta o característico aroma do estilo, com banana e cravo em evidência e ainda notas cítricas. Seu sabor é marcante e muito agradável, cerveja leve e muito refrescante.

WITBIER

Com 5,0% de teor alcoolico, é uma cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

APA

Cerveja com teor alcoólico 5,0%. clara, refrescante e lupulada, com equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. Aroma de lúpulos cítricos americanos com um leve aroma de malte. Coloração dourado claro, com espuma volumosa e persistente. Amargor moderadamente alto, porem não persistente, com final macio e refrescante.

IPA

É uma cerveja forte e escura do estilo India Pale Ale. Com 6,5% de teor alcoólico nossa IPA apresenta coloração âmbar, é brilhante e exibe um denso creme. Aroma floral, cítrico e frutado. É refrescante, mostrando notas condimentadas e o característico amargor do estilo.

BOCK
STOUT

E ai, vamos beber? Aproveite você também essa promoção.
Grande abraço,
Equipe The Beer Planet

Novidade na Beerbox®: cervejas especiais chegam primeiro aqui!

O The Beer Planet está sempre de olho nos lançamentos de cervejas do mercado nacional e internacional, e traz os melhores para que você também fique por dentro das últimas novidades. Quem é sócio do clube de assinatura pode receber alguns rótulos inéditos, e até mesmo exclusivos na Beerbox®. Os associados ainda podem comprar na loja com até 40% de desconto e receber junto à seleção do mês, sem pagar frete. Mas se você ainda não faz parte do clube, pode adquirir na loja The Beer Planet, que está sempre com cervejas e acessórios novos! Confira os principais rótulos que chegaram aqui:

Latas da Tupiniquim

Latões Tupiniquim

A gaúcha Tupiniquim, eleita a melhor cervejaria no Concurso Brasileiro de Cervejas por três anos consecutivos desde 2015, inaugurou recentemente uma nova fábrica em Porto Alegre – RS, com maior capacidade de produção e equipamentos para envase de latas. A primeira lata lançada pela marca foi a Supernova, uma NE IPA – saiba mais sobre o estilo aqui. Seguindo a tendência que vem conquistando os cervejeiros, por preservar melhor o frescor e as notas sensoriais, gelar mais rápido, dentre outros benefícios, a Tupiniquim vem produzindo cada vez mais cervejas em lata e você já encontra 6 delas na Beerbox® do The Beer Planet:

1 – Supernova – New England IPA – 7,0% ABV
2 – Sol e Chuva – American IPA – 7,0% ABV
3 – Nebulosa – American IPA – 6,6% ABV
4 – Polimango – Imperial IPA – 8,0% ABV
5 – Orvalho – American Pale Ale – 5,6% ABV
6 – Elipse – Black Rye IPA – 7,0% ABV

Schornstein Imperial IPA

Outra cervejaria que inaugurou uma nova fábrica recentemente e passou a apostar nas latas foi a consagrada Schornstein, de Pomerode – SC. Esta lata já nasceu em berço de ouro, sendo premiada como a melhor Imperial IPA do Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas 2017! Apresenta coloração acobreada, com generosa formação de espuma e notas cítricas e terrosas dos lúpulos americanos e ingleses, com nuances de toffee da base maltada. Na boca, o amargor se destaca e persiste, mas é bem equilibrado pelo dulçor. Com 8,5% de teor alcoólico, é perfeita para harmonizar com pratos robustos e gordurosos, como hambúrguer de costela com cebola caramelizada. Já imaginou essa combinação?

Maniacs Nitro

Mais uma novidade enlatada é a linha Maniacs Nitro, da cervejaria curitibana Maniacs Brewing Co., conhecida pelo seu ótimo custo-benefício. As cervejas contêm nitrogênio, e ao agitar a lata e servir por inteira no copo, se formam bolhas deste gás de baixo para cima lentamente, criando um belo efeito cascata e conferindo uma cremosidade sem igual. O uso do nitrogênio em lata já era bastante conhecido em cervejas do estilo Stout, como a Guinness Draught e a Burgman Full Gás, a primeira cerveja artesanal em lata com nitrogênio produzida no Brasil. Mas a grande inovação da Maniacs é, além da opção neste estilo, ter incorporado a técnica para criar versões nitro da India Pale Ale e Red Ale. Uma experiência única que você encontra na Beerbox®.

Leuven Witbier

A paulista Leuven, de Piracicaba, é uma cervejaria de alma belga e coração brasileiro. É reconhecida por produzir excelentes cervejas inspiradas na escola cervejeira belga, e recentemente passou por um processo de modernização da marca, lançando novos rótulos para as cervejas já conhecidas. Junto aos rótulos das garrafas, foi criado um aplicativo onde eles podem ser vistos em realidade aumentada, chamado Leuven AR. Na Witbier aparece uma feiticeira, que muda de posição conforme o movimento da garrafa ou celular! A Leuven foi a primeira cervejaria brasileira a utilizar esta tecnologia para trazer interatividade aos seus rótulos.

Dama Bier Reserva 7

Outro destaque de Piracicaba é a chegada da Dama Reserva nº 7, uma Doppelbock Wood Aged Barrel de 10,5% ABV que tem chamando a atenção pelo seu rótulo enigmático e cheio de efeitos na impressão. Criada para comemorar o aniversário de 7 anos da Dama Bier, esta Doppelbock é resultado do blend da cerveja maturada por 12 meses em barris de carvalho e umburana, transbordando complexidade. Esta edição limitada é considerada uma cerveja de guarda, e se for bem acondicionada, pode ficar ainda mais complexa e saborosa ao longo dos anos.


Curtiu as novidades na Beerbox®? Confira esses e outros lançamentos do clube mais completo do
Planeta!

10 estilos de cerveja e seus grandes exemplares brasileiros da atualidade

O mercado de cervejas artesanais no Brasil vem crescendo exponencialmente e nossos cervejeiros estão caprichando cada vez mais em suas receitas, o que deixa muito difícil a tomada de decisão diante de uma gôndola nos mercados, empórios e nas lojas on-line.
Pensando nisso, o The Beer Planet pediu a opinião de alguns Beer Sommeliers para tentar te dar uma pequena ajuda nessa hora. Levando em consideração que cada pessoa possui um paladar/gosto diferente, escolhemos dez estilos distintos e eles selecionaram um rótulo brasileiro de cada que mais chamaram a atenção nos últimos tempos.

cervejas brasileiras
Cerveja Avareza
Cervejaria: Mea Culpa

Estilo: American Lager
Uma cerveja leve e refrescante com um dos melhores custo-benefício do mercado. Com sua cor dourada intenso e uma bela formação de uma branquíssima espuma, os aromas de malte e lúpulo se completam perfeitamente.

cervejas brasileiras
Cerveja Da Mata Witbier
Cervejaria: Da Mata

Estilo: Witbier
Equilíbrio em favor da leveza, frase mais que justa para explicar o que você irá encontrar neste rótulo. Uma cerveja de cor palha e uma boa formação de espuma, apresenta um aroma cítrico com notas de limão siciliano e coentro. Na boca, uma bela harmonia entre sabores do malte de trigo e laranja com uma acidez equilibrada e baixo amargor. Levou medalha de bronze esse ano no Festival de Cerveja de Blumenau/SC.

cervejas brasileiras
Cerveja Roleta Russa APA
Cervejaria: Roleta Russa

Estilo: American Pale Ale
Produzida com duplo dry hopping, sendo o primeiro feito durante a fermentação e o segundo na maturação, conferindo um tiro de aroma lupulado! O resultado é uma cerveja especial de coloração âmbar, levemente turva por não ser filtrada, com notas intensas de frutas tropicais no aroma e no sabor.

cervejas brasileiras
Cerveja Thai
Cervejaria: Barco

Estilo: Weiss
Uma deliciosa Weiss bastante aromática e refrescante, que utiliza lúpulos tchecos e alemães, além de levar gengibre em sua receita. Uma cerveja perfeita para aqueles dias de calor, reunião com os amigos ou um belo rodízio de sushi.

cervejas brasileiras
Cerveja Evermont
Cervejaria: Everbrew

Estilo: New England IPA
Uma cerveja do estilo mais adorado pelos loucos por lúpulo do momento, com sua cor amarelo palha e turva. Apresenta um aroma de frutas (manga e maracujá) bem intenso. Na boca, um corpo aveludado devido a utilização de aveia na receita se mistura perfeitamente com o sabor de frutas e um amargor intenso, porém limpo e curto. Mas não se engane, aqui estão muito bem escondidos os seus 7,4% de teor alcoólico.

cervejas brasileiras
Cerveja Imperial IPA
Cervejaria: Schornstein

Estilo: Imperial IPA
Sua generosa carga de lúpulos americanos e ingleses fazem com que seus aromas preencham o ambiente, aumentando ainda mais a vontade de degustar essa maravilha. Na boca você encontrará um sabor complexo e um amargor presente e persistente, porém limpo e com final seco.

cervejas brasileiras
Cerveja Labirintite
Cervejaria: Daoravida

Estilo: Belgian Tripel
Com inspiração no estilo belga Tripel, é produzida com malte de trigo e candy sugar feito pelos próprios cervejeiros, além de malte de cevada e lúpulo. Apresenta rico aroma frutado, suavemente picante e com notas de banana. Na boca, tem corpo médio e final seco.

cervejas brasileiras
Sud Oatmeal Stout Cervejaria: Sud Birrificio

Estilo: Oatmeal Stout
Não foi à toa que essa cerveja acabou de ser eleita a Melhor Stout das Américas no South Beer Cup. Com aroma de cereais tostados suavemente e notas marcantes de café. Na boca inicia doce e complexa, trazendo notas de nozes e ameixas. Passa por amargor médio em perfeito equilíbrio com o dulçor dos maltes, culminando em um final seco.

cervejas brasileiras
Cerveja Bravo
Cervejaria: Backer – 3 Lobos

Estilo: Imperial Porter
Maturada 90 dias em barril de umburana e um com carga generosa de lúpulos americanos, resulta numa cerveja robusta, extremamente aromática e complexa. De cor negra, textura licorosa e aroma que reúne tostado, caramelo, herbal, chocolate, café, baunilha e defumado. No paladar, torrado e caramelo predominam, finalizando de forma deliciosamente seca.

cervejas brasileiras
Cerveja Lógica Absurda
Cervejaria: Tupiniquim

Estilo: Berliner Weisse
Uma cerveja de edição limitada que teve sua inspiração na obra Alice no País das Maravilhas. O resultado de um dry hopping e adição de framboesa e ameixa vermelha é uma cerveja artesanal com notas de frutas vermelhas, paladar frutado e agradável acidez.

E aí, qual desses rótulos você já degustou? Encontre estas cervejas e centenas de outras na loja do The Beer Planet e receba em casa!

5 Receitas de Drinks com Cerveja

Hoje é Dia Nacional do Cocktail e, para celebrar, o The Beer Planet convidou a sommelière e bartender Érica Barbosa para ensinar a fazer coquetéis com cerveja!  Mas antes de se aventurar nas receitas propostas, é interessante entender alguns conceitos. Ao criar um drink com cerveja, o ideal é associar as características sensoriais do estilo com os demais ingredientes.

Por exemplo, uma Imperial Porter, da escola cervejeira Inglesa, combina muito bem com whisky, da coquetelaria Europeia. Ambos são alcoólicos e intensos, com notas tostadas e torradas que conferem amargor em equilíbrio com um leve adocicado. Já para fazer drinks cervejeiros refrescantes, a dica é se inspirar em drinks clássicos da coquetelaria Tropical e utilizar cervejas que tragam sensação de frescor – geralmente possuem baixo corpo e teor alcoólico, podendo ter lúpulos cítricos ou acidez acentuada.

Em geral, a cerveja não deve ser misturada com ingredientes à base de leite, já que cria duas camadas devido à sua carbonatação. Você pode abrir uma exceção para uso de sorvete, mas utilize chantilly na superfície para inibir a troca de gases. Outra observação é quanto ao uso de gelo, pois não é indicada a mistura com a cerveja. O ideal é gelar a taça e/ou mixar os demais ingredientes na coqueteleira com o gelo, depois coar e adicionar a cerveja. É importante lembrar que, também por ser carbonatada, não se deve levar a cerveja à coqueteleira – a mistura deve ser feita direto no copo (ou em um mixing glass).

Com um pouco de criatividade e seguindo essas dicas, há uma infinidade de possibilidades para você criar seu próprio drink. A cerveja pode ser misturada a destilados, licores, xaropes, vermutes, sucos de frutas, bitteres, espumantes, refrigerantes e até mesmo outro estilo de cerveja. O fundamental para se obter um bom coquetel é o equilíbrio entre os ingredientes, para que todos estejam em harmonia entre si, criando sabores surpreendentes!

Receitas:

1 – Beer Spritz (criado por Érica Barbosa)

• 50ml Aperol
• 125ml espumante moscatel
• 100ml cerveja Witbier
Guarnição: squeeze de laranja
Copo: taça de vinho

Preparo: Encher o mixing glass (ou um copo grande) de gelo e despejar o Aperol, espumante e a Witbier. Mexer suavemente com uma colher e coar com o strainer (ou peneira), transferindo para a taça.

Cerveja indicada: Bierland Witbier

2 – Cosmokriek

• 50ml vodka
• 15ml de Cointreau
• ½ limão siciliano
• 50ml de cerveja Kriek Lambic
Guarnição: cereja ao fundo
Copo: taça martini

Preparo: Encher a taça de gelo e água e reservar. Mixar a vodka com o Cointreau e suco na coqueteleira cheia de gelo. Esvaziar a taça previamente resfriada e transferir a mistura para a taça, coando com o strainer. Completar com a Fruit Lambic.

Cerveja indicada: Liefmans Kriek Brut

3 – Beer Shake

• 50ml licor de chocolate
• 150ml cerveja Stout
• 3 bolas de sorvete de creme
• 3 gotas de essência de baunilha
Guarnição: chantilly com calda de chocolate e cereja
Copo: taça milk shake, caneca ou pint

Preparo: Mixar o licor com a essência e o sorvete na coqueteleira até dissolvê-lo. Transferir para o copo e completar com a Stout. Mexer suavemente com a bailarina (colher).

Cerveja indicada: Young’s London Stout

4 – Sex on the Beer (criado por Érica Barbosa)

• 30ml licor de pêssego
• 150ml suco de laranja
• 100ml cerveja Weizen
• 15ml grenadine
Guarnição: laranja com cereja marrasquino
Copo: taça hurricane ou long drink

Preparo: Mixar o licor com o suco na coqueteleira cheia de gelo. Transferir para o copo coando com o strainer e completar com a Weizen. Finalizar com um lance de grenadine no canto do copo, para que chegue ao fundo.
Cerveja indicada: Weihenstephaner Hefe Weissbierf

5 – Caipi Cerveja

• 50ml vodka
• 150ml cerveja Pilsen
• 1 limão
• 2 colheres de açúcar
Guarnição: rodela de limão
Copo: on the rocks, caldereta ou long drink

Preparo: Cortar o limão em 8 pedaços e macerar com o açúcar na coqueteleira. Encher de gelo, despejar a vodka e mixar. Transferir para o copo coando com o strainer e completar com a Pilsen.

Cerveja indicada: Schornstein Pilsen

Curtiu as dicas? Você pode adquirir as cervejas indicadas na loja The Beer Planet e receber em casa!  🙂

Aprenda a harmonizar cervejas para turbinar sua Páscoa

Existem excelentes rótulos de cervejas especiais que são ideais para acompanhar as guloseimas típicas da Páscoa, que sempre fazem parte do banquete que reúne a família no domingo da celebração, como o bacalhau, a Colomba Pascal e os tradicionais ovos de chocolate.

Para deixar a mesa ainda mais gostosa, nada como uma seleção de cervejas especiais que harmonizam perfeitamente com a data e com os pratos de Páscoa.

Além disso, as cervejas artesanais também são uma ótima opção de presente para substituir os previsíveis ovos de Páscoa, porque fogem do comum e surpreendem os adultos.

Quando o coelhinho da Páscoa chegar, certifique-se que ele tenha uma bela cerveja na cesta!

DICA DO SOMMELIER

Separamos cuidadosamente seis rótulos que harmonizam com as principais comidas típicas de Páscoa.

Confira e veja como sua Páscoa pode dar aquela turbinada!

cervejas-para-a-pascoa

CERVEJAS FEITAS COM CHOCOLATE – perfeitas para os chocólatras!

1) Old Tom Chocolate é uma cerveja desenvolvida especialmente pelo famoso chocolatier Simon Dunn. Proveniente da Inglaterra, a cerveja do estilo Mild tem cor avermelhada, pouca espuma e chocolate na receita. O sabor é perfeitamente equilibrado entre o frescor do lúpulo, o malte torrado e o dulçor do chocolate. Tem 6% de teor alcoólico.

2) A americana Rogue Mocha é uma cerveja do estilo Robust Porter com 6% de álcool. O amargor é bastante forte e a cor preta avermelhada. O sabor é tostado de café, adocicado, aveludado e com final seco. O rótulo foi criado especialmente para amantes de chocolate.

PARA HARMONIZAR COM O BACALHAU

3) A Colomba, da francesa Brasserie Pietra, é feita à base de trigo e contém em sua composição arbustos típicos da floresta dos Maquis, na região da Córsega, na França, como o medronheiro, murta e zimbro, além de outras espécies aromáticas que conferem à cerveja sabor e aroma inconfundíveis. O teor alcoólico é de 5%.

PARA HARMONIZAR COM A COLOMBA PASCAL

4) A belga Delirium Red é a mistura perfeita entre acidez e dulçor. A coloração é vermelha intensa e o aroma remete a frutas vermelhas e amêndoas. Também tem cereja outras frutas vermelhas na composição, mas o teor alcoólico sobe para 8,5%. Também harmoniza muito bem com bolo floresta negra e chocolate branco.

PARA HARMONIZAR COM CHOCOLATE

5) Produzida no estilo Russian Imperial Stout, a americana North Coast Old Rasputin é uma cerveja artesanal que conquista o paladar de todos que a experimentam. Tem sabor torrado com chocolate, café e final bastante amargo. Tem teor alcoólico de 9%.

6) Representando o Brasil, a Schorstein Imperial Stout é do mesmo estilo que a Rasputin. Tem amargor alto e 8% de teor alcoólico. É adocicada e encorpada com aromas torrados de chocolate, café e caramelo. A coloração é preta, turva e tem boa espuma.

Summer Brew com suco de laranja e blueberry: um drink que combina com o verão

As bebidas Summer Brew são feitas com cervejas à base de trigo, perfeitas para quando bate aquele calor. São drinks leves, refrescantes, cítricos e muito saborosos.

O Summer Brew original é feito com a cerveja de trigo do estilo Wheat Beer.  Mais lupulada (portanto, mais amarga), a cerveja tem menos notas de banana e cravo que as tradicionais de trigo alemãs. São misturados com vodka e limonada – um mix que é uma verdadeira delícia!

Mas você pode fazer com cervejas de trigo de outras estilos – Weiss, Weizen ou Witbier. A limonada também pode ser substituída por laranja e outras frutas que você quiser.

Uma versão deste maravilhoso drink de verão leva vodka e cerveja com laranja. Blueberries frescas e uma fatia de laranja decoram a bebida e a deixam mais colorido e divertido. Afinal, mais do que um drink, é um cocktail de verão!

SUMMER BREW

Summer Brew de laranja e blueberry (serve 4 cocktails)

 

Ingredientes

Modo de preparo:

Pouco antes de servir, misture o suco de laranja fresco, a água, o açúcar e a vodka. Mantenha na geladeira e adicione a cerveja, a laranja fatiada e as blueberries. Seu Summer Brew estará pronto!

Fonte: jennysteffens.com